Café de huit heures - Eight O'Clock Coffee
| Type de produit | Café |
|---|---|
| Propriétaire | Produits de consommation Tata ( The Eight O'Clock Coffee Company ) |
| Pays | Etats-Unis |
| Introduit | 1859 |
| Marchés | Etats-Unis |
| Anciens propriétaires | |
| Slogan | Pour ceux qui accordent la priorité au café |
| Site Internet | eightoclock |
Eight O'Clock Coffee est une marque américaine de produits à base de café actuellement fabriqués par Eight O'Clock Coffee Company , une filiale de Tata Consumer Products , dont le siège est à Montvale, New Jersey ; son usine de production de café se trouve à Landover, dans le Maryland . Tata Global Beverages est propriétaire de Eight O'Clock Coffee depuis 2006.
Eight O'Clock Coffee a été créé par The Great Atlantic & Pacific Tea Company (plus tard A&P) en 1859, l'année de fondation de cette dernière. Malgré la vente de la marque en 2003, A&P a continué à vendre Eight O'Clock Coffee dans sa famille de magasins jusqu'à la fermeture des supermarchés fin 2015. Eight O'Clock est également vendu dans d'autres supermarchés à travers le pays.
Histoire
A&P a été fondée sous le nom de « Gilman & Company » en 1859 et a commencé à vendre elle-même des sacs de café en grains entiers. Leur café, cependant, n'a pas reçu de véritable nom officiel à cette époque, étant parfois appelé "Eight O'Clock Breakfast Coffee" au début.
En 1919, contrairement à l'introduction de deux autres lignes de café, Bokar et Red Circle , le café reçoit enfin son nom officiel ; A&P aurait mené une enquête demandant aux gens à quelle heure de la journée ils buvaient le plus de café. La majorité des personnes interrogées ont déclaré qu'elles buvaient généralement du café à 8 heures et à 20 heures. A&P est ensuite allé de l'avant et a retiré le mot "Breakfast" du nom, rebaptisant son café signature simplement "Eight O'Clock".
Dans les années 1930, le café Eight O'Clock avait gagné plus d'un quart du marché américain. En 1930, c'était la marque de café la plus populaire aux États-Unis.
A&P, cependant, a commencé à décliner dans les années 1950, fermant des magasins et laissant certains marchés de masse américains dans le processus. En 1979, la société a autorisé sa division de marque, Compass Foods, Inc., à vendre Eight O'Clock Coffee à d'autres détaillants, y compris des chaînes de supermarchés concurrentes ; parmi eux se trouve Pathmark , un supermarché qui s'est séparé de la coopérative de détaillants ShopRite dans les années 1960, qu'A &P a acquise en 2007.
En 2003, A&P a cédé la marque Eight O'Clock Coffee à Gryphon Investors, une société de capital-investissement basée à San Francisco , en Californie , qui a utilisé la marque pour créer Eight O'Clock Coffee Company. Quelques semaines plus tard, la gamme de café moulu Eight O'Clock a été introduite. Gryphon Investors allait bientôt vendre Eight O'Clock Coffee Company à Tata Global Beverages en 2006.
En 2009, Consumer Reports a classé la bière 100 % colombienne de Eight O'Clock Coffee comme le « meilleur achat » pour les bières moulues, battant des marques bien connues, telles que Folgers , Maxwell House et Starbucks .
Le 8 août 2013, toute la gamme Eight O'Clock Coffee a été relookée avec un nouvel emballage et de nouvelles saveurs.
De plus, la marque de café Eight o Clock a produit un café instantané, bien qu'il semble n'avoir été vendu que dans les magasins de la famille A&P et qu'il ait donc été retiré avec la fermeture de la chaîne en 2015.
Produits de café
Jusqu'en 2003, le café Eight O'Clock n'était proposé qu'en grains entiers d'origine. Emballé dans un sac tout rouge, le café pourrait être entièrement moulu sur mesure à la commande du client, mais uniquement dans les magasins appartenant à A&P avant leur fermeture et dans certains supermarchés concurrents, bien que les clients qui ont leurs propres moulins à domicile puissent moudre le café eux-mêmes.
La programmation 2003
De 2003 au 8 août 2013, le café Eight O'Clock était disponible en 11 saveurs, toutes dans des sacs de 11 à 42 onces (310 à 1 190 g), à la fois en grains et moulus. À l'origine dans des sacs de toutes les couleurs, l'emballage a été changé en 2010 pour des sacs blancs avec un code couleur.
La gamme de cafés 2003, qui a été renouvelée en 2010, était la suivante :
- Original
- Décaféiné Original
- 100% colombien
- Décaféiné 100% Colombien
- Bokar (Arrêté en 2012)
- rôti français
- Rôti Italien Noir
- 50% décaféiné
- Noisette
- Vanille française
- Moka
La programmation 2013
La gamme de saveurs actuelle, qui a été introduite le 8 août 2013 et divisée en trois « catégories », est la suivante :
Débuts
- L'Original – Haricots entiers, moulus et K-Cup
- Espresso italien foncé – moulu
- Rôti italien foncé – Haricots entiers et K-Cup
- Rôti français – Haricots entiers et moulus
- Le décaféiné original – Grains entiers, moulus et K-Cup
- Décaféiné à 50 % – Haricots entiers et moulus
Explorations
- Colombian Peaks – Haricots entiers, moulus et K-Cup
- Hauts Plateaux du Centre – Haricot Entier
- Plaines Africaines – Terrestre
Expressions
- Noisette – Haricot entier, moulu et K-Cup
- Vanille française – Grains entiers et moulus
- Caramel Macchiato – Moulu
- Menthe chocolatée – moulue
- Cerise au chocolat noir (de saison) – moulue
- Brioche à la cannelle (de saison) – moulue
Toutes les saveurs 2013 sont emballées dans des sacs rouges identiques, qui rappellent les années d'avant 2003 d'Eight O'Clock.