Poêles à frire - Frying pans

Cet article concerne les artefacts égéens. Pour l'ustensile moderne, voir poêle à frire . Pour la fleur, voir Eschscholzia lobbii .
"Poêle à frire" avec décoration en spirale, début des Cyclades I-II (ca. 2700 av. J.-C.). De Syros ?
Poêle à frire (NAMA 4974) du Musée Archéologique National d'Athènes, dessin de Christos Tsountas en 1899
La même poêle à frire à décor incisé d'un navire. Début des Cyclades II, Chalandriani, Syros ( Culture Keros-Syros , 2800-2300 BC)

Les poêles à frire sont le nom descriptif des artefacts du début des Cyclades II des îles de la mer Égée , des poêles plates avec un " manche ", généralement en terre cuite mais parfois en pierre ( Poêle à frire (Karlsruhe 75/11) en est un exemple). On les trouve surtout au cours des cultures cycladiques Grotta-Pelos et Keros-Syros . Leur destination reste inconnue, bien qu'ils soient généralement interprétés comme des biens de prestige.

Leurs dos sont généralement très décorés et ont apparemment été soigneusement conçus. Ils ont été trouvés sur des sites dans toute la mer Égée mais ne sont pas courants : environ 200 ont été déterrés à ce jour, tous sauf une poignée en poterie. On les trouve généralement dans des tombes, bien qu'il s'agisse d'objets funéraires très rares ; la rareté de ces objets a contribué à la difficulté d'identifier leur véritable fonction.

La description

Les poêles à frire ressemblent généralement à des poêles (d'où le nom de « poêle à frire ») en ce qu'elles ont un diamètre de 20 à 28 centimètres, un rebord surélevé et une poignée. Cependant, toute la décoration a tendance à être sur le bord extérieur et sur la base. Le décor est estampé ou incisé. Les poignées varient beaucoup (d'autant plus sur le continent).

On distingue deux types de « poêles à frire ». L'un des "types Kampos" est du début des Cyclades, caractéristique avec son côté droit décoré de lignes incisées encadrant des spirales ; sa poignée rectangulaire avec une barre transversale ; le champ circulaire principal généralement décoré de spirales coulantes incisées autour d'une étoile centrale (réf. Dartmouth). L'autre est le "type Syros" avec un côté concave non décoré et une poignée à deux dents; décor du champ circulaire principal avec des cercles concentriques ou des spirales estampés, souvent accompagnés de représentations incisées de chaloupes ou de ce qui est parfois interprété comme des organes génitaux féminins.

Les motifs et dessins courants sur ces « poêles à frire » comprennent :

  • grandes étoiles avec des cercles ou des bandes à l'intérieur
  • motifs triangulaires en rangées (très courants, appelés " kerbschnitt ")
  • cercles concentriques
  • motifs en forme de roue
  • beaucoup de petites spirales regroupées
  • navires (avec pagaies et bannières de poisson)

Fonctions proposées de « Poêles à frire »

Les fonctions proposées pour les « poêles à frire » varient considérablement, mais certaines des théories les plus courantes incluent les miroirs divinatoires, les objets décoratifs pour la maison, les tambours, les objets religieux ou les marmites à sel. Aucune "poêle à frire" trouvée pour le moment ne montre une usure physique due à son utilisation comme ustensile de cuisine (ex: une vraie poêle à frire).

L'interprétation de l'assiette est assez neutre, car une assiette peut être n'importe quoi, d'un objet décoratif à un objet religieux. Il est peu probable qu'il s'agisse de véritables ustensiles de cuisine, car il n'y a aucun signe de nourriture ou de feu, et ils se trouvent généralement dans des contextes d'enterrement. La théorie du tambour est peu probable car on s'attendrait à ce qu'un tambour ait des trous sur les bords afin que la peau puisse être étirée à travers lui. De plus, avec la plupart des poignées trouvées sur ces objets, il serait très difficile pour le batteur de tenir l'artefact dans le style suggéré.

Les miroirs préhistoriques ont souvent des dos décorés, mais sont généralement faits de matériaux réfléchissants plutôt que de céramique, bien que les partisans de la théorie du miroir suggèrent que remplis d'eau ou d'huile, ces objets pourraient fonctionner comme des miroirs. Une étude de 2009 a conclu, via l'expérimentation, que les poêles à frire fonctionnent efficacement comme des miroirs lorsqu'elles sont remplies d'eau ou d'huile d'olive. L'utilisation d'huile d'olive s'est avérée particulièrement efficace, surtout si l'huile est noircie avec un pigment. L'huile d'olive est généralement considérée comme trop rare et trop chère pour être utilisée à cette fin au début de la période cycladique, bien que des découvertes récentes sur l'île de Keros d'une grande pyramide, de systèmes de plomberie complexes et d'une métallurgie très avancée suggèrent que l'huile d'olive peut pas été aussi rare qu'on le croyait autrefois.

Il reste indéterminé s'ils ont servi à quelque fin symbolique ou religieuse, mais leur présence dans les tombes suggère qu'ils pourraient avoir. Compte tenu de la représentation fréquente des organes génitaux féminins, il a été suggéré qu'ils auraient pu être des réceptifs de libations dans le cadre d'une sorte de rite de fertilité .

Une autre possibilité a été évoquée par Christos Doumas en 1993, qui a suggéré qu'ils étaient utilisés pour traiter le sel de mer . Doumas a lié la question du commerce et de l'échange de marchandises avant l'invention de la monnaie avec cela, en proposant que le sel aurait pu servir de matériau précieux, sans laisser de traces archéologiquement détectables.

Voir également

Les références

  1. ^ John E. Coleman, Frying Pans of the Early Bronze Age Aegean , American Journal of Archaeology , vol. 89, (1985), pages 191-219.
  2. ^ Collège de Dartmouth: Poterie des Cyclades précoces
  3. ^ John E. Coleman, Frying Pans of the Early Bronze Age Aegean, American Journal of Archaeology , vol. 89, (1985), pages 191-219.
  4. ^ Papathanassoglou, DA; Georgouli, CH. A. (2009). « Les « poêles à effilocher » de la mer Égée au début de l'âge du bronze : une approche expérimentale de leur utilisation possible comme miroirs liquides ». Archéométrie . 51 (4) : 658-671. doi : 10.1111/j.1475-4754.2008.00421.x . ISSN  0003-813X .
  5. ^ Daley, Jason. "Les chercheurs découvrent le système de plomberie complexe de l'île grecque antique" . Magazine Smithsonian . Récupéré le 2020-04-13 .
  6. ^ A b c Horst, Katarina; Steinmann, Bernhard; Hattler, Claus ; Badisches Landesmuseum Karlsruhe (2011). "Spiegel oder Spendenschale ?" [Miroir ou bol de don ?]. Kykladen : Lebenswelten einer frühgriechischen Kultur [ Cyclades : milieux de vie d'une culture grecque ancienne ] (en allemand). Karlsruhe : Darmstadt : Primus Verlag. p. 100-107. ISBN 978-3-86312-016-0. OCLC  772670052 .