Esturgeon de mer européen - European sea sturgeon
| Esturgeon européen | |
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| Acipenser sturio | |
Classement scientifique 
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| Royaume: | Animalia |
| Phylum: | Accords |
| Classer: | Actinoptérygiens |
| Ordre: | Acipenseriformes |
| Famille: | Acipenseridés |
| Genre: | Acipenser |
| Espèce: |
A. sturio
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| Nom binomial | |
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Acipenser sturio |
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| Synonymes | |
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Lister
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L' esturgeon de mer européen ( Acipenser sturio ), également connu sous le nom d' esturgeon de l' Atlantique ou d'esturgeon commun , est une espèce d' esturgeon que l' on trouvait auparavant sur la plupart des côtes d' Europe . Il est anadrome et se reproduit dans les rivières. C'est actuellement une espèce en danger critique d'extinction . Bien que le nom d' esturgeon de la Baltique ait parfois été utilisé, il est maintenant établi que les esturgeons de la région de la Baltique sont A. oxyrinchus , une espèce autrement limitée à la côte atlantique de l'Amérique du Nord.
La description
La tête en forme de coin de l'esturgeon de mer européen se termine par une longue pointe. Il y a beaucoup de barbillons sensibles sur la zone du visage. Les nageoires dorsales sont situées très en arrière sur le corps. Cinq lignes longitudinales de grandes plaques osseuses se trouvent sur le corps du poisson. Le ventre est jaune et le dos est gris brunâtre.
Cet esturgeon peut atteindre 6 m (20 pi) et 400 kg (880 lb), mais une longueur plus courante est de 1,25 m (4 pi 1 po). Ils peuvent atteindre l'âge de 100 ans, et avoir une maturité sexuelle tardive (12 à 14 ans pour les mâles et 16 à 18 ans pour les femelles).
Distribution et habitat
On les trouve sur les côtes de l'Europe, à l'exception des régions les plus septentrionales et de la région de la Baltique, et ont même rarement été connus pour traverser l'océan Atlantique jusqu'aux côtes de l'Amérique du Nord. Comme beaucoup d'autres esturgeons, ils frayent dans les rivières à l'intérieur des terres depuis la côte.
Préservation
Au début du 19ème siècle, ces poissons étaient largement utilisés pour produire du caviar , mais sont une espèce protégée en Europe depuis 1982. Malgré leur aire de répartition estimée, ils sont devenus si rares qu'ils ne se reproduisent que dans le bassin de la Garonne en France. Les projets de conservation impliquant cette espèce incluent des réintroductions basées sur des spécimens d' aquaculture avec les premiers lâchers en 1995. Par exemple, 87 esturgeons ont été expérimentalement relâchés dans le Rhin près de Nimègue en 2012 et 2015.
Diète
Comme les autres esturgeons, ils mangent des mollusques et des crustacés qu'ils trouvent avec leurs barbillons.
Les références
- "Acipenser sturio" . Système d'information taxonomique intégré . Récupéré le 11 mars 2006 .
- Burnie, David, éd. (2001), "Esturgeon européen", Animal , Dorling Kindersly, p. 481