Agriculture en Angola - Agriculture in Angola

Les producteurs de miel angolais

L'Angola est un pays agricole potentiellement riche , avec des sols fertiles, un climat favorable et environ 57,4 millions d' hectares de terres agricoles, dont plus de 5,0 millions d'hectares de terres arables. Avant l'indépendance du Portugal en 1975, l'Angola avait une tradition florissante d'agriculture familiale et était autosuffisant pour toutes les principales cultures vivrières, à l'exception du blé. Le pays exportait du café et du maïs , ainsi que des cultures telles que le sisal , les bananes , le tabac et le manioc . Dans les années 90, l'Angola produisait moins de 1 % du volume de café qu'il avait produit au début des années 70, tandis que la production de coton , de tabac et de canne à sucre avait presque entièrement cessé. La faiblesse des prix du marché mondial et le manque d'investissements ont sévèrement limité le secteur depuis l'indépendance.

La guerre civile angolaise (1975-2002) et la détérioration consécutive de l'économie rurale et la négligence du secteur agricole ont porté le coup final à la productivité agricole du pays. Pendant la guerre civile, la plupart des petits agriculteurs sont revenus à l'agriculture de subsistance. L'Angola est tributaire des importations commerciales depuis 1977 et a été fortement tributaire jusqu'à la fin de la guerre. L'agriculture de l'Angola est actuellement en expansion en raison de la fin de la guerre civile angolaise en 2002, et de la croissance des investissements étrangers dans le secteur. Cependant, le retour à la productivité en milieu rural s'avère difficile et lent. De vastes zones ne peuvent pas être cultivées à cause des mines terrestres . Les infrastructures fonctionnelles dans les zones rurales sont limitées et peu d'incitations existent pour que les gens retournent à l'agriculture. De 2003 à 2004, seuls 2,9 millions d'hectares de terres agricoles disponibles étaient cultivés. La contribution de l'agriculture au produit intérieur brut (PIB) – y compris la foresterie et la pêche – a été d'environ 8 %. Pourtant, les deux tiers de la population dépendent encore de l'agriculture pour leur alimentation, leurs revenus et leur emploi. Environ 80% des agriculteurs à travers le pays sont de petits exploitants. Ils cultivent de très petites parcelles de terre, à très faible productivité agricole .

Production

L'Angola a produit, en 2018 :

8,6 millions de tonnes de manioc (9ème producteur mondial) ;
3,5 millions de tonnes de banane (7ème producteur mondial, ou le 10ème, si l'on considère avec le plantain ) ;
2,2 millions de tonnes de maïs ;
1,2 million de tonnes de patate douce (10ème producteur mondial) ;
69 mille tonnes de pomme de terre ;
597 mille tonnes d' ananas (13ème producteur mondial) ;
572 mille tonnes de canne à sucre ;
355 mille tonnes de choux ;
314 mille tonnes de fèves ;
280 mille tonnes d' huile de palme ;
154 mille tonnes d' arachide ;

En plus des petites productions d'autres produits agricoles, comme le café (16 000 tonnes).

Histoire

Producteurs de pommes de terre angolais, 2011

À la fin de la période coloniale, une variété de cultures et de bétail étaient produites en Angola. Au nord, le manioc, le café et le coton étaient cultivés ; dans les hauts plateaux du centre, le maïs était cultivé ; et dans le sud, où les précipitations sont les plus faibles, l' élevage de bétail était répandu. De plus, de grandes plantations dirigées par des agriculteurs commerciaux principalement portugais produisaient de l'huile de palme , de la canne à sucre, des bananes et du sisal . Les agriculteurs paysans produisaient également ces cultures et vendaient leurs excédents aux commerçants portugais locaux en échange de fournitures. Les agriculteurs commerciaux dominaient cependant la commercialisation de ces cultures et bénéficiaient d'un soutien substantiel du gouvernement colonial sous forme d' assistance technique , d'installations d'irrigation et de crédit financier. Ils produisaient la grande majorité des récoltes qui étaient commercialisées dans les villes ou exportées.

