Kambuzi - Kambuzi
| «Kambuzi» | |
|---|---|
 | |
| Genre | latin |
| Espèce | C. chinense |
| Cultivar | «Kambuzi» |
| Origine | Malawi |
| Chaleur |
 Très chaud |
| Échelle de Scoville | 50 000 à 175 000 SHU |
Kambuzi est un petit cultivar de piment rond trouvé dans le centre du Malawi , un pays enclavé du sud-est de l' Afrique . Il vient dans une variété de couleurs, y compris le jaune, le rouge et l'orange. Il est utilisé pour faire des condiments et transformé en sauces ou tartinades à sandwich. Leur saveur est similaire à celle du piment Habanero .
Le nom se traduit par des poivrons de «petite chèvre», car les chèvres sont connues pour grignoter leurs feuilles.
Les références
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