Industrie de la pêche en Russie - Fishing industry in Russia

L'industrie de la pêche en Russie
Fédération de Russie (projection orthographique) - seule la Crimée contestée.svg
La Russie a un littoral de 37 653 km (23 396 mi).
Caractéristiques générales (2005 sauf mention contraire)
Zone ZEE 7 566 673 km 2 ( 2 921 509 milles carrés)
Zone d' étagère 5 millions de kilomètres carrés (1,9 × 10 6  milles carrés)^
Région du lac 79 400 km 2 (30 700 milles carrés)
Aire d'atterrissage 16 995 800 km 2 (6 562 100 milles carrés)
Emploi Primaire : 100 000+ personnes
Secondaire : 700 000+ personnes
Sites d'atterrissage Plus de volume :
Plus de valeur :
Consommation 17,3 kg (38 lb) de poisson par habitant (2003)
PIB de la pêche 3,02 milliards de dollars américains (2006)
Valeur d'exportation 2,12 milliards de dollars américains (2006)
Valeur d'importation 1,44 milliard de dollars américains (2006)
Récolte (2005 sauf indication contraire)
Intérieur sauvage 72 000 tonnes (79 000 tonnes )
Total sauvage 3 190 946 tonnes (3 517 416 tonnes)
Aquaculture intérieure c. 110 000 tonnes (120 000 tonnes)
Aquaculture marine c. 5 000 tonnes (5 500 tonnes)
Total de l'aquaculture 114 752 tonnes (126 492 tonnes)
Total poisson 3 305 698 tonnes (3 643 908 tonnes)

Le littoral de la Fédération de Russie est le quatrième plus long du monde après les côtes du Canada , du Groenland et de l' Indonésie . L' industrie de la pêche russe possède une zone économique exclusive (ZEE) de 7,6 millions de km 2 comprenant un accès à douze mers dans trois océans, ainsi qu'à la mer Caspienne enclavée et à plus de deux millions de rivières.

Selon la FAO , en 2005, l' industrie de la pêche russe a récolté 3 190 946 tonnes de poissons de la pêche sauvage et 114 752 tonnes de l' aquaculture . Cela a fait de la Russie le neuvième plus grand producteur de poisson, avec 2,3 pour cent du total mondial.

La gestion

La gestion des pêches est régie par les lois fédérales russes. La loi fédérale "sur la pêche et la protection des ressources biologiques aquatiques" de décembre 2004 (ci-après dénommée la loi sur la pêche ) divise les pêcheries en trois catégories principales "les pêcheries industrielles, récréatives et de subsistance des groupes autochtones . La pêche industrielle comprend la pêche côtière. Cette définition a été contestée et est en cours de révision.

La loi sur la pêche exige que des niveaux de totaux admissibles de capture (TAC) soient fixés pour les stocks halieutiques. Il définit ces niveaux comme les « captures annuelles scientifiquement justifiées de ressources biologiques aquatiques d'espèces particulières dans une zone de pêche ». Cependant, la loi sur la pêche précise ensuite que les pêcheries industrielles ne sont pas nécessairement tenues de baser leurs captures sur le TAC. La loi n'explique pas cela davantage, mais demande au gouvernement fédéral de publier une loi spéciale fixant le TAC. Le saumon du Pacifique est le principal stock qui n'aura probablement pas de TAC, mais aura plutôt un effort de pêche réglementé .

La loi sur la pêche donne également une définition d'une zone d'unité de pêche et fixe des principes généraux pour son utilisation. L'établissement des listes de zones unitaires de pêche est délégué aux autorités régionales. La loi sur la pêche comporte des lacunes et son application est critiquée par les parlementaires et les parties prenantes. On peut s'attendre à ce que dans les années à venir, au moins deux nouvelles lois fédérales, "sur la pêche côtière" et "sur l'aquaculture", soient examinées par les législateurs russes.

Outre les paramètres de TAC, les pêcheries sont également réglementées par ce que l'on appelle les règles de pêche (Pravila rybolovstva). Ces règles sont définies séparément pour différentes régions géographiques.

