Jamie Drummond - Jamie Drummond

Jamie Drummond (né le 7 novembre 1971) est un sommelier canadien , consultant en vin et écrivain qui agit à titre de rédacteur en chef et directeur des programmes pour Good Food Revolution à but non lucratif de Toronto. Drummond est né à Édimbourg , en Écosse, et est un ancien élève du George Watson's College . Après cela, Drummond a continué à lire des études culturelles à l' Université d'East London , au Royaume-Uni.

Drummond a commencé à travailler comme sommelier pour le restaurant Atrium, reconnu par le guide Michelin du chef britannique Andrew Radford, à Édimbourg , en Écosse. Pendant ce temps, il a étudié avec le Wine & Spirit Education Trust (WSET) du Royaume-Uni . En 1997, Drummond a émigré au Canada et a commencé à travailler comme sommelier au Granite Club de Toronto . En 2004, il a été embauché par Jamie Kennedy et contrôlait la sélection et l'achat des vins pour les restaurants Kennedy jusqu'à la fin de 2009. Pendant un certain temps, la rumeur a couru qu'il était le chef derrière Charlie's Burgers à Toronto, ce qui n'était pas le cas. Drummond a été juge du vin pour Intervin, BioVino, Ontario Wine Awards, Royal Agricultural Winter Fair. Il est aussi parfois DJ à Toronto en tant que DJ Non Doctor.

Les références

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