Stéarate de calcium - Calcium stearate
Des noms | |
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Nom IUPAC préféré
Calcium di (octadécanoate) |
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Autres noms
E470
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Identifiants | |
Modèle 3D ( JSmol )
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ChEMBL | |
ChemSpider | |
Carte Info ECHA | 100.014.976 |
PubChem CID
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UNII | |
Tableau de bord CompTox ( EPA )
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Propriétés | |
C 36 H 70 Ca O 4 | |
Masse molaire | 607,030 g · mol −1 |
Apparence | poudre blanche à blanc jaunâtre |
Densité | 1,08 g / cm 3 |
Point de fusion | 155 ° C (311 ° F; 428 K) |
0,004 g / 100 ml (15 ° C) | |
Solubilité | soluble dans la pyridine chaude légèrement soluble dans l' huile insoluble dans l' alcool , l' éther |
Dangers | |
NFPA 704 (diamant de feu) | |
Sauf indication contraire, les données sont données pour les matériaux dans leur état standard (à 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). |
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vérifier ( qu'est-ce que c'est ?) | |
Références Infobox | |
Le stéarate de calcium est un carboxylate de calcium , classé comme savon de calcium . C'est un composant de certains lubrifiants , tensioactifs , ainsi que de nombreux produits alimentaires. C'est une poudre cireuse blanche.
Production et occurrence
Le stéarate de calcium est produit en chauffant l'acide stéarique et l'oxyde de calcium :
- 2 C 17 H 35 COOH + CaO → (C 17 H 35 COO) 2 Ca + H 2 O
C'est également le composant principal de l' écume de savon , un solide blanc qui se forme lorsque le savon est mélangé à de l' eau dure . Contrairement aux savons contenant du sodium et du potassium, le stéarate de calcium est insoluble dans l'eau et ne mousse pas bien. Dans le commerce, il est vendu sous forme de dispersion à 50% dans l'eau ou sous forme de poudre séchée par atomisation. En tant qu'additif alimentaire, il est connu sous le numéro générique E E470.
Applications
Le stéarate de calcium est un matériau cireux avec une faible solubilité dans l'eau, contrairement aux savons traditionnels de sodium et de potassium. Il est également facile et bon marché à produire et présente une faible toxicité. Ces attributs sont à la base de nombre de ses applications. Des applications apparentées existent pour le stéarate de magnésium.
- Le stéarate de calcium est utilisé comme agent d'écoulement et conditionneur de surface dans certains bonbons tels que les Smarties , les jawbreakers et les Sprees .
- C'est un agent imperméabilisant pour les tissus.
- Un lubrifiant dans les crayons et crayons.
- Un lubrifiant dans la méthode d'étirage à sec de la production de fil
- L'industrie du béton utilise du stéarate de calcium pour le contrôle de l' efflorescence des produits à base de ciment utilisés dans la production d'unités de maçonnerie en béton, c'est-à-dire pavés et parpaings, ainsi que pour l' imperméabilisation .
- Dans la production de papier, le stéarate de calcium est utilisé comme lubrifiant pour fournir un bon brillant, empêchant la formation de poussière et la fissuration des plis dans la fabrication du papier et du carton.
- Dans les plastiques, il peut agir comme un piégeur d'acide ou un neutralisant à des concentrations allant jusqu'à 1000 ppm, un lubrifiant et un agent de démoulage. Il peut être utilisé dans les concentrés de colorants plastiques pour améliorer le mouillage des pigments. En PVC rigide, il peut accélérer la fusion, améliorer l'écoulement et réduire le gonflement de la matrice.
- Les applications dans l' industrie pharmaceutique et des soins personnels comprennent le démoulage des comprimés, les agents anti-adhésifs et les gélifiants.
- Le stéarate de calcium est un composant de certains types d' antimousses .
- Anti-agglomérant.