Les règles de pêche précisent les fermetures saisonnières, les zones fermées, les restrictions sur des engins spécifiques telles que la restriction des maillages, les tailles minimales de capture et les niveaux restreints de prises accessoires autorisées . La gestion des pêches a changé depuis l'époque soviétique et d'autres changements sont probables.

Le gouvernement a mal géré les pêcheries, avec de fréquentes restructurations des institutions responsables de la gestion et du contrôle des pêches. A partir de 1992, l'autorité des pêches a été réorganisée au moins cinq fois. Le chef de l'autorité des pêches a été remplacé sept fois, et aucun de ces chefs n'était un professionnel de la pêche. Les enjeux liés à la régulation de la capacité de pêche n'ont jamais été réellement reconnus. Cependant, des politiques de pêche cohérentes commencent à être développées maintenant.

L'extrême bureaucratie qu'implique un navire de pêche pour faire une escale et débarquer du poisson fait en sorte que le traitement côtier est contourné. Au lieu de cela, les fruits de mer sont directement exportés, non transformés. De même, il existe de nombreuses difficultés bureaucratiques dans le développement de l'aquaculture. L'obtention d'un permis d'utilisation de l'eau et des certificats sanitaires nécessaires prend beaucoup de temps, même si cela garantit la sécurité environnementale et sanitaire. Les navires construits, achetés ou entretenus en dehors de l' Union économique eurasienne sont confrontés à des restrictions importantes dans les captures de débarquement capturées dans la ZEE russe, et à partir de 2022, aucun quota de pêche ne sera alloué dans les eaux russes.

Artisanal

Bateaux de pêche au large d'une jetée, que l'on croit être Kostroma (Russie) Huile sur toile, 1839, par Anton Ivanov

Il n'y a pas de terme légalement adopté en Russie pour la pêche artisanale . La pêche artisanale ou de subsistance fait généralement référence à la pêche principalement avec des engins traditionnels, la production étant livrée au marché mais également utilisée pour la subsistance. En Russie, le terme couvre également plusieurs types de pêches classées comme industrielles, telles que les pêcheries de saumon , d' omble , de corégone , de navaga , de plie et de greenling dans la mer Baltique, l'Arctique et les mers d'Extrême-Orient. La pêche de subsistance par les groupes autochtones est également un problème. Les pêcheurs autochtones travaillent principalement dans les estuaires, les lagunes et les rivières (pour les poissons anadromes ). Légalement, ils sont tenus d'utiliser leurs prises pour la consommation locale uniquement. Ils ne sont pas autorisés à vendre leurs prises, mais en réalité, ce n'est pas toujours le cas.

En Russie, la pauvreté contribue au braconnage et à d'autres menaces pour les ressources halieutiques. La pauvreté peut rendre les gens dépendants des ressources naturelles pour se nourrir. Il peut y avoir peu d'incitations perçues à protéger les poissons et autres espèces aquatiques et à les utiliser de manière durable. Le manque de sensibilisation et le manque d'implication du public dans la gestion des ressources locales peuvent entraîner le braconnage, la surpêche et d'autres types d'activités illégales. Le braconnage par des particuliers alimente les captures industrielles INN et forme un cercle vicieux.

Les impacts sociaux de la pêche traditionnelle ont rarement été analysés. Le cycle annuel de la pêche domine toujours la vie dans les villages de pêcheurs traditionnels du Pomor , disséminés le long de la côte de la mer Blanche . La pêche a également influencé le mode de vie de nombreux groupes indigènes, comme parmi les colons autour de la côte du Pacifique, au nord de la Sibérie et autour des grands lacs. À la fin des années 1960, des décisions administratives ont été prises pour abandonner de nombreux villages côtiers et réinstaller les gens dans des colonies plus importantes. Cela a bouleversé les méthodes traditionnelles et est associé à l'abus d'alcool et à l'augmentation de la pauvreté. Il y a maintenant un lent mouvement vers la renaissance des traditions culturelles. Pour réussir, il doit également y avoir un rétablissement de la pêche durable qui a permis à ces communautés de pêcheurs de prospérer.

