Bakewell - Bakewell

Bakewell
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Le centre-ville de Bakewell
Carte paroissiale du Derbyshire UK mettant en évidence Bakewell.svg
La paroisse de Bakewell mise en évidence dans le Derbyshire
Population 3 949 
Référence de grille du système d'exploitation SK2168
Paroisse civile
Quartier
Comté de Shire
Région
Pays Angleterre
Etat souverain Royaume-Uni
Ville postale BAKEWELL
Code postal district DE45
Indicatif téléphonique 01629
Police Derbyshire
Feu Derbyshire
Ambulance Midlands de l'Est
Parlement britannique
Liste des lieux
Royaume-Uni
Angleterre
Derbyshire

Bakewell est une ville de marché et une paroisse civile du district de Derbyshire Dales dans le Derbyshire , en Angleterre, connue également pour son pudding local de Bakewell . Il se trouve sur la rivière Wye , à environ 13 miles (21 km) au sud-ouest de Sheffield . Le recensement de 2011 a mis la population de la paroisse civile à 3 949. Elle était estimée à 3 695 en 2019. La ville est proche des attractions touristiques de Chatsworth House et Haddon Hall .

Histoire

Bien qu'il existe des preuves d'une colonisation antérieure dans la région, Bakewell lui-même a probablement été fondé à l'époque anglo-saxonne dans le royaume anglo de Mercie . Le nom Bakewell signifie une source ou un ruisseau d'une femme nommée Badeca ou Beadeca, dérivant ainsi d'un nom personnel avec le suffixe ancien anglais wella . En 949, il s'appelait Badecanwelle et en 1086 le Domesday Book Badequelle . La liste des livres de Domesday indiquait que le roi Édouard possédait des terres ici; la colonie avait une église et un moulin.

Ce sont les domaines périphériques ou berewicks du manoir : Haddon [Haddon ou Over Haddon], Holme [à Bakewell], Rowsley, Burton [à Bakewell], Conksbury, One Ash, Monyash et Haddon [Haddon ou Over Haddon].

L'église paroissiale de Bakewell , un bâtiment classé Grade I , date de 920 et possède une croix du IXe siècle dans le cimetière. Le bâtiment actuel a été construit aux XIIe-XIIIe siècles, mais il a été pratiquement reconstruit dans les années 1840 par William Flockton . A l' époque normande , Bakewell avait gagné en importance : Domesday Book mentionne la ville et son église ayant deux prêtres. Le château de motte et bailey a été construit au 12ème siècle. Au début du XIVe siècle, le vicaire est terrorisé par le gang Coterel , qui l'expulse et confisque l'argent de son église à l'instigation des chanoines de la cathédrale de Lichfield .

Un marché a été créé en 1254, permettant à Bakewell de se développer en tant que centre commercial. Le pont à cinq arches classé Grade I sur la rivière Wye date du 13ème siècle, comme l'un des rares vestiges de cette période. Également classé Grade I, Holme Bridge date de 1664 et traverse la Wye à la périphérie nord-est de la ville. Une source de chalybeate a été découverte et un bain public a été construit en 1697. Cela a conduit à une tentative au XVIIIe siècle de développer Bakewell en tant que ville thermale à la manière de Buxton. La construction du moulin de Lumford par Richard Arkwright en 1777 a été suivie de la reconstruction d'une grande partie de la ville au XIXe siècle.

Le moulin, construit vers 1782 et employant plus de 300 personnes les années de pointe, logeait sa main-d'œuvre dans des chaumières. Il a été vendu au duc de Devonshire en 1860, mais en 1868, il a subi des dommages dus au feu et a été reconstruit. Il est maintenant un monument prévu, la partie la plus ancienne étant classé Grade I . Un total de 183 bâtiments classés sont situés dans la ville. Sa disposition a changé dans les années 1800 lorsque Rutland Square a été créé.

Géographie

Bakewell se trouve dans la vallée de la rivière Wye, dans le centre du Derbyshire. Son centre est près de la rivière à environ 410 pieds (120 m) au-dessus du niveau de la mer, avec les parties les plus élevées de la ville à environ 607 pieds (185 m) sur les côtés de la vallée. La ville est située dans le district de Derbyshire Dales et à environ 21 km au sud-ouest de Sheffield , 50 km au sud-est de Manchester et 34 km au nord de Derby . Les villes voisines incluent Matlock au sud-est, Chesterfield à l'est et Buxton à l'ouest au nord-ouest. Les villages proches de Bakewell comprennent Ashford-in-the-Water , Elton , Great Longstone , Monyash , Over Haddon , Sheldon , Rowsley , Pilsley , Youlgreave et Baslow .

