Juglans -Juglans

Juglans
Juglans major Morton Arboretum acc. 614-47*1
Classement scientifique
Royaume:	Plantes
Clade :	Trachéophytes
Clade :	Angiospermes
Clade :	Eudicots
Clade :	Rosides
Commander:	Fagales
Famille:	Juglandacées
Sous-famille :	Juglandoideae
Tribu:	Juglandeae
Sous-tribu :	Juglandinae
Genre:	Juglans L.
Espèce type
Juglans regia
Espèce
Voir le texte
Synonymes
Wallia Alef

Les noyers sont toutes les espèces d'arbres du genre végétal Juglans , genre type de la famille des Juglandaceae , dont les graines sont appelées noix . Toutes les espèces sont des arbres à feuilles caduques , de 10 à 40 mètres (33 à 131 pieds) de hauteur, avec des feuilles pennées de 200 à 900 millimètres (7,9 à 35,4 pouces), avec 5 à 25 folioles; les pousses ont de la moelle chambrée , caractère partagé avec les noix à oreilles ( Pterocarya ), mais pas les caryers ( Carya ) de la même famille.

Les 21 espèces du genre s'étendent dans l' Ancien Monde tempéré du nord, du sud-est de l' Europe à l' est jusqu'au Japon , et plus largement dans le Nouveau Monde, du sud-est du Canada à l' ouest jusqu'à la Californie et au sud jusqu'en Argentine .

Les noix comestibles, qui sont consommées dans le monde entier, sont généralement récoltées à partir de variétés cultivées de l'espèce Juglans regia . La Chine produit la moitié du total mondial de noix.

Étymologie

Le nom commun noyer dérive du vieil anglais wealhhnutu , littéralement « noix étrangère » (de wealh « étranger » + hnutu « noix »), car il a été introduit de Gaule et d' Italie . Le nom latin de la noix était nux Gallica , « noix gauloise ».

Folklore

La tradition veut qu'un noyer soit battu. Cela aurait l'avantage d'éliminer le bois mort et de stimuler la formation de pousses.

Production

Production de noix (en coque) – 2017
Pays	( tonnes )
Chine	1 925 403
États Unis	571 526
L'Iran	349.192
Turquie	210 000
Mexique	147 198
Ukraine	108 660
Monde	3 829 626
Source : FAOSTAT des Nations Unies

En 2017, la production mondiale de noix (en coque) était de 3,8 millions de tonnes , menée par la Chine avec la moitié du total mondial (tableau). Les autres grands producteurs étaient les États-Unis (15 %) et l' Iran (9 %).

Culture et utilisations

Les deux espèces les plus importantes sur le plan commercial sont J. regia pour le bois et les noix, et J. nigra pour le bois. Les deux espèces ont des exigences de culture similaires et sont largement cultivées dans les zones tempérées.

Les noyers sont des espèces exigeantes en lumière qui bénéficient d'une protection contre le vent. Les noix sont également très résistantes à la sécheresse.

Interplanter des plantations de noyers avec une plante fixatrice d'azote , comme Elaeagnus × ebbingei ou Elaeagnus umbellata , et diverses espèces d' Alnus , entraîne une augmentation de 30 % de la hauteur et de la circonférence des arbres (Hemery 2001).

Lorsqu'elles sont cultivées pour les noix, il faut veiller à sélectionner des cultivars compatibles à des fins de pollinisation ; bien que certains cultivars soient commercialisés comme « autofertiles », ils fructifieront généralement mieux avec un partenaire de pollinisation différent. De nombreux cultivars différents sont disponibles pour les producteurs et offrent différentes habitudes de croissance, floraison et feuillaison, saveurs de noyau et épaisseurs de coque. Un trait clé pour les latitudes plus septentrionales de l'Amérique du Nord et de l'Europe est la phénologie , le « rinçage tardif » étant particulièrement important pour éviter les dommages causés par le gel au printemps. Certains cultivars ont été développés pour de nouveaux systèmes de production de « haies » développés en Europe et ne conviendraient pas aux systèmes de vergers plus traditionnels.

