Dippin' Dots - Dippin' Dots

Dippin' Dots, Inc.
Taper Privé
Industrie Vendre au détail
Fondé mai 1988 ; il y a 33 ans New Grand Chain , Illinois , États - Unis ( 1988-05 )
Quartier général Paducah , Kentucky , États-Unis
Personnes clés
Scott Fischer ( PDG )
Des produits Crème glacée
Site Internet Dippin 'Dots .com

Dippin' Dots est une collation à la crème glacée inventée par Curt Jones en 1988. La confiserie est créée par un mélange de crème glacée surgelé dans de l'azote liquide . La collation est fabriquée par Dippin' Dots, Inc., dont le siège est à Paducah, Kentucky . Les Dippin' Dots sont vendus dans 14 pays, dont le Honduras et le Luxembourg.

Parce que le produit nécessite un stockage à des températures inférieures à -40 °F (-40 °C), il n'est pas vendu dans la plupart des épiceries, car la plupart ne peuvent pas répondre à des exigences de refroidissement aussi extrêmes.

Les Dippin' Dots sont vendus en portions individuelles dans les points de vente franchisés. Beaucoup se trouvent dans des stades , des arènes, des centres commerciaux et dans des distributeurs automatiques , bien qu'il existe également des emplacements dans des aquariums , des zoos , des musées et des parcs à thème .

Histoire

Crème glacée aromatisée Dippin' Dots

Dippin' Dots a été fondée à New Grand Chain, dans l'Illinois , en 1988. Jones a lancé l'entreprise dans le garage de ses parents. Il a été inventé à l'origine comme aliment pour vaches lorsque Jones, spécialisé dans la cryogénie, essayait de fabriquer du fourrage efficace pour les animaux de ferme.

La société a maintenant son siège à Paducah, Kentucky .

En 1992, Dippin' Dots a reçu le brevet américain 5 126 156 pour son procédé de fabrication de crème glacée et, en 1996, a poursuivi son principal concurrent, Mini Melts, pour contrefaçon.

Le Japon est devenu le premier licencié international de Dippin' Dots en 1995.

En 2007, l' Office américain des brevets et des marques a statué contre Dippin' Dots parce que le processus de création de la crème glacée était "évident" plutôt que exclusif.

Le 4 novembre 2011, la société a déposé une demande de protection contre les faillites au titre du chapitre 11 , après avoir échoué à parvenir à un accord avec son prêteur, Regions Bank . La Regions Bank, selon le New York Times , tentait d' exclure Dippin' Dots depuis plus d'un an.

Le 18 mai 2012, le tribunal américain des faillites a approuvé l'achat de la société par Scott Fischer et son père Mark Fischer. Les Fischer avaient cofondé Chaparral Energy à Oklahoma City, Oklahoma . Ils ont retenu le fondateur de l'entreprise Curt Jones en tant que PDG et prévoyaient de passer de 1 600 sites de vente à 2 000 sites, en gardant la production et le siège social à Paducah, où il employait 165 personnes.

À la mi-2014, la société a acheté le franchiseur de pop-corn gastronomique Doc Popcorn, qui comptait environ 100 magasins. Le 10 février 2015, la société a annoncé qu'elle co-marquerait des magasins avec les deux produits. Les magasins de 1 000 pieds carrés vendraient des Dippin' Dots et du Doc Popcorn, avec un comptoir de vente, un registre et des employés communs.

Les saveurs

Points originaux

  • Banane split
  • Gâteau d'anniversaire
  • gomme à mâcher
  • Croquant de barre chocolatée
  • Biscuits et crème
  • Coupe glacée au brownie au caramel
  • Chocolat
  • Pâte à biscuits aux pépites de chocolat
  • Barbe à papa
  • Maïs à la Bouilloire
  • Chocolat à la menthe
  • Pistes d'orignaux
  • Spookies'n Cream
  • fraise
  • Vanille
  • Glace de la Liberté
  • Sherbert Citron Lime
  • Glace arc-en-ciel
  • Chemin rocailleux
  • Rockin' Cherry Ice avec Popping Candy
  • Razz bleu aigre
  • Vanille (sans sucre)
  • Sorbet aux fruits rouges
  • Gâteau au fromage aux fraises
  • sorbet à la myrtille
  • Sorbet Mangue-Ananas
  • Sorbet aux fraises
  • Café au lait infusé à froid

Friandises à pois

  • LOL - Beaucoup de couches
  • Coupe pointillée
  • Secouer les points
  • Gel solaire
  • Tremblements de points

Bonbons à éclater

  • Glace à la cerise rockin'
  • Confettis glacés
Stand Dippin' Dots au parc d' attractions Carowinds à Charlotte, Caroline du Nord

Bénévolat

Dippin' Dots a parrainé le tournoi de tennis de table des célébrités "Celebrity Grand Slam Paddle Jam" à Hollywood, dont les bénéfices profitent au St. Jude Children's Research Hospital de Memphis, Tennessee .

La société contribue à l'association caritative Give Kids the World Village à Kissimmee, en Floride .

DD Cryogénie

Les Dippin' Dots sont stockés et transportés à -40 degrés Fahrenheit (-40 °C), ce qui est plus froid que la plupart des aliments surgelés ne l'exigent. Le développement par les sociétés de congélateurs à ultra basse température , de stockage et de transport appropriés a amené la société à s'impliquer à partir de 1988 environ dans la vente de son équipement à d'autres usages, tels que la préservation des cultures microbiologiques pour la fermentation.

Pour développer cette activité secondaire après la faillite et la vente de 2011, une filiale, Dippin' Dot (DD) Cryogenics LLC, a été créée en mai 2019. DD Cryogenics a passé un contrat de congélation et de granulation de produits microbiologiques à partir de son usine de Paducah. En août 2020, une nouvelle usine de fabrication dédiée de 6 000 pieds carrés et de 3,2 millions de dollars US a été mise en service à Paducah.

Leurs services incluent désormais la conception et la fabrication sous contrat, les processeurs cryogéniques et les congélateurs à ultra basse température.

Stockage des vaccins

La création par DD d'une congélation à ultra basse température pour leurs propres produits alimentaires et de congélateurs commerciaux allant jusqu'à -122 °F (-86 °C), a suscité l'intérêt lorsque des vaccins ont été développés pour COVID-19 qui nécessitaient un stockage à -94 °F ( -70°C). Les pharmaciens et les distributeurs de ces vaccins ont contacté ces congélateurs.

Les références

Liens externes