Cichorium -Cichorium
| Cichorium | |
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| Endive sauvage ( Cichorium pumilum ) | |
Classification scientifique 
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| Royaume: | Plantae |
| Clade : | Trachéophytes |
| Clade : | Angiospermes |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | Astérides |
| Commande: | Astériens |
| Famille: | Astéracées |
| Sous-famille: | Cichorioideae |
| Tribu: | Cichorieae |
| Genre: |
Cichorium L. |
| Espèce type | |
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Cichorium intybus |
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| Synonymes | |
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Cichorium est un genre de plantes de la tribu du pissenlit au sein de la famille du tournesol . Le genre comprend deux espèces cultivées communément appelées chicorée ou endive, ainsi que plusieurs espèces sauvages.
La chicorée commune ( Cichorium intybus ) est une plante herbacée vivace touffue à fleurs bleues ou lavande (ou, rarement, blanches ou roses) . Il pousse comme une plante sauvage sur les bords des routes dans son Europe natale et en Amérique du Nord, où il s'est naturalisé. Il est cultivé pour ses feuilles, quand il est connu sous le nom de chicorée feuille, endive, radicchio , endive belge, endive française ou witloof. D'autres variétés sont cultivées pour leurs racines, qui sont utilisées comme substitut du café , semblable au café de pissenlit .
La vraie endive ( Cichorium endivia ) est une espèce cultivée et utilisée comme salade verte . Il a un goût légèrement amer et a été attribué aux propriétés à base de plantes. L'endive frisée et la scarole à larges feuilles sont de véritables endives.
Le cichorium est utilisé comme plante alimentaire par les larves de certaines espèces de lépidoptères, notamment le caractère hébreu sétacé , la teigne du navet et la teigne des graminées Diasemia reticularis .
- Espèce
- Cichorium alatum Hochst. Et Steud. - Europe, péninsule arabique , régions les plus sèches de l' Afrique de l' Algérie à la Namibie
- Cichorium bottae Deflers - Arabie Saoudite , Yémen
- Cichorium callosum Pomel - Afrique du Nord
- Cichorium calvum Sch.Bip. ex Asch. - Égypte , Éthiopie , Palestine , Israël , Jordanie
- Cichorium dubium E.HLKrause - Europe
- Cichorium endivia L. - Méditerranée
- Cichorium hybridum Halácsy - Grèce
- Cichorium intybus L. - probablement l'Europe; maintenant très répandu envahissant
- Cichorium pumilum Jacq. - méditerranéen
- Cichorium spinosum L. - Méditerranée
Auparavant, plusieurs espèces sont désormais considérées comme mieux adaptées à d'autres genres: Aposeris , Arnoseris , Geigeria , Rhagadiolus et Tolpis .
Les références
Liens externes
- Pollinisateurs de chicorée Photographies diagnostiques; insectes pollinisateurs de la chicorée
- Cichorium pumilum dans les fleurs sauvages d'Israël
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