Fleurs

Les feuilles et les fleurs du noyer apparaissent normalement au printemps. Les chatons cylindriques mâles sont développés à partir de pousses sans feuilles de l'année précédente; ils mesurent environ 10 cm (3,9 po) de longueur et ont un grand nombre de petites fleurs. Les fleurs femelles apparaissent en grappe au sommet des pousses feuillues de l'année en cours.

Fruit

Les fruits de la noix sont un type de fruit accessoire connu sous le nom de pseudodrupe (ou noix ressemblant à une drupe ), l'enveloppe extérieure du fruit est un involucre - dans une drupe, l'enveloppe serait dérivée du carpelle.

Noix et noyaux

Les noyaux de noix de toutes les espèces sont comestibles, mais les noix les plus couramment commercialisées sont celles de J. regia , la seule espèce à avoir une grosse noix et une coquille mince. Les grains de J. nigra sont également produits commercialement aux États-Unis.

Les deux tiers du marché mondial des exportations et 99% des noix américaines sont cultivées en Californie de Central Valley et dans les vallées côtières, de Redding dans le nord de Bakersfield dans le sud. Sur plus de 30 variétés de J. regia qui y sont cultivées, Chandler et Hartley représentent plus de la moitié de la production totale. Dans la production commerciale californienne, le noyer noir des Hinds ( J. hindsii ) et l'hybride entre J. hindsii et J. regia , Juglans x paradox , sont largement utilisés comme porte-greffes pour les cultivars de J. regia en raison de leur résistance à Phytophthora et à un degré très limité, le champignon de la racine de chêne. Cependant, les arbres greffés sur ces porte-greffes succombent souvent à la ligne noire.

Dans certains pays, les noix immatures dans leur coque sont conservées dans du vinaigre . Au Royaume-Uni, on les appelle noix marinées et c'est l'une des principales utilisations des noix fraîches provenant des plantations à petite échelle. Dans la cuisine arménienne , les noix non mûres, y compris les cosses, sont conservées dans du sirop de sucre et consommées entières. En Italie, les liqueurs appelées Nocino et Nocello sont aromatisées aux noix, tandis que la Salsa di Noci (sauce aux noix) est une sauce pour pâtes originaire de Ligurie . En Géorgie , les noix sont broyées avec d'autres ingrédients pour faire une sauce aux noix .

Les noix sont très utilisées en Inde . Au Jammu , il est largement utilisé comme prasad (offrande) à la déesse mère Vaisnav Devi et, généralement, comme aliment sec à la saison des festivals tels que Diwali .

Les noix sont riches en huile et sont largement consommées aussi bien fraîches qu'en cuisine . L'huile de noix est chère et par conséquent utilisée avec parcimonie; le plus souvent dans les vinaigrettes . L'huile de noix a été utilisée dans la peinture à l' huile , en tant que liant efficace, connu pour sa consistance claire et brillante et sa non-toxicité.