Récréatif

La pêche récréative est pratiquée partout en Russie. Les règles de pêche ne distinguent pas la pêche récréative de la pêche artisanale , les deux sont donc régies par les mêmes règles. Dans certaines régions, la pêche touristique se développe.

En 1999, les pêcheurs récréatifs et de subsistance ont capturé 4 300 tonnes, principalement des perches et des cyprinidés . Les estimations ultérieures ne sont pas disponibles. La pêche récréative la plus importante en valeur est la pêche au saumon de l'Atlantique de la péninsule de Kola .

Commercial

La Russie a trois principales pêcheries commerciales :

Pêcheries sauvages

ZEE

Carte du relief de la Russie

Les pêcheries maritimes de la Russie sont basées sur douze mers de trois océans qui entourent la Russie, la mer Caspienne enclavée et la haute mer au-delà de la zone économique exclusive (ZEE) de la Russie .

Les trois océans sont :

Les pêches de capture marines dans les mers territoriales de la Russie , les eaux marines intérieures et la ZEE ont fourni jusqu'à 75 pour cent du total des captures déclarées pour la période 1996-2005.

Images externes
icône d'image Zone économique exclusive russe
icône d'image Séries chronologiques de la production halieutique russe
La ZEE de la Russie
Superficie km 2
Asie 6.382.530 km 2
baltique 24 549
mer barent 1 159 594
ZEE totale 7.566.673

Profil de capture

La valeur annuelle officiellement enregistrée de la pêche est d'environ 5 milliards de dollars EU, ce qui équivaut à 0,3 pour cent du PIB. Le secteur de la pêche est resté stable en termes absolus ces dernières années, de sorte que sa part du PIB a diminué à mesure que l'économie générale s'est développée.

Données halieutiques en tonnes
2003 Production Importations Exportations Approvisionnement alimentaire Par habitant
Poissons destinés à la consommation humaine directe 3 389 932 815 155 1 374 894 2 481 542 17,3 kilogrammes
Poissons destinés à l'alimentation animale et à d'autres fins 348 652 - - -

En raison de la diminution des captures et de l'augmentation des exportations vers les marchés d'Asie de l'Est, les pêcheries russes ne peuvent pas répondre à la demande intérieure actuelle de fruits de mer. Les marchés d'Asie de l'Est sont plus attrayants pour les entreprises de pêche que le marché intérieur. En conséquence, il y a une augmentation des importations pour les riches dans les grandes villes, avec une augmentation de la pêche de subsistance et récréative avec ses captures INN associées .

Pêche côtière

Pêche en haute mer

Pêche continentale

Poisson Omul , endémique du lac Baïkal . Fumé et en vente au marché de Listvianka .

La plus grande eau intérieure est la mer Caspienne enclavée . Les plus grands lacs sont le Baïkal (31 700 km 2 ), Ladoga (19 100 km 2 ) et Onega (9 700 km 2 ). La Russie compte plus de 2 millions de fleuves dont les plus grands sont, dans l'ordre, Severnaya Dvina , Pechora , Dniepr , Volga , Ob' , Don , Yenisei , Lena , Kolyma , Indigirka et Amur . La zone de pêche continentale la plus importante est le bassin de la rivière Ob'-Irtysh (environ 27 pour cent). Soixante espèces sont capturées dans les pêcheries continentales de Russie. En termes de volume, les corégones (Coregonidae), les cyprinidés , les sandres et les perches sont les plus importants. Les filets fixes sont les engins les plus couramment utilisés dans la pêche commerciale en eaux intérieures. Les sennes sont également utilisées sur les grands fleuves et lacs, et les petits chaluts sur les grands lacs. En 2005, la capture officielle dans les eaux intérieures était de 72 000 tonnes.

