Papilles linguales - Lingual papillae

Papilles linguales
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Repères anatomiques de la langue. Les papilles filiformes couvrent la majeure partie de la surface dorsale des 2/3 antérieurs de la langue, avec des fongiformes espacés. Juste en face du sulcus terminalis se trouve une ligne en forme de V de papilles circonvallées, et sur les faces postérieures des marges latérales de la langue se trouvent les papilles foliées.
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Vue semi-schématique d'une partie de la membrane muqueuse de la langue. Deux papilles fongiformes sont montrées. Sur certaines des papilles filiformes, les prolongements épithéliaux sont dressés, dans l'un ils sont étalés et dans trois ils sont repliés.
Des détails
Partie de Langue
Identifiants
Latin papilles linguales
Identifiant NeuroLex birnlex_4102
TA98 A05.1.04.013
TA2 2837
E H3.04.01.0.03006
FMA 54819
Terminologie anatomique

Les papilles linguales ( papille singulière ) sont les petites structures en forme de mamelon sur la surface supérieure de la langue qui lui donnent sa texture rugueuse caractéristique. Les quatre types de papilles sur la langue humaine ont des structures différentes et sont donc classées comme circonvallées (ou vallées), fongiformes, filiformes et foliées. Tous, sauf les papilles filiformes, sont associés aux papilles gustatives .

Structure

Chez les sujets vivants, les papilles linguales sont plus facilement visibles lorsque la langue est sèche. Il existe quatre types de papilles présentes sur la langue:

Papilles filiformes

Papille filiforme, agrandie.

Les papilles filiformes sont les plus nombreuses des papilles linguales. Ce sont de fines papilles en forme de cône couvrant la majeure partie du dos de la langue. Ils sont responsables de donner à la langue sa texture et sont responsables de la sensation du toucher. Contrairement aux autres types de papilles, les papilles filiformes ne contiennent pas de papilles gustatives. Ils couvrent la plupart des deux tiers avant de la surface de la langue.

Ils se présentent sous la forme de très petites projections de surface coniques ou cylindriques et sont disposés en rangées parallèles au sulcus terminalis . Au bout de la langue, ces rangées deviennent plus transversales.

Sur le plan histologique , ils sont constitués de noyaux de tissu conjonctif irréguliers avec un épithélium contenant de la kératine et de fins fils secondaires. La forte kératinisation des papilles filiformes, survenant par exemple chez le chat, confère à la langue une rugosité caractéristique de ces animaux.

Ces papilles ont une teinte blanchâtre, du fait de l'épaisseur et de la densité de leur épithélium. Cet épithélium a subi une modification particulière car les cellules sont devenues en forme de cône et allongées en fils denses, chevauchants, en forme de brosse. Ils contiennent également un certain nombre de fibres élastiques, qui les rendent plus fermes et plus élastiques que les autres types de papilles. Les papilles plus grandes et plus longues de ce groupe sont parfois appelées papilles coniques.

Papilles fongiformes

Papilles fongiformes, diagramme agrandi et en coupe.

Les papilles fongiformes sont des saillies en forme de massue sur la langue , généralement de couleur rouge. Ils se trouvent sur le bout de la langue, dispersés parmi les papilles filiformes mais sont principalement présents sur le bout et les côtés de la langue. Ils ont des papilles gustatives sur leur surface supérieure qui peuvent distinguer les cinq goûts: sucré , aigre , amer , salé et umami . Ils ont un noyau de tissu conjonctif . Les papilles fongiformes sont innervées par le septième nerf crânien , plus spécifiquement via le ganglion sous - maxillaire , chorda tympani , et le ganglion géniculé remontant vers le noyau solitaire du tronc cérébral .

Papilles feuillées

Schéma agrandi d'une coupe verticale à travers quelques papilles foliées chez un lapin.

Les papilles foliées sont de courts plis verticaux et sont présentes de chaque côté de la langue. Ils sont situés sur les côtés à l'arrière de la langue, juste devant l' arc palatoglosse des fauces.Il y a quatre ou cinq plis verticaux, et leur taille et leur forme sont variables. Les papilles foliées apparaissent comme une série de crêtes muqueuses de couleur rouge, semblables à des feuilles . Ils sont recouverts d' épithélium , manquent de kératine et sont donc plus doux et portent de nombreuses papilles gustatives. Ils sont généralement symétriques bilatéralement. Parfois, ils semblent petits et discrets, et à d'autres moments, ils sont proéminents. Parce que leur emplacement est un site à haut risque de cancer de la bouche et leur tendance à gonfler occasionnellement, ils peuvent être confondus avec des tumeurs ou une maladie inflammatoire . Les papilles gustatives, récepteurs du sens gustatif , sont dispersées sur la membrane muqueuse de leur surface. Les glandes séreuses se drainent dans les plis et nettoient les papilles gustatives. Les amygdales linguales se trouvent immédiatement derrière les papilles foliées et, lorsqu'elles sont hyperplasiques , provoquent une proéminence des papilles.