Avant 1975, l'Angola avait une tradition florissante d'agriculture familiale et était autosuffisant pour toutes les principales cultures vivrières, à l'exception du blé. Le pays exportait du café et du maïs , ainsi que des cultures telles que le sisal , les bananes , le tabac et le manioc . Dans les années 1990, l'Angola produisait moins de 1% du volume de café qu'il avait produit au début des années 1970, tandis que la production de coton , de tabac et de canne à sucre avait presque entièrement cessé. La faiblesse des prix du marché mondial et le manque d'investissements ont sévèrement limité le secteur après l'indépendance. La guerre civile angolaise (1975-2002) et la détérioration de l'économie rurale qui en a résulté et la négligence du secteur agricole ont porté le coup final à la productivité agricole du pays.

Le départ des agriculteurs et commerçants portugais de l'Angola rural après l'indépendance a miné la productivité agricole . En réponse, le gouvernement a créé des fermes d'État sur des terres qui appartenaient auparavant aux Portugais et a créé la Société nationale de commercialisation et de distribution des produits agricoles (Emprêsa Nacional de Comercialização e Distribuição de Produtos Agrícolas – Encodipa) pour maintenir le système de commerce rural. Cependant, aucune de ces mesures n'a été couronnée de succès et, en 1984, le gouvernement a commencé à supprimer progressivement les fermes d'État et à confier la production à des agriculteurs individuels. En décembre 1985, le gouvernement a également remis la plupart du commerce rural entre des mains privées. Pour aider les paysans, le gouvernement a créé des stations de développement agricole et fourni des crédits bancaires pour des projets agricoles à petite échelle. Plusieurs centaines de fermes d'État devaient être cédées à des associations de métayers en tant qu'embryon de coopérative. L'association achèterait ou louerait des outils pour une utilisation partagée, partagerait des initiatives de marketing pour renforcer les prix et partagerait le transport. A la fin de 1985, la Direction de la commercialisation agricole contrôlait 4 638 coopératives agricoles et 6 534 associations d'agriculteurs; mais parmi celles-ci, seules 93 coopératives et 71 associations étaient opérationnelles.

À la fin des années 80, le pays a rencontré de sérieux problèmes pour relancer la production agricole. En 1988, le départ des Portugais, l' exode rural et l'isolement physique des zones agricoles avaient presque totalement stoppé la production commerciale de cultures de rente telles que le café et le sisal, ainsi que la production céréalière de subsistance. La production stagnait à cause des difficultés de commercialisation et de transport ; les pénuries de semences, d'engrais et de biens de consommation pour le commerce avec les paysans ; et l'impact de la guerre sur la plantation, la récolte et les rendements. Les mines terrestres et la peur des attaques ont contraint les paysans à réduire les surfaces cultivées, notamment les champs éloignés de leurs villages, et à abandonner l'espoir de récolter certaines superficies plantées. De plus, la migration interne des paysans vers des zones plus sûres avait entraîné une surculture et une diminution des rendements.

Malgré ces obstacles, il y a eu quelques succès. La province relativement sûre de Huíla a maintenu un niveau de production raisonnable et la réorientation de la politique gouvernementale loin des fermes d'État inefficaces et vers les producteurs paysans a promis de fournir des services et de stimuler la production des paysans. A la fin de 1987, il y avait vingt-cinq stations de développement fournissant des services aux producteurs paysans dans dix provinces, et quatre autres étaient en cours d'installation.

Café

Nulle part le déclin de la production agricole n'a été aussi dramatique que dans le secteur du café. Autrefois principale exportation de l'Angola, en 1985, les exportations de café étaient tombées à 8 pour cent de leur niveau de 1973. Sous la domination coloniale, environ 2 500 grandes exploitations commerciales et 250 000 paysans étaient impliqués dans la culture du café. Pendant les combats 1975-1976, les propriétaires, les gestionnaires et les techniciens qualifiés, ainsi que la plupart des migrants force de travail , ont abandonné les plantations de café, qui ont ensuite été nationalisées. Souffrant d'un manque de gestion qualifiée et d'une pénurie de main-d'œuvre disponible dans les zones rurales, ces plantations de café ont continuellement enregistré des pertes. En 1985, les trente-quatre sociétés de café d'État ne produisaient que 8 890 tonnes de café et dépendaient des subventions gouvernementales pour rester en activité. Le gouvernement n'a commercialisé que 4 700 tonnes auprès de producteurs paysans cette année-là.