Prises de poissons continentales en tonnes
Plans d'eau ou aires de drainage 2005 Pour cent Espèce principale
Ob - Bassin d'Irtych (Sibérie occidentale) 19 200 26,7
Enisei bassin versant 1 150 1.6
des lacs
Ladoga 2 900 4.0 cyprinidés , perches et corégones
      Onéga 2 100 2.9 cyprinidés , perches et corégones
      Chudsko - Pskovskoye ( Peipsi )
      (partagé avec l'Estonie) 		4 000 5.6 cyprinidés , éperlans et corégonidés
      Ilmen 1 380 1.9
      Baïkal 2500 3.5 poisson blanc
Réservoirs d'eau
      Rybinsk 1 040 1.4
      Kouibychevskoïe 2 110 2.9
      Saratovskoïe 600 0,8
      Volgograd (sur la Volga) 1 720 2.4
      Tsimliansk (sur le Don) 6 900 9.6 cyprinidés , perche et ponceuse
Autres endroits 26 400 36,7
Le total 72 000 100

Dans le passé, l' esturgeon a été une prise importante dans le bassin de la mer d'Azov et de la mer Caspienne , ainsi que dans les fleuves sibériens et le fleuve Amour . Actuellement, les stocks d'esturgeons sont fortement épuisés et soumis à une pression constante du braconnage. La pêche continentale est réglementée par la loi sur la pêche évoquée ci-dessus. Cependant, peu de dispositions se réfèrent spécifiquement à la pêche continentale, bien qu'il existe des réglementations spécifiques pour les mêmes bassins versants et systèmes fluviaux. Ces réglementations précisent les zones fermées, les fermetures saisonnières, les restrictions d'engins, les maillages minimum et la taille de capture minimum.

Flotte de pêche

Le chalutier russe Sergey Makarevich dans l'Atlantique Nord.
Le chalutier pélagique russe SRT-129 (Musée de l'océan mondial à Kaliningrad )

Selon le registre maritime de l'État russe, en 2002, la flotte de pêche hauturière comptait environ 2 500 navires de pêche , 366 navires de transport et 46 navires-usines . Parmi les bateaux de pêche, 17 pour cent mesuraient plus de 64 mètres ( o/a ), la moitié mesuraient entre 34 et 64 mètres et le tiers mesuraient entre 24 et 34 mètres. Les bateaux plus petits sont enregistrés auprès de l'Inspection d'État de la flotte de petite taille. En 2005, la flotte marine de petite taille comptait 2 491 bateaux et la flotte intérieure comptait 5 500 bateaux à moteur.

Les engins de pêche utilisés sont :

L'âge de la flotte de pêche russe est un problème important. Environ les deux tiers des bateaux de pêche ne sont pas conformes aux normes de sécurité. Par rapport à 1990, en 2000, les investissements en capital dans l'industrie avaient diminué de 30 % et le nombre de spécialistes qualifiés dans les technologies de la pêche, de la navigation et de la transformation avait diminué de 30 à 40 %. La pêche à la morue de la mer de Barents est un exemple de la prédominance de navires âgés et inefficaces. Entre 2002 et 2005, quarante pour cent de l'effort dans la pêche démersale a été réalisé par de vieux chalutiers congélateurs, qui n'ont produit que vingt-cinq pour cent des prises officielles. C'est-à-dire qu'ils étaient 1,5 fois moins efficaces que les autres navires de la flotte. Des chalutiers modernes équivalents sont trois à quatre fois plus efficaces. La faible efficacité de ces vieux navires les implique également dans des activités de capture INN .

Baisse des stocks

Selon la FAO , des stocks importants ont diminué en raison de :

Des facteurs aggravants entourent la demande de fruits de mer des marchés d'Asie de l'Est, qui encouragent les pêcheurs commerciaux à épuiser les stocks de la ZEE russe. Les exportateurs illégaux russes ont des liens bien huilés avec les importateurs au Japon, en Chine et en Corée du Sud. Les groupes criminels et la corruption amplifient l'effet, comme les courtes distances nécessaires pour transporter les fruits de mer du sud des Kouriles et du sud de Sakhaline vers le Japon. Les énormes développements de la transformation du poisson en Chine, basés sur une main-d'œuvre bon marché, encouragent l'exportation d'autres poissons non transformés.

