Eau corporelle - Body water

À ne pas confondre avec Plan d'eau .

En physiologie , l' eau corporelle est la teneur en eau d'un corps animal qui est contenue dans les tissus, le sang, les os et ailleurs. Les pourcentages d'eau corporelle contenus dans divers compartiments de fluide s'additionnent à l'eau corporelle totale (TBW). Cette eau constitue une fraction importante du corps humain , à la fois en poids et en volume. Assurer la bonne quantité d'eau corporelle fait partie de l'équilibre hydrique , un aspect de l' homéostasie .

Emplacement

En poids, le mâle adulte moyen contient environ 60 à 63 % d'eau et la femelle adulte moyenne contient environ 52 à 55 % d'eau. Le pourcentage d'eau corporelle peut varier considérablement en fonction d'un certain nombre de facteurs tels que l'âge, la santé, la consommation d'eau, le poids et le sexe. Dans une vaste étude portant sur des adultes de tous âges et des deux sexes, le corps humain adulte contenait en moyenne environ 65 % d'eau. Cependant, cela variait considérablement selon l'âge, le sexe et l'adiposité (quantité de graisse dans la composition corporelle ). Le chiffre de la fraction d'eau en poids dans cet échantillon s'est avéré être de 58 ± 8 % d'eau pour les mâles et de 48 ± 6 % pour les femelles. L'eau corporelle constitue jusqu'à 75 % du poids corporel d'un nouveau-né, alors que certaines personnes obèses ne consomment que 45 % d'eau en poids. Cela est dû au fait que le tissu adipeux ne retient pas l'eau aussi bien que le tissu maigre. Ces moyennes statistiques varieront en fonction de facteurs tels que le type de population, l'âge des personnes échantillonnées, le nombre de personnes échantillonnées et la méthodologie. Il n'y a donc pas et il ne peut pas y avoir de chiffre qui soit exactement le même pour toutes les personnes, pour cette mesure physiologique ou pour toute autre.

La majeure partie de l'eau corporelle des animaux est contenue dans divers fluides corporels . Ceux-ci incluent le liquide intracellulaire ; liquide extracellulaire ; plasma ; liquide interstitiel ; et le liquide transcellulaire . L'eau est également contenue à l'intérieur des organes, dans les liquides gastro - intestinaux , cérébrospinaux , péritonéaux et oculaires . Le tissu adipeux contient environ 10 % d'eau, tandis que le tissu musculaire en contient environ 75 %.

Dans l'Atlas de la physiologie humaine de Netter , l'eau corporelle est décomposée dans les compartiments suivants :

  • Le liquide intracellulaire (2/3 de l'eau corporelle) est un liquide contenu dans les cellules. Dans un corps de 72 kg contenant 40 litres de liquide, environ 25 litres sont intracellulaires, ce qui représente 62,5%. Les textes de Jackson indiquent que 70 % des fluides corporels sont intracellulaires.
  • Le liquide extracellulaire (1/3 de l'eau corporelle) est un liquide contenu dans des zones situées à l'extérieur des cellules. Pour un corps de 40 litres, environ 15 litres sont extracellulaires, ce qui représente 37,5 %.

La mesure

Dilution et équilibrage

L'eau corporelle totale peut être déterminée à l'aide de la mesure par spectrométrie de masse à rémanence d' écoulement de l' abondance de deutérium dans des échantillons d'haleine d'individus. Une dose connue d'eau deutérée (eau lourde , D 2 O) est ingérée et laissée s'équilibrer dans l'eau du corps. L'instrument FA-MS mesure ensuite le rapport deutérium/hydrogène (D:H) dans la vapeur d'eau expirée. L'eau corporelle totale est ensuite mesurée avec précision à partir de l'augmentation de la teneur en deutérium dans l'haleine par rapport au volume de D 2 O ingéré.

Différentes substances peuvent être utilisées pour mesurer différents compartiments de fluide :

Le liquide intracellulaire peut ensuite être estimé en soustrayant le liquide extracellulaire de l'eau corporelle totale.