Manos et Stone ont étudié la composition des huiles de graines de plusieurs espèces de Rhoipteleaceae et Juglandaceae et ont découvert que les huiles de noix étaient généralement plus insaturées pour les espèces qui poussent dans les zones tempérées et plus saturées pour les espèces qui poussent dans les zones tropicales . Dans la section Trachycaryon qui pousse vers le nord , l' huile de J. cinerea contenait 15 % de linolénate (le rapport ne précisait pas si le linolénate était l'isomère alpha (n-3) ou gamma (n-6), ou peut-être un mélange) , 2% de palmitate saturé , et une concentration maximale de 71% de linoléate . Dans la section Juglans , l' huile de noix de J. regia contenait de 10 à 11 % de linolénate, de 6 à 7 % de palmitate et une concentration maximale de linoléate (62 à 68 %). Dans la section Cardiocaryon , les huiles de noix de J. ailantifolia et J. mandshurica contiennent (respectivement) 7 % et 5 % de linolénate, 2 % de palmitate et des concentrations maximales de 74 % et 79 % de linoléate. Dans la section Rhysocaryon , les huiles de noix des noix noires indigènes des États-Unis J. microcarpa et J. nigra contiennent (respectivement) 7 % et 3 % de linolénate, 4 % et 3 % de palmitate et 70 % et 69 % de linoléate. Les résultats restants pour les noyers noirs étaient les suivants : J. australis contenait 2 % de linolénate, 7 % de palmitate et 61 % de linoléate; J. boliviana contenait 4 % de linoléate, 4 % de palmitate et 70 % de linoléate; J. hirsuta contenait 2 % de linolénate, 5 % de palmitate et 75 % de linoléate; J. mollis contenait 0 % de linolénate, 5 % de palmitate, 46 % de linoléate et 49 % d' oléate ; J. neotropica contenait 3 % de linolénate, 5 % de palmitate et 50 % de linoléate; et J. olanchana ne contenait qu'une trace de linolénate, 9 % de palmitate et 73 % de linoléate ;

Coquilles

La coquille de noix a une grande variété d'utilisations. La coquille de noix noire de l'Est ( J. nigra ) est la plus dure des coquilles de noix, et a donc la plus haute résistance à la rupture.

Nettoyage et polissage

Les coquilles de noix sont principalement utilisées pour nettoyer les métaux mous, la fibre de verre, les plastiques, le bois et la pierre. Cet abrasif à grains doux respectueux de l'environnement et recyclable est bien adapté aux opérations de sablage à l'air, d'ébavurage, de détartrage et de polissage en raison de son élasticité et de sa résilience. Les utilisations comprennent le nettoyage des moteurs d'automobiles et d'avions à réaction, des cartes de circuits électroniques et l'élimination de la peinture et des graffitis. Par exemple : au début du transport par avion, des coquilles de noix broyées étaient utilisées pour nettoyer les aubes du compresseur, mais lorsque les moteurs avec des aubes et des aubes refroidies par air dans la turbine ont commencé à être fabriqués, cette pratique a été arrêtée car les coquilles broyées avaient tendance à se boucher. les passages de refroidissement vers la turbine, ce qui entraîne des pannes de la turbine dues à une surchauffe.

Forage de puits de pétrole

La coque est largement utilisée dans le forage de puits de pétrole pour le matériel de circulation perdue dans la fabrication et le maintien de joints dans les zones de fracture et les formations non consolidées.

Farine

La farine de coques de noix est largement utilisée dans l'industrie des plastiques.

Épaississant de peinture

Des coques de noix sont ajoutées à la peinture pour lui donner une consistance plus épaisse pour les gammes « effet plâtre ».

Explosifs

Utilisé comme charge dans la dynamite

Nettoyant cosmétique

Utilisé occasionnellement dans les savons et les nettoyants exfoliants

Cosses

Les cosses de noix sont souvent utilisées pour créer un riche colorant jaune-brun à brun foncé utilisé pour teindre les tissus , les fils ou le bois et à d'autres fins. Le colorant ne nécessite pas de mordant et tachera facilement la main s'il est cueilli sans gants.

Bois

Le noyer commun et le noyer noir et ses alliés sont importants pour leur bois attrayant, qui est dur, dense, à grain serré et poli pour une finition très lisse. La couleur est chocolat noir ou similaire dans le bois de cœur, changeant par une limite nette au blanc crème dans l'aubier. Lorsqu'il est séché au four, le bois de noyer tend vers une couleur brun terne, mais lorsqu'il est séché à l'air, il peut devenir un riche brun violacé. De par sa couleur, sa dureté et son grain, c'est un bois d'ameublement et de sculpture prisé.