Aquaculture

Plus de soixante espèces de poissons, d' invertébrés et d' algues sont cultivées commercialement par l' aquaculture ou la pisciculture en Russie. L'aquaculture repose principalement sur le buffle , la carpe herbivore et la carpe argentée , la truite arc -en -ciel , les coquilles Saint - Jacques , les moules et les laminaires . En 2007, il y avait 300 entreprises aquacoles.

L'aquaculture peut être d'eau douce ou marine ( mariculture ) :

  • Aquaculture d'eau douce - se produit au nord-ouest de la Russie européenne où beaucoup de truites sont élevées, en Extrême-Orient et au sud de la Sibérie. La production de 2003 à 2006 était d'environ 100 000 tonnes.
  • Mariculture – se produit principalement dans la province de Primorye sur la côte de la mer du Japon . En 2006, les fermes marines de Primorye couvraient 10 000 hectares, ce qui produit 1 340 tonnes, principalement de Laminaria, de la moule bleue et de la coquille Saint-Jacques Mizuhopecten yessoensis .

Les zones de développement potentielles pour l'aquaculture en eau douce comprennent 960 000 hectares de plans d'eau agricoles, 143 000 hectares d'étangs, ainsi que d'autres zones dans de grands lacs et des réservoirs d'eau adaptés à l'élevage en cage. Le Projet national de développement du secteur agricole (Agence fédérale de la pêche, 2006) a fixé un objectif pour 2020 de 1,4 million de tonnes provenant de l'aquaculture en eau douce et 400 000 tonnes provenant de la mariculture. Le gouvernement fédéral envisage une subvention des deux tiers du crédit nécessaire à la construction et à la modernisation d'installations aquacoles.

Recherche

À l'époque soviétique, le ministère de l'Industrie de la pêche gérait de nombreux instituts qui entreprenaient des recherches approfondies en océanographie , biologie marine , évaluation des ressources halieutiques, régimes de gestion des pêches et technologie des engins de pêche et de la transformation du poisson . Le ministère exploitait également un navire de recherche en haute mer pour répondre aux besoins de la pêche hauturière russe.

Après l'éclatement de l'Union soviétique, ces instituts, essentiellement chargés de la recherche en sciences halieutiques , ont été coordonnés par le VNIRO, l'institut central des pêches de Moscou .

En 2007, les instituts régionaux sont devenus des branches officiellement subordonnées de VNIRO. Notamment, le GIPRORYBFLOT de Saint-Pétersbourg étudie la technologie des bateaux de pêche et la transformation du poisson, tandis que le VIERH de Moscou fait de la recherche économique.

Éducation

Cinq universités techniques ont vocation à former des spécialistes de la pêche. Il existe des programmes pour la biologie des pêches, la navigation et le génie maritime, la transformation du poisson, les machines de transformation, l'économie de la pêche et de l'aquaculture. Quatre écoles professionnelles graduent des professionnels de niveau intermédiaire.

Neuf universités graduent environ 120 spécialistes de l'aquaculture chaque année. Les départements de biologie de plusieurs universités sont également diplômés de spécialistes en biologie des poissons et en océanographie halieutique.

Les instituts qui sont traditionnellement les plus importantes sont l'Institut Saint - Pétersbourg hydrométéorologique, les départements géographiques des universités Saint - Pétersbourg et Moscou, le département biologique de l' Université de Moscou , l' Université nationale de l'Extrême - Orient , l' Université d' Etat de Kazan et l' Université d' Etat de Perm .

Plans

  • Carte de la Russie

  • Localisation de la mer de Barents

  • Carte de la mer de Barents

  • Emplacement de la mer de Laptev

  • Carte de la mer de Laptev

Voir également

Remarques

Les références

Liens externes