Industrie hôtelière - Hospitality industry

  (Redirigé depuis Horeca )

L' industrie hôtelière est une vaste catégorie de domaines au sein de l' industrie des services qui comprend l' hébergement , les services de restauration et de boissons , la planification d'événements , les parcs à thème et le transport . Il comprend des hôtels, des restaurants et des bars.

Secteurs

Selon le Cambridge Business English Dictionary, «l'industrie hôtelière» comprend les hôtels et les services de restauration, ce qui équivaut au code SCIAN 72, «Hébergement et restauration».

Définition aux États-Unis

La classification standard de l'industrie (SIC) du Département du travail des États-Unis définit le secteur de l'hôtellerie de manière plus large, notamment:

  • 472 Organisation du transport des passagers
  • Définition aux Pays-Bas

    Horeca (également HoReCa , HORECA ) est le terme néerlandais désignant les industries de la restauration et de l'hôtellerie. Le terme est une abréviation syllabique des mots Ho tel / Re staurant / Ca . Le terme est principalement utilisé en néerlandais.

    «Horeca» n'est souvent pas un équivalent en tête-à-tête du terme «industrie hôtelière» utilisé en anglais, qui est souvent utilisé plus largement. Selon le Cambridge Business English Dictionary, «l'industrie hôtelière» comprend les hôtels et les services de restauration, ce qui équivaut au code SCIAN 72, «Hébergement et restauration». Cependant, la classification standard de l'industrie (SIC) du Département du travail des États-Unis définit le secteur de l'hôtellerie de manière plus large, comme indiqué ci-dessus.

    Le néerlandais Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH) est traduit en anglais en tant que Conditions uniformes pour l'hôtellerie et la restauration. Ce code couvre les hôtels, bars, restaurants et entreprises associées aux Pays-Bas. Koninklijke Horeca Nederland est l'association professionnelle néerlandaise de l'hôtellerie et de la restauration.

    Ce secteur est l'un des plus dynamiques d'Europe. En 2004, plus de 7,8 millions de personnes étaient employées et le secteur a généré plus de 338 milliards de dollars de chiffre d'affaires. Les emplois ont tendance à être temporaires, avec des horaires irréguliers, des bas salaires et peu de perspectives de carrière. Il y a une forte proportion de jeunes qui travaillent dans le secteur. Certaines sociétés de distribution utilisent ce terme pour définir le canal commercial des services alimentaires et des boissons ou le canal du commerce hôtelier.

    Voir également

    Les références