Lorsque le cambium vasculaire du noyer est impliqué dans un entrejambe (une fourche de branche), il se comporte de manière inhabituelle, produisant une "figure d'entrejambe" caractéristique dans le bois qu'il fabrique. La figure de grain exposée lorsqu'une entrejambe dans une bûche de noyer est coupée dans le plan de sa branche entrante et de ses deux branches sortantes est attrayante et recherchée. Cette vidéo Youtube montre l'utilisation de panneaux sciés à travers une entrejambe en noyer Juglans nigra dans les quatre portes d'armoire et deux panneaux d'extrémité d'un buffet .

Il existe quelques différences entre le bois du noyer européen ( Juglans regia ) et le bois du noyer noir ( Juglans nigra ). Par exemple, le bois Juglans regia a parfois des taches avec une texture ondulée. Le bois de noyer noir a tendance à être plus foncé que le bois de noyer européen et peut souffrir d'un aubier plus pâle qui n'apparaît vraiment que lorsque le bois a été raboté.

Le bois de noyer est le bois de prédilection des fabricants d'armes à feu depuis des siècles, y compris les fusils Gewehr 98 et Lee-Enfield de la Première Guerre mondiale. Il reste l'un des choix les plus populaires pour les crosses de carabines et de fusils de chasse, et est généralement considéré comme le bois de qualité supérieure - ainsi que le plus traditionnel - pour les crosses d'armes à feu, en raison de sa résistance à la compression le long du fil. Le noyer est également utilisé en lutherie et pour le corps des orgues à tuyaux .

Les loupes de noyer (ou "bavures" en Europe) sont couramment utilisées pour créer des bols et autres pièces tournées. Le placage tranché de loupe de noyer est l'un des plus précieux et des plus prisés des ébénistes et des constructeurs automobiles de prestige.

Le bois du noyer cendré et des espèces asiatiques apparentées est de bien moindre valeur, plus tendre, plus grossier, moins solide et moins lourd, et de couleur plus pâle.

Le bois de cœur de noyer fraîchement scié peut être de couleur verdâtre, mais avec une exposition à l'air, cette couleur vire rapidement au brun en raison de l'oxydation du pigment.

En Amérique du Nord, des recherches forestières ont été menées principalement sur J. nigra , dans le but d'améliorer la qualité des plants et des marchés. Dans certaines régions des États-Unis, le noyer noir est l'essence commerciale la plus précieuse pour le bois. Le Walnut Council est l'organe clé qui relie les producteurs aux scientifiques. En Europe, divers programmes scientifiques dirigés par l'UE ont étudié la culture du noyer pour le bois.

Les Indiens Cherokee produisaient une teinture noire à partir d'écorce de noyer, qu'ils utilisaient pour teindre les tissus. Dès le IIe siècle de notre ère, les coques et les amandes de la noix comestible étaient utilisées pour fabriquer une solution de teinture au Levant .

Arbres du parc et du jardin

Les noyers sont des arbres très attrayants dans les parcs et les grands jardins . Les noyers se multiplient facilement à partir des noix. Les semis poussent rapidement sur de bons sols. Le noyer du Japon en particulier est connu pour ses énormes feuilles, qui ont un aspect tropical.

En tant qu'arbres de jardin, ils présentent certains inconvénients, en particulier la chute des noix et la libération du composé allélopathique juglone , bien qu'un certain nombre de jardiniers les cultivent. Cependant, différentes espèces de noix varient dans la quantité de juglone qu'elles libèrent des racines et des feuilles tombées - J. nigra , en particulier, est connu pour sa toxicité, à la fois pour les plantes et les chevaux. La juglone est toxique pour les plantes telles que la tomate , la pomme et le bouleau , et peut provoquer un rabougrissement et la mort de la végétation avoisinante. La juglone semble être l'un des principaux mécanismes de défense du noyer contre des concurrents potentiels pour les ressources (eau, nutriments et lumière du soleil), et ses effets sont ressentis le plus fortement à l'intérieur de la « ligne d'égouttement » de l'arbre (le cercle autour de l'arbre marqué par la distance horizontale de ses branches les plus externes). Cependant, même les plantes à une distance apparemment importante en dehors de la ligne d'égouttement peuvent être affectées, et la juglone peut persister dans le sol pendant plusieurs années même après qu'une noix a été retirée, car ses racines se décomposent lentement et libèrent la juglone dans le sol.