En 1983, le gouvernement a adopté un programme d'urgence pour relancer l'industrie du café. Les sociétés de café locales, plutôt que la Société nationale du café (Emprêsa Nacional de Café--Encafe), se sont vu confier la responsabilité de gérer les fermes de café d'État et, pour encourager une plus grande efficacité, la superficie cultivée a été réduite à moins d'un cinquième. de la superficie abandonnée par les grands caféiculteurs commerciaux à l'indépendance. L'aide pour ces efforts a été obtenue de la Caisse centrale de coopération économique (CCCE) et de deux organisations des Nations Unies, le PAM et l' Organisation des Nations Unies pour l' alimentation et l'agriculture (FAO). Le PAM a reçu 14,3 millions de dollars sur un plan quinquennal (1983-1987) pour payer les travailleurs du café en nourriture plutôt qu'en monnaie locale afin de décourager l' absentéisme des travailleurs , l'un des problèmes les plus graves de l'industrie. En outre, le gouvernement, dans le cadre de son programme de libéralisation économique , était en train de confier la commercialisation du café à des organisations locales plutôt que nationales.

Malgré ces efforts, cependant, en 1985, les plantations de café d'État n'avaient encore qu'environ 50 % de la main-d'œuvre requise en raison de l'exode général de l'exode rural et des salaires peu attrayants, payés en kwanzas presque sans valeur . L'industrie était toujours en proie à l'insurrection de l'UNITA, dont les attaques avaient infligé plus de 4 millions de dollars de dégâts aux plantations de café en 1985. D'autres problèmes rencontrés dans les plantations de café reflétaient la détérioration générale de l'infrastructure économique. Les frais élevés de transport du café et des machines et le manque d'installations pour décortiquer le café ont ralenti et augmenté le coût de l'ensemble du processus de production. Certains directeurs de plantation se sont plaints que leurs travailleurs n'étaient pas productifs, non seulement à cause de l'absentéisme mais aussi à cause de leur âge avancé.

La baisse des exportations de café au milieu des années 80 a résulté en grande partie de l'épuisement des stocks qui avaient auparavant amorti les exportations alors que la production diminuait. Les exportations vers les membres de l'Organisation internationale du café (OIC) sont restées assez stables depuis 1983, mais les exportations vers les non-membres de l'OIC, dont l'Allemagne de l'Est était de loin le marché le plus important à la fin des années 1980, ont diminué. La chute des ventes sur le marché hors ICO a érodé les revenus du café car ces ventes se font traditionnellement à des prix sensiblement plus élevés que ceux des membres de l'ICO. Le marché mondial du café a été exacerbé par le déclin de la production et des exportations ; de février 1986 à août 1987, les prix indicatifs de l'OIC ont chuté de plus de 20 %.

Cultures vivrières et élevage

La baisse de la production vivrière commercialisée et la croissance rapide de la population urbaine ont provoqué une crise alimentaire dans les villes. Au milieu des années 80, les citadins dépendaient presque entièrement des importations de céréales et les quelque 600 000 personnes déplacées en milieu rural dépendaient entièrement de l'aide alimentaire des donateurs étrangers. La production locale de céréales ne répondait qu'à la moitié des besoins nationaux en 1986 et ne totalisait qu'environ 300 000 tonnes, soit environ 60 % de la moyenne annuelle du milieu des années 70. La baisse de la production était le résultat de problèmes généraux associés à la guerre, notamment la détérioration des transports et le manque d'incitations commerciales pour les producteurs paysans. À la fin des années 1980, la malnutrition était généralisée.

De même, la production animale a diminué. Les bovins et les porcs sont élevés, mais la production est tombée de 36 500 tonnes abattues en 1973 à seulement 5 000 tonnes au début des années 1980. Cette diminution considérable était le résultat d'une combinaison de facteurs, notamment le départ des agriculteurs commerciaux, les perturbations croissantes dues à la guerre et la détérioration des installations et des services, en particulier les vaccinations, cruciales pour la production animale.