Papilles circonvallées

Papille circulaire en coupe verticale, montrant la disposition des papilles et des nerfs

Les papilles circonvallées (ou papilles vallées ) sont des structures en forme de dôme sur la langue humaine qui varient en nombre de 8 à 12. Elles sont situées à la surface de la langue immédiatement en face du foramen caecum et du sulcus terminalis, formant une rangée sur de chaque côté; les deux rangées vont en arrière et en dedans et se rejoignent sur la ligne médiane. Chaque papille est constituée d'une projection de membrane muqueuse de 1 à 2 mm. large, attaché au fond d'une dépression circulaire de la membrane muqueuse; la marge de la dépression est élevée pour former un mur (vallum), et entre celle-ci et la papille se trouve un sillon circulaire appelé la fosse. La papille a la forme d'un cône tronqué, la plus petite extrémité étant dirigée vers le bas et attachée à la langue, la partie la plus large ou la base faisant saillie un peu au-dessus de la surface de la langue et étant parsemée de nombreuses petites papilles secondaires et recouverte d'un épithélium squameux stratifié . Les conduits des glandes salivaires linguales , appelées glandes de Von Ebner, vident une sécrétion séreuse à la base de la dépression circulaire, qui agit comme un fossé . La fonction de la sécrétion est présumée de chasser les matériaux de la base de la dépression circulaire pour s'assurer que les papilles gustatives peuvent répondre rapidement aux stimuli changeants. Les papilles circonvallées reçoivent une innervation spéciale du goût afférent du nerf crânien IX, le nerf glossopharyngien, même si elles sont antérieures au sulcus terminalis. Le reste des deux tiers antérieurs de la langue reçoit l'innervation du goût de la corde du tympan du nerf crânien VII, distribuée avec le nerf lingual du nerf crânien V.

Une fonction

On pense que les papilles linguales, en particulier les papilles filiformes, augmentent la surface de la langue et augmentent la zone de contact et de friction entre la langue et la nourriture. Cela peut augmenter la capacité de la langue à manipuler un bolus de nourriture, et également à positionner la nourriture entre les dents pendant la mastication (mastication) et la déglutition .

Signification clinique

Dépapillation

Dans certaines maladies, il peut y avoir une dépapillation de la langue, où les papilles linguales sont perdues, laissant une zone lisse, rouge et éventuellement douloureuse. Des exemples d'affections buccales dépapillantes comprennent la langue géographique , la glossite rhomboïde médiane et d'autres types de glossite . Le terme glossite, en particulier glossite atrophique, est souvent utilisé comme synonyme de dépapillation. Là où toute la surface dorsale de la langue a perdu ses papilles, on parle parfois de «langue chauve». Des carences nutritionnelles en fer, en acide folique et en vitamines B peuvent provoquer une dépapillation de la langue.

Papillite / hypertrophie

La papillite fait référence à l'inflammation des papilles, et parfois le terme hypertrophie est utilisé de manière interchangeable.

Dans la papillite foliée, les papilles foliées semblent enflées. Cela peut se produire en raison d'une irritation mécanique ou en réaction à une infection des voies respiratoires supérieures . D'autres sources affirment que la papilite foliée fait référence à une inflammation de l' amygdale linguale , qui est un tissu lymphoïde .

Histoire

Étymologie

Le terme lingual est dérivé du mot latin lingua qui signifie «langue» ou «parole». La papille vient du latin, signifiant " mamelon ".

Vallate (prononcé \ ˈva-ˌlāt \) vient du mot latin vallum (rempart, mur), et signifie "avoir un bord surélevé entourant une dépression". Cela fait référence à l'élévation muqueuse circulaire qui entoure les papilles circonvallées.

Fungiform (prononcé \ ˈfən-jə-ˌfȯrm \) vient des mots latins champignon (champignon) et forma , et signifie "en forme de champignon ou de champignon".

Foliate (prononcé \ ˈfō-lē-ət \) vient du mot latin foliatus (feuillu) et signifie «en forme de feuille».

Filiforme (prononcé \ ˈfi-lə-ˌfȯrm- \) vient du mot latin fīlum (fil), et signifie «en forme de filament ou de fil».

Autres animaux

Les papilles foliées sont des structures assez rudimentaires chez l'homme, représentant des vestiges évolutifs de structures similaires chez de nombreux autres mammifères.

Images supplémentaires

Les références