Noyer comme plantes alimentaires de la faune

Les espèces de noyer sont utilisées comme plantes alimentaires par les larves de certaines espèces de lépidoptères . Ceux-ci inclus:

• La teigne à queue brune ( Euproctis chrysorrhoea )
• Porte -cas Coleophora (mites) C. laticornella (enregistré sur J. nigra ) et C. pruniella .
• Émeraude commune (une mite géomètre) ( Hemithea aestivaria )
• Petit papillon empereur ( Pavonia pavonia )
• Le engrailed (un géomètre papillon) ( Ectropis crepuscularia )
• Sphinx du noyer ( Amorpha juglandis )
• La mariée (un papillon de nuit ) ( Catocala neogama ) – sous-espèce nominale sur noyer cendré et autres, C. n. euphémie sur le noyer noir de l'Arizona, peut-être le noyer noir du Texas et d'autres.

Les noix sont consommées par d'autres animaux, comme les souris et les écureuils.

En Californie (États-Unis) et en Suisse, on a vu des corbeaux prendre des noix dans leur bec, voler jusqu'à 60 pieds environ dans les airs, et les laisser tomber au sol pour casser les coquilles et manger la noix à l'intérieur.

Information nutritionnelle

La graine comestible crue de noix est composée de 4% d'eau, 14% de glucides , 15% de protéines et 65% de matières grasses . Dans une quantité de 100 grammes, les noix fournissent 654 calories et sont une source riche (≥20% de la valeur quotidienne ) de protéines , de fibres alimentaires , de vitamines B , de niacine , de vitamine B6 et de folate , et de plusieurs minéraux alimentaires , en particulier le manganèse .

L'huile de noix est composée principalement d' acides gras polyinsaturés , en particulier d' acide alpha-linolénique et d'acide linoléique , bien qu'elle contienne également de l'acide oléique , une graisse monoinsaturée et 31% des graisses totales sont des graisses saturées .

Systématique

Taxonomie

Le genre Juglans est divisé en quatre sections.

