Calendula officinalis -Calendula officinalis

Calendula officinalis
Pot souci.jpg
Classement scientifique Éditer
Royaume: Plantes
Clade : Trachéophytes
Clade : Angiospermes
Clade : Eudicots
Clade : Astérides
Commander: Astérales
Famille: Astéracées
Genre: Calendula
Espèce:
C. officinalis
Nom binomial
Calendula officinalis
Synonymes
  • Calendula aurantiaca Kotschy ex Boiss.
  • Calendula eriocarpa DC.
  • Calendula hydruntina (Fiori) Lanza
  • Calendula prolifera Hort. ex Steud.
  • Calendula × santamariae Font Quer
  • Caltha officinalis (L.) Moench

Calendula officinalis , le souci , le souci commun , les ruddles ou le souci écossais , est une plante à fleurs de la famille des marguerites Asteraceae . Il est probablement originaire du sud de l'Europe, bien que sa longue histoire de culture rende son origine précise inconnue, et il peut éventuellement être d'origine jardin. Il est également largement naturalisé plus au nord en Europe (jusqu'au sud de l'Angleterre) et ailleurs dans lesrégions tempérées chaudes du monde.

L' épithète spécifique latine officinalis fait référence aux utilisations médicinales et à base de plantes de la plante.

La description

Calendula officinalis est une plante herbacée vivace aromatique de courte durée , atteignant 80 cm (31 po) de hauteur, avec des tiges lâches ou dressées peu ramifiées. Les feuilles sont oblongues-lancéolées, de 5 à 17 cm (2 à 7 pouces) de long, poilues des deux côtés et avec des marges entières ou parfois ondulées ou faiblement dentées. Les inflorescences sont jaunes, constituées d'un capitule ou capitule épais de 4–7 cm de diamètre entouré de deux rangées de bractées velues ; dans la plante sauvage, ils ont un seul anneau de fleurons ligulés entourant les fleurons du disque central . Les fleurons du disque sont tubulaires et hermaphrodites , et généralement d'une couleur jaune orangé plus intense que les fleurons périphériques tridentés femelles. Les fleurs peuvent apparaître toute l'année là où les conditions s'y prêtent. Le fruit est un akène incurvé épineux et pèse en moyenne 10,1 mg (n=50).

Calendulas sont utilisés comme plantes alimentaires par les larves de certains lépidoptères espèces , y compris noctuelle du chou , papillon de nuit gothique , grand Underwing jaune et sétacé caractère hébreu .

Cultivation

Un cultivar à fleurs doubles
Des graines

Calendula officinalis est largement cultivé et peut être cultivé facilement dans des endroits ensoleillés dans la plupart des types de sols. Bien que pérenne, elle est généralement considérée comme une annuelle , en particulier dans les régions plus froides où sa survie hivernale est faible, et dans les endroits chauds en été où elle ne survit pas non plus.

Les calendulas sont considérés par de nombreux experts en jardinage comme l'une des fleurs les plus faciles et les plus polyvalentes à cultiver dans un jardin, notamment parce qu'elles tolèrent la plupart des sols. Dans les climats tempérés, les graines sont semées au printemps pour des fleurs qui durent tout l'été et jusqu'à l'automne. Dans les zones de gel hivernal limité, les graines sont semées en automne pour la couleur hivernale. Les plantes se faneront en été subtropical. Les graines germeront librement dans des endroits ensoleillés ou semi-ensoleillés, mais les plantes poussent mieux si elles sont plantées dans des endroits ensoleillés avec un sol riche et bien drainé. Les soucis en pot fleurissent généralement rapidement à partir de graines (en moins de deux mois) dans des jaunes vifs, des ors et des oranges.

Les feuilles sont disposées en spirale, de 5 à 18 cm de long, simples et légèrement poilues. Les fleurs têtes vont du jaune pastel orange foncé, et sont 3-7 cm, à la fois ligulées et fleurettes de disque. La plupart des cultivars ont un arôme épicé. Il est recommandé d' étêter (retirer les têtes de fleurs mourantes) régulièrement les plantes pour maintenir une production de fleurs uniforme.

Cultivars

Orange Calendula officinalis au Jardin botanique de l'UBC

De nombreux cultivars ont été sélectionnés pour la variation des fleurs, du jaune pâle au rouge orangé, et avec des capitules « doubles » ou « semi-doubles » avec des fleurons ligulés remplaçant tout ou partie des fleurons du disque. Les exemples incluent 'Alpha' (orange foncé), 'Jane Harmony', 'Sun Glow' (jaune vif), 'Lemon' (jaune pâle), 'Orange Prince' (orange), 'Indian Prince' (orange foncé-rouge) , 'Pink Surprise' (double, avec les fleurons intérieurs plus foncés que les fleurons extérieurs), 'Green-heart Gold' (double, jaune vif), 'Apricot Pygmy' (double pêche clair) et 'Chrysantha' (jaune, double). 'Variegata' est un cultivar aux feuilles panachées jaunes .

Le groupe de cultivar 'Fiesta Gitana a gagné la Royal Horticultural Society de Prix du jardin mérite .

Les usages

Les fleurons de souci sont comestibles . Ils sont souvent utilisés pour ajouter de la couleur aux salades ou ajoutés aux plats comme garniture et à la place du safran . Les feuilles sont comestibles mais ne sont souvent pas agréables au goût. Ils ont une histoire d'utilisation comme herbe potagère et dans les salades. La plante est également utilisée pour faire du thé.

Les fleurs étaient utilisées dans les cultures antiques grecques , romaines , moyen-orientales et indiennes comme herbe médicinale , ainsi que comme colorant pour les tissus, les aliments et les cosmétiques. Beaucoup de ces utilisations persistent aujourd'hui. Ils sont également utilisés pour fabriquer de l'huile qui protège la peau.

Les feuilles de souci peuvent également être transformées en un cataplasme censé aider les égratignures et les coupures peu profondes à guérir plus rapidement et à prévenir les infections. Il a également été utilisé dans les gouttes pour les yeux.

Constituants

Les pétales et le pollen de Calendula officinalis contiennent des esters triterpénoïdes et les caroténoïdes flavoxanthine et auroxanthine (antioxydants et source de la coloration jaune-orange). Les feuilles et les tiges contiennent d'autres caroténoïdes, principalement de la lutéine (80 %), de la zéaxanthine (5 %) et du bêta-carotène . Les extraits de plantes sont également largement utilisés en cosmétique, probablement en raison de la présence de composés tels que les saponines , les résines et les huiles essentielles .

Les fleurs de Calendula officinalis contiennent des glycosides de flavonol , des oligoglycosides de triterpène , des glycosides de triterpène de type oléanane , des saponines et un glucoside de sesquiterpène . Les fleurs de calendula sont une riche source de lutéine , contenant 29,8 mg/100g.

Pharmacologie potentielle

Plantes études pharmacologiques ont suggéré que Calendula extraits peuvent avoir des propriétés anti-virales, anti génotoxique et anti-inflammatoires propriétés in vitro . Dans un essai in vitro , l' extrait au méthanol de C. officinalis a montré une activité antibactérienne et les extraits au méthanol et à l' éthanol ont montré des activités antifongiques .

Les références

Lectures complémentaires

Liens externes