Ester de cholestérol - Cholesteryl ester
L'ester de cholestérol , un lipide alimentaire , est un ester du cholestérol . La liaison ester est formée entre le groupe carboxylate d'un acide gras et le groupe hydroxyle du cholestérol. Les esters de cholestérol ont une solubilité plus faible dans l'eau en raison de leur hydrophobie accrue. Les esters sont formés en remplaçant au moins un groupe -OH (hydroxyle) par un groupe -O-alkyle (alcoxy). Ils sont hydrolysés par les enzymes pancréatiques, la cholestérol estérase, pour produire du cholestérol et des acides gras libres. Ils sont associés à l' athérosclérose .
L'ester de cholestérol se trouve dans le cerveau humain sous forme de gouttelettes lipidiques qui stockent et transportent le cholestérol . Des niveaux accrus d'ester de cholestérol ont été trouvés dans certaines parties du cerveau des personnes atteintes de la maladie de Huntington. Des concentrations plus élevées d'ester de cholestérol ont été trouvées dans le caudé et le putamen, mais pas dans le cervelet, des personnes atteintes de la maladie de Huntington par rapport aux niveaux des témoins. L'augmentation de l'ester de cholestérol a également été trouvée dans d'autres troubles neurologiques comme la sclérose en plaques et la maladie d'Alzheimer.
Voir également
- Protéine de transfert de cholestérol
- Maladie de stockage des esters de cholestérol
- Acyl CoA cholestéryl acyltransférase (ACAT)
- Lécithine-cholestérol acyltransférase (LCAT)
Les références
- ^ Ferrier, Richard A. Harvey, Denise R. (2011). Revues illustrées de Lippincott, biochimie (5e éd.). Philadelphie : Wolters Kluwer Health. p. 175. ISBN 9781608314126.
- ^ Cholestérol + Esters à la US National Library of Medicine Medical Subject Headings (MeSH)
- ^ un b Phillips, Gabrielle R.; Hancock, Sarah E.; Brown, Simon HJ; Jenner, Andrew M. ; Kreilaus, Fabien ; Newell, Kelly A.; Mitchell, Todd W. (2020-11-20). "Les niveaux d'ester de cholestérol sont élevés dans le caudé et le putamen des patients atteints de la maladie de Huntington" . Rapports scientifiques . 10 (1): 20314. bibcode : 2020NatSR..1020314P . doi : 10.1038/s41598-020-76973-8 . ISSN 2045-2322 . PMC 7680097 . PMID 33219259 .
- ^ "Les chercheurs de l'Institut de recherche médicale et de santé d'Illawarra rapportent les résultats de la maladie de Huntington (les niveaux d'ester de cholestérol sont élevés dans le caudé et le putamen des patients atteints de la maladie de Huntington) (les niveaux d'ester de cholestérol sont élevés dans...)." Semaine de l'obésité, de la forme physique et du bien-être , 2020, p. 2684. Gale Academic OneFile , link.gale.com/apps/doc/A643924682/AONE?u=cuny_hunter&sid=AONE&xid=6782d457. Consulté le 2 mai 2021.
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