Analyse d'impédance bioélectrique

Une autre méthode de détermination du pourcentage d'eau corporelle totale (TBW%) est l' analyse d'impédance bioélectrique (BIA). Dans la méthode BIA traditionnelle, une personne est allongée sur un lit de camp et des électrodes ponctuelles sont placées sur les mains et les pieds nus. Un gel électrolytique est appliqué en premier, puis un faible courant de fréquence 50 kHz est introduit. Cette forme d'onde CA permet la création d'un courant à l'intérieur du corps via la peau très capacitive sans provoquer de flux CC ni de brûlures, et limitée dans la plage de courant d'environ 20 mA pour plus de sécurité.

Le BIA est devenu une technique prometteuse en raison de sa simplicité, de son faible coût, de sa reproductibilité élevée et de son caractère non invasif. Les équations de prédiction BIA peuvent être généralisées ou spécifiques à une population, ce qui permet à cette méthode d'être potentiellement très précise. La sélection de l'équation appropriée est importante pour déterminer la qualité des résultats.

À des fins cliniques, les scientifiques développent une méthode BIA multifréquence qui pourrait encore améliorer la capacité de la méthode à prédire le niveau d'hydratation d'une personne. Un nouvel équipement BIA segmentaire qui utilise plus d'électrodes peut conduire à des mesures plus précises de parties spécifiques du corps.

Calcul

Chez l'homme, l'eau corporelle totale peut être estimée sur la base du poids corporel prémorbide (ou idéal) et du facteur de correction.

C est un coefficient pour le pourcentage attendu de poids composé d'eau libre. Pour les hommes adultes non âgés, C = 0,6. Pour les hommes âgés adultes, les hommes souffrant de malnutrition ou les femmes, C = 0,5. Pour les femmes adultes âgées ou souffrant de malnutrition C = 0,45. Un déficit hydrique corporel total (TBWD) peut alors être approximé par la formule suivante :

Où [Na]t = concentration de sodium cible (généralement 140 mEq/L) et [Na]m = concentration de sodium mesurée.

La valeur résultante est le volume approximatif d'eau libre nécessaire pour corriger un état hypernatrémique . En pratique, la valeur se rapproche rarement de la quantité réelle d'eau gratuite nécessaire pour corriger un déficit dû aux pertes insensibles, au débit urinaire et aux différences de distribution d'eau entre les patients.

Les fonctions

L'eau dans le corps animal remplit un certain nombre de fonctions : comme solvant pour le transport des nutriments ; comme moyen d' excrétion ; un moyen de contrôle de la chaleur ; comme lubrifiant pour les articulations; et pour l'absorption des chocs.

Changements

La façon habituelle d'ajouter de l'eau à un corps est de boire . L'eau pénètre également dans le corps avec les aliments, en particulier ceux riches en eau, tels que les plantes, la viande crue et le poisson.

La quantité de cette eau qui est retenue chez les animaux est affectée par plusieurs facteurs. Les quantités d'eau varient avec l'âge de l'animal. Plus l' animal vertébré est âgé , plus sa masse osseuse relative est élevée et plus sa teneur en eau corporelle est faible.

Dans les états pathologiques, où l'eau corporelle est affectée, le ou les compartiments fluides qui ont changé peuvent donner des indices sur la nature du ou des problèmes. L'eau corporelle est régulée par des hormones , notamment l'hormone antidiurétique , l' aldostérone et le peptide natriurétique auriculaire .

Perte d'eau

Articles principaux: contraction de volume et déshydratation

La contraction du volume est une diminution du volume de liquide corporel , avec ou sans perte concomitante d' osmolytes . La perte de la composante eau corporelle des fluides corporels est spécifiquement appelée déshydratation .

La perte de sodium est approximativement corrélée à la perte de liquide du liquide extracellulaire , car le sodium a une concentration beaucoup plus élevée dans le liquide extracellulaire (ECF) que dans le liquide intracellulaire (ICF). En revanche, K + a une concentration beaucoup plus élevée dans l'ICF que dans l'ECF, et donc sa perte est plutôt corrélée avec la perte de liquide de l'ICF, car la perte de K + de l'ECF provoque la diffusion du K + dans l'ICF hors des cellules, entraînant de l'eau avec lui. par osmose .

Les références

Lectures complémentaires

Liens externes