Berger - Herder
Un berger est un ouvrier pastoral responsable des soins et de la gestion d'un troupeau ou d'un troupeau d' animaux domestiques , généralement en plein pâturage . Elle est notamment associée à la gestion nomade ou transhumante du bétail, ou au pâturage commun . Le travail se fait souvent soit à pied, soit à cheval .
Terminologie
Les bergers peuvent être distingués par sexe ( p . ex. , berger, bergère ou garçon de berger) ou par le type de bétail, par exemple chamelier, vacher , canard, chevrier ou berger .
Il existe de nombreux types régionaux d'éleveurs, dont beaucoup portent un nom spécifique ; ceux-ci incluent le stockman d'Australie, le buttero , le campino , le csikós , le gardian et le gulyás en Europe, le buckaroo , le charro , le cowboy et le vaquero en Amérique du Nord, et le gaucho , huaso , llanero , morochuco et qorilazo d'Amérique du Sud.
Par pays
Chine
Les communautés d' éleveurs tibétains vivant sur le plateau tibétain de la province du Sichuan au sud - ouest de la Chine ont continué à faire paître leurs troupeaux sur des terres communes même après le système de responsabilité familiale de 1982 . Plusieurs raisons ont été avancées pour la pérennité du mode de vie pastoral traditionnel :
- la topographie complexe empêche la division des pâturages communs entre les ménages individuels
- les yacks ont besoin de pâturages libres et tombent malades dans les pâturages clôturés
- rotation des pâturages
La dégradation des prairies est un problème. Les communautés d'éleveurs et leurs dirigeants ont pris des mesures pour parvenir à un consensus sur les pratiques de pâturage durables . Il s'agit notamment de développer l'organisation politique communautaire pour faire respecter les engagements envers le pâturage saisonnier en rotation.