Inhibiteur d'alpha-amylase - Alpha amylase inhibitor
| A_amylase_inhib | |||||||||
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 détermination de la structure cristalline, raffinement et modèle moléculaire de l'inhibiteur d'alpha-amylase hoe-467a
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| Identifiants | |||||||||
| symbole | A_amylase_inhib | ||||||||
| Pfam | PF01356 | ||||||||
| InterPro | IPR000833 | ||||||||
| SCOP2 | 1hoe / SCOPe / SUPFAM | ||||||||
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En biologie moléculaire, l' inhibiteur d'alpha-amylase (ou α- ...) est une famille de protéines qui inhibe spécifiquement les alpha-amylases de mammifères , en formant un complexe stoechiométrique 1: 1 serré avec l'alpha-amylase. Cette famille d' inhibiteurs n'a aucune action sur les alpha-amylases végétales et microbiennes .
Une structure cristalline a été déterminée pour le tendamistat, l'inhibiteur de 74 acides aminés produit par Streptomyces tendae qui cible une large gamme d' alpha-amylases de mammifères . La liaison du tendamistat à l'alpha-amylase conduit au blocage stérique du site actif de l' enzyme . La structure cristalline du tendamistat a révélé un repli semblable à l'immunoglobuline qui pourrait potentiellement adopter de multiples conformations . Une telle flexibilité moléculaire pourrait permettre un type d'ajustement induit de liaison qui à la fois optimiserait la liaison et permettrait une large spécificité de la cible .