Sections et espèces

Section	La description	Image	Nom	Nom commun	Sous-espèce	Distribution
Section Cardiocaryon	Les feuilles sont très grandes (40–90 cm), avec 11–19 folioles larges, légèrement duveteuses, bords dentés. Le bois est tendre et les fruits sont groupés en grappes jusqu'à 20. Les noix ont des coquilles épaisses. Originaire du nord-est de l'Asie.		J. ailantifolia Carr. ( J. cordiformis Maxim., J. sieboldiana Maxim.)	Noyer du Japon	J. ailantifolia var. cordiformis – Noix de coeur	Japon et Sakhaline
			J. mandshurica Maxim. ( J. cathayensis Dode, J. formosana Hayata, J. hopeiensis Dode, J. stenocarpa Maxim.)	Noyer de Mandchourie ou noyer de Chine		Chine, Extrême-Orient russe, Corée
Section Juglans	Les feuilles sont grandes (20–45 cm), avec 5–9 folioles larges, glabres, bords entiers. Le bois est dur. Originaire du sud-est de l' Europe jusqu'en Asie centrale .		J. regia L. ( J. duclouxiana Dode, J. fallax Dode, J. orientis Dode)	noyer commun, noyer de Perse, anglais ou des Carpates		Balkans vers l'est jusqu'à l'Himalaya, Chine
			J. sigillata Dode	noyer de fer (distinct de J. regia )		Chine
Section Rhysocaryon (noix noires)	Les feuilles sont grandes (20–50 cm), avec 11–23 folioles minces, finement pubescentes, bords dentés. Le bois peut être extrêmement dur ( test de dureté Janka du noyer du Brésil de 3684). Originaire d'Amérique du Nord et d'Amérique du Sud.		J. australis Griseb. ( J. brasiliensis Dode)	Noyer d'Argentine, Noyer du Brésil		Argentine, Bolivie
			J. boliviana (C. DC.) Dode	Noyer de Bolivie, Noyer du Pérou		Andes de Bolivie et du Pérou
			J. californica S.Wats.	Noyer noir de Californie		Californie
			J. hindsii (Jepson) RESmith	Noyer noir de Hinds		Californie
			J. hirsuta Manning	Noyer Nuevo León		Mexique
			J. jamaicensis C.DC. ( J. insularis Griseb.)	Noyer des Antilles		Cuba, la République dominicaine, Haïti et Porto Rico
			J. major (Torrey) Heller ( J. arizonica Dode, J. elaeopyron Dode, J. torreyi Dode)	Noyer noir d'Arizona	J. major var. glabrata Manning	Mexique, États-Unis
			J. microcarpa Berlandier ( J. rupestris Engelm.)	Noyer noir du Texas	J. microcarpa var. microcarpe J. microcarpa var. stewartii (Johnston) Manning	États Unis
			J. mollis Engelm.	Noyer du Mexique		Mexique
			J. neotropica Diels ( J. honorei Dode)	Noyer andin, cedro negro , cedro nogal , nogal , nogal Bogotano		Colombie, Équateur et Pérou
			J. nigra L.	Noyer noir de l'Est		Canada, États-Unis
			J. olanchana Standl. & LOWilliams	cedro negro , nogal , noyer	J. olanchana var. olanchana J. olanchana var. standleyi	Amérique centrale, Mexique
			J. soratensis Manning			Bolivie
			J. steyermarkii Manning	Noyer du Guatemala		Guatemala
			J. venezuelensis Manning	Noyer du Venezuela		Venezuela
Section Trachycaryon	Les feuilles sont très grandes (40–90 cm), avec 11–19 folioles larges, légèrement duveteuses, bords dentés. Le bois est tendre. Les fruits sont portés en grappes de deux à trois. Les noix ont une coquille épaisse et rugueuse portant des crêtes nettes et distinctes. Originaire de l'est de l'Amérique du Nord.		J. cinerea L.	Noyer cendré		Canada, États-Unis

Le membre le plus connu du genre est le noyer de Perse ( J. regia , littéralement « noyer royal »), originaire des Balkans du sud-est de l'Europe, du sud-ouest et de l'Asie centrale jusqu'à l'Himalaya et le sud-ouest de la Chine. Les noix sont une caractéristique traditionnelle de la cuisine iranienne ; la nation possède de vastes vergers qui sont une caractéristique importante des économies régionales. Dans le Kirghizistan seul, il y a 230700 ha de forêt noyer fruits, où J. regia est l'arbre dominant l' étage dominant (Hemery et Popov 1998). Dans les pays anglophones non européens, la noix de J. regia est souvent appelée « noyer anglais »; en Grande-Bretagne, le « noyer commun ».

Le noyer noir de l'Est ( J. nigra ) est une espèce commune dans son est natal de l'Amérique du Nord, et est également largement cultivé ailleurs. Les noix sont comestibles, et bien qu'elles soient souvent utilisées dans des produits de boulangerie coûteux, la noix de Perse est préférée pour un usage quotidien car il est plus facile d'extraire la chair de noix. Le bois est particulièrement précieux.

Le noyer noir des Hinds ( J. hindsii ) est originaire du nord de la Californie, où il a été largement utilisé commercialement comme porte-greffe pour les arbres J. regia . Les coquilles de noyer noir de Hinds n'ont pas les rainures profondes caractéristiques du noyer noir de l'Est.

