Jigarthanda (boisson) - Jigarthanda (drink)
Noms alternatifs | ?? |
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Taper | Boisson |
Lieu d'origine | Inde |
Région ou état | Tamil Nadu |
Température de service | Du froid |
Les ingrédients principaux | Lait , sucre , amande |
Jigarthanda est une boisson froide, célèbre dans la ville de Madurai, dans le sud de l'Inde, dans le Tamil Nadu, en Inde . Il se traduit par « cœur froid » (jigar signifie cœur, thanda signifie froid en sanskrit) en anglais . Il est généralement préparé et servi sur les étals en bordure de route comme rafraîchissement pendant l'été indien. Les ingrédients de base comprennent le lait , la gomme d'amande , le sirop de racine de salsepareille , le sucre et la crème glacée .
Voir également
Les références