Économie

Bakewell attire les touristes nationaux et étrangers. Le lundi est populaire comme jour de marché traditionnel de la ville. Le marché aux bestiaux se tient dans un centre agricole construit à cet effet de l'autre côté de la rivière par rapport au centre-ville, où se tient un marché d'étals.

Un employeur important est la Peak District National Park Authority , qui a ses bureaux à Aldern House, Baslow Road. Sa tâche est de conserver, d'améliorer et de promouvoir la compréhension et la jouissance de la zone locale. En face d'Aldern House se trouve un autre employeur important, l' hôpital Newholme , un hôpital de campagne du NHS fournissant des services ambulatoires. L'établissement d'une succursale Costa Coffee dans la ville a provoqué une protestation parmi certaines entreprises locales.

Repères

Église de Toussaint, Bakewell

L'église All Saints est une église classée Grade I fondée en 920, à l' époque saxonne . Le cimetière a deux croix saxonnes. L'une est la Beeley Cross, déterrée dans un champ à un endroit contesté près de Beeley et déplacée pendant quelques années sur le terrain de Holt House près de Darley Bridge . Bien que seuls la base et la partie inférieure du fût survivent, il mesure plus de 152 cm de haut et est sculpté sur les quatre faces. L'autre est la croix de Bakewell, haute de 244 cm et presque complète. Il a été sculpté aux VIIe et VIIIe siècles et montre des scènes qui incluent l' Annonciation . Cela peut avoir été à l' origine à Hassop Cross Roads. Lors des travaux de restauration de l'église dans les années 1840, de nombreux fragments sculptés de maçonnerie saxonne ont été trouvés dans et autour du porche , ainsi que d'anciens cercueils en pierre.

L'église contient une sélection de fragments de croix médiévales et anglo-saxonnes et de pierres sculptées recueillies par Thomas Bateman et données au Weston Park Museum de Sheffield , avant qu'elles ne soient déplacées à Bakewell en 1899. Ils comprennent un remarquable mémorial en albâtre à Sir Godfrey de Foljambe , qui acquit le manoir de Bakewell vers 1350, et à sa femme Avena.

Le musée de la vieille maison de la ville occupe une maison d'habitation du XVIe siècle datant de l'époque d' Henri VIII et agrandie sous Elizabeth I . C'est un bâtiment classé Grade II* .

Transport

Chemin de fer

Le Manchester, Buxton, Matlock and Midlands Junction Railway a ouvert la gare de Bakewell en 1862, puis est devenu une partie du Midland Railway et plus tard de la ligne principale LMS de Londres à Manchester . John Ruskin s'est opposé à ce qu'il considérait comme une profanation de la campagne du Derbyshire, et au fait qu'« un imbécile de Buxton puisse se retrouver à Bakewell en douze minutes et vice versa ». En échange de l' autorisation du duc de Rutland pour que la ligne traverse son domaine à Haddon Hall, les bâtiments de la gare de Bakewell sur la colline surplombant la ville sont plus imposants que prévu et les armoiries du duc sont sculptées dans la pierre. Une telle soumission aux propriétaires fonciers était courante à l'époque, car leur soutien était nécessaire pour adopter la loi du Parlement autorisant la construction de la ligne. Cependant, l'altitude gênante de la ligne a forcé la station Bakewell à être placée hors de la ville, car le duc a insisté pour qu'elle soit hors de vue de Haddon Hall. Ces bâtiments sont maintenant utilisés par de petites entreprises, car la ligne entre Matlock et Buxton a été fermée en 1968. La majeure partie a été désignée le sentier Monsal , une piste cavalière pour la marche, le vélo et l'équitation.

Les trains commerciaux partent de Derby via Ambergate jusqu'à Matlock et de Manchester jusqu'à Buxton. Des efforts ont été déployés pour rouvrir la partie restante de la ligne de Wye Valley , qui traverserait Bakewell et le célèbre viaduc de Monsal Dale . Peak Rail , un chemin de fer local préservé , a rouvert la ligne de Matlock à Rowsley, un village à quelques kilomètres à l'est de Bakewell, près de Haddon Hall. Atteindre Bakewell est l'une des ambitions à long terme de Peak Rail. Pour maintenir les intentions d'un futur retour du chemin de fer, le conseil du comté de Derbyshire protège actuellement la plate-forme de la voie du développement.

Cuisine

Hôtel Rutland Arms

Bakewell est connu pour le pudding Bakewell , une pâtisserie à la confiture avec une garniture enrichie d'œuf et d'amande moulue. La tarte Bakewell est une confection différente, à base de pâte brisée , d'une garniture aux amandes et d'une garniture de génoise et de confiture. M. Kipling a également préparé des "Cherry Bakewells", souvent également appelées tartes Bakewell. Les origines de ceux-ci ne sont pas claires, mais l'histoire populaire raconte que la combinaison a commencé par accident en 1820, lorsque la propriétaire du White Horse Inn (maintenant le Rutland Arms Hotel ) a laissé des instructions à son cuisinier pour faire une tarte à la confiture avec un œuf. et fond de tarte aux amandes. Le cuisinier, cependant, a étalé les œufs et la pâte d'amandes sur la confiture au lieu de les mélanger à la pâte. Une fois cuite, la confiture est passée à travers la pâte. Le résultat fut suffisamment réussi pour que ce soit une confection populaire à l'auberge. Des variantes commerciales, généralement avec du sucre glace sur le dessus, ont répandu le nom.