Le noyer du Japon ( J. ailantifolia ) est similaire au noyer cendré, se distinguant par des feuilles plus grandes jusqu'à 90 cm de long et des noix rondes (non ovales). La variété cordiformis , souvent appelée la noix du cœur, a des noix en forme de cœur ; le nom commun de cette variété est à l'origine du nom de section Cardiocaryon.

Le noyer cendré ( J. cinerea ) est également originaire de l'est de l'Amérique du Nord, où il est actuellement menacé par une maladie introduite, le chancre du noyer cendré , causé par le champignon Sirococcus clavigignenti-juglandacearum . Ses feuilles mesurent de 40 à 60 cm de long, les fruits sont ovales, la coquille a des crêtes très hautes et très minces et le noyau est particulièrement riche en graisse.

Hybrides

• J. × bixbyi Rehd.— J. ailantifolia x J. cinerea
• J. × intermedia Carr.— J. nigra x J. regia
• J. × notha Rehd.— J. ailantifolia x J. regia
• J. × quadrangulata (Carr.) Rehd.— J. cinerea x J. regia
• J. × sinensis (DC) Rehd.— J. mandschurica x J. regia
• J. × paradoxe Burbank— J. hindsii x J. regia
• J. × royal Burbank— J. hindsii x J. nigra

Phylogénie

Une étude de l'ADN nucléaire séquencé à partir de l'espaceur transcrit externe (ETS) de l'ADN ribosomique (ADNr), de l'espaceur transcrit interne (ITS) de l'ADNr et du deuxième intron du gène LEAFY prélevé sur au moins un individu de la plupart des espèces de Juglans a soutenu plusieurs conclusions :

• Le genre Juglans est monophylétique ;
• Secte. Cardiocaryon est la sœur de Sect. Trachycaryon ;
• Secte. Juglans est la sœur de Sect. Cardiocaryon et Sect. Trachycaryon ensemble ;
• Secte. Rhysocaryon est monophylétique et sœur de Sect. Juglans , sect. Cardiocaryon et Sect. Trachycaryon ensemble ;
• Secte. Rhysocaryon , le noyer noir, contient deux clades :
  • l'une comprend les espèces plus au nord J. californica , J. hindsii , J. hirsuta , J. major , J. microcarpa et J. nigra ;
  • l'autre comprend les espèces plus méridionales J. australis , J. boliviana , J. jamaicensis , J. molis , J. neotropica , J. olanchana , J. steyermarkii et J. venezuelensis
• J. olanchana var. standleyi semble être plus étroitement apparenté à J. steyermarkii qu'à J. olanchana var. olanchana , suggérant J. olanchana var. standleyi pourrait être mieux compris comme une espèce distincte ou une variété de J. steyermarkii .

L'article présentant ces résultats n'a publié aucun nouveau nom pour les subdivisions de la secte. Rhysocaryon , pour toute combinaison des autres sections, ou pour J. olanchana var. standleyi .

Histoire paléontologique

Des fossiles de noix de Juglans ont été décrits à partir de la période tertiaire de l'Amérique du Nord. L'histoire paléontologique de Juglans regia en Europe montre des signes d'une réexpansion après l'ère glaciaire des refuges du sud-est, très influencée par les personnes transportant des noix de noix après que le nombre d'humains ait considérablement augmenté avec le début de l'agriculture.

Voir également

• Hickory
• Noix de pécan

Les références

Liens externes

• Espèces Juglans dans le monde
• Repenser l'histoire du noyer commun (Juglans regia L.) en Europe : ses origines et interactions humaines par Paola Pollegioni et al
• Histoire fossile des Juglandacées
• https://www.ars.usda.gov/ARSUserFiles/31120/walnutsymposium.pdf
• Des scientifiques découvrent l'origine du noyer de Perse 4 juin 2019
• Notes sur l'histoire géologique des noix et des caryers par Edward W. Berry, The Plant World , Vol. 15, n° 10 (octobre 1912), pp. 225-240 (16 pages)
• Vidéo Youtube de 16,58 minutes sur la fabrication d'un buffet en bois de noyer noir .