Trois magasins revendiquent la recette originale du pudding Bakewell

Trois magasins à Bakewell proposent ce qu'ils prétendent être la recette originale. Le Bakewell Tart Shop and Coffee House vend quatre variantes : Bakewell Tart, Iced Bakewell Tart, Moist Bakewell Tart et Traditional Bakewell Pudding. The Old Original Bakewell Pudding Shop et Bloomers of Bakewell vendent tous deux leur propre pudding Bakewell.

Démographie

Lors du recensement de 2011, Bakewell était à 99,1 % de Blancs, 0,2 % d'Asiatiques et 0,5 % de mixtes/multiples.

Éducation

En 1888, William Storrs Fox, diplômé de Cambridge et naturaliste, fonda la St Anselm's School, Bakewell . L'école est maintenant mixte, avec quelque 250 élèves en journée et en internat âgés de 3 à 16 ans. L'école Lady Manners est une école secondaire mixte avec environ 1 450 élèves. Il abrite également la Brew School, la plus grande école de brassage et de distillation du Royaume-Uni, établie en 2014 dans l'historique Rutland Mill.

Les écoles primaires de la ville comprennent la All Saints Church of England School et la Bakewell Methodist Junior School. Il y a d'autres primaires dans les villages voisins.

Sites touristiques

Événements

Le dressage de puits traditionnel de Peak District a lieu en juin; des images colorées faites de pétales incrustés dans l'argile apparaissent à plusieurs endroits de la ville. Vient ensuite la semaine du Carnaval , culminant par une procession début juillet. Le mois d'août accueille le Bakewell Arts Festival, un événement musical et théâtral commencé en 1997. Le Peak Literary Festival a lieu au printemps et à l'automne de chaque année. Celui de printemps commence le dernier vendredi de mai et celui d'automne le dernier vendredi d'octobre.

Jusqu'en 2017, le Bakewell Agricultural Show était l'un des plus grands salons agricoles couverts du Royaume-Uni, attirant environ 65 000 visiteurs. Il a eu lieu le premier mercredi et jeudi d'août au Bakewell Showground. Connu également sous le nom de Little Royal, il a été fondé par Wootten Burkinshaw Thomas en 1819. En 2018 et 2019 (année du bicentenaire), le Bakewell Show a été suspendu au profit d'événements commerciaux plus lucratifs.

Sport et loisirs

L'union de rugby est jouée régulièrement par Bakewell Mannerians RUFC, qui rivalise dans Midlands 2 East (North) .

Bakewell possède un parc de loisirs à l'est du centre, avec des courts de tennis, une aire de jeux pour enfants et des terrains de football et de cricket. Près de la bibliothèque il y a une piscine municipale et une salle de gym. La rivière Wye est une promenade populaire au bord de la rivière.

L' équipe de football de l'association de la ville , le Bakewell Town FC, participe à la Central Midlands Football League , Division One Central.

Affaire Stephen Downing

L'affaire Stephen Downing concernait la condamnation et l'emprisonnement en 1974 d'un employé du conseil de 17 ans, Stephen Downing, pour le meurtre d'un secrétaire juridique de 32 ans au cimetière de Bakewell. Après une campagne menée par un journal local, sa condamnation a été annulée en 2002, date à laquelle Downing avait purgé 27 ans de prison. On pense que c'est la plus longue erreur judiciaire de l'histoire juridique britannique et qu'elle a attiré l'attention des médias du monde entier.

Médias

Dans la littérature

Bakewell est nommé par le protagoniste Elizabeth Bennet comme la ville dont elle a voyagé à Pemberley au chapitre 43 de Jane Austen de Pride and Prejudice .

À la télévision

Galerie de photos

Les références

Remarques

Bibliographie

  • Ville sans pitié , Don Hale, Century (4 avril 2002), ISBN  0-7126-1530-X
  • Bakewell: The Ancient Capital of the Peak , Trevor Brighton, Devon Books (novembre 2005), ISBN  1-84114-419-3
  • Bakewell , Robert Innes-Smith, Derbyshire Countryside Ltd; 2r.e. édition (janvier 1994), ISBN  0-85100-114-9

Liens externes

Coordonnées : 53.214°N 1.676°W 53°12′50″N 1°40′34″O /  / 53.214 ; -1.676