Madhuca longifolia -Madhuca longifolia

Madhuca longifolia
Arbres mahuwa à Chhattisgarh.jpg
Classement scientifique Éditer
Royaume: Plantes
Clade : Trachéophytes
Clade : Angiospermes
Clade : Eudicots
Clade : Astérides
Commander: Ericales
Famille: Sapotacées
Genre: Madhuca
Espèce:
M. longifolia
Nom binomial
Madhuca longifolia

Madhuca longifolia est un arbre tropical indien que l'on trouve principalement dans les plaines et les forêts du centre et du nord de l'Inde. Il est communément appelé madhūka , madkam (en langue Ho ), mahuwa , mahua , mahwa , mohulo , ou Iluppai ou vippa chettu . C'est un arbre à croissance rapide qui atteint environ 20 mètres de hauteur, possède un feuillage persistant ou semi-persistant et appartient à la famille des Sapotacées . Il s'adapte aux environnements arides, étant un arbre important dans les forêts tropicales mixtes de feuillus en Inde dans les états d' Odisha , Chhattisgarh , Jharkhand , Uttar Pradesh , Bihar , Maharashtra , Telangana , Madhya Pradesh , Kerala , Gujarat , Bengale occidental et Tamil Nadu .

Les usages

Il est cultivé dans les régions chaudes et humides pour ses graines oléagineuses (produisant entre 20 et 200 kg de graines annuellement par arbre, selon la maturité), ses fleurs et son bois. La matière grasse (solide à température ambiante) est utilisée pour le soin de la peau, pour fabriquer du savon ou des détergents, et comme beurre végétal. Il peut également être utilisé comme fioul . Les tourteaux obtenus après extraction de l'huile constituent un très bon engrais. Les fleurs sont utilisées pour produire une boisson alcoolisée en Inde tropicale. Cette boisson est également connue pour affecter les animaux. Plusieurs parties de l'arbre, dont l'écorce, sont utilisées pour leurs propriétés médicinales. Il est considéré comme sacré par de nombreuses communautés tribales en raison de son utilité.

M. longifolia à Hyderabad, Inde

Les feuilles de Madhuca indica (= M. longifolia ) sont nourries par le papillon Antheraea paphia , qui produit la soie tassar , une forme de soie sauvage d'importance commerciale en Inde. Les feuilles, les fleurs et les fruits sont également élagués pour nourrir les chèvres et les moutons.

Les Tamouls ont plusieurs usages pour M. longifolia ( iluppai en tamoul). Le dicton « aalai illaa oorukku iluppaip poo charkkarai » indique qu'en l'absence de sucre de canne, la fleur de M. longifolia peut être utilisée, car elle est très sucrée. Cependant, la tradition tamoule prévient que l'utilisation excessive de cette fleur entraînera un déséquilibre de la pensée et peut même conduire à la folie .

Les alcaloïdes contenus dans le tourteau de graines de mahua seraient utilisés pour tuer les poissons dans les étangs d'aquaculture dans certaines régions de l'Inde. Le gâteau sert à fertiliser l'étang, qui peut être vidé, séché au soleil, rempli d'eau et réapprovisionné en alevins de poissons.

Fleurs de mahua

Fleurs de mahua

La fleur de mahua est comestible et constitue un aliment pour les tribus. Ils l'utilisent pour faire du sirop à des fins médicinales.

Les fleurs de mahua sont riches en sucres totaux, parmi lesquels les sucres réducteurs sont présents en grande quantité. Les fleurs sont également fermentées pour produire la boisson alcoolisée mahua , une liqueur de pays. Les tribus de Surguja et de Bastar dans le Chhattisgarh et les peuples de l'ouest de l'Orissa, les Santhals de Santhal Paraganas (Jharkhand), les tribus Koya du nord-est de l'Andhra Pradesh, les tribus Bhil dans l'ouest du Madhya Pradesh et les tribus du nord du Maharashtra considèrent l'arbre et la boisson mahua comme faisant partie de leur patrimoine culturel. Mahua est une boisson essentielle pour les hommes et les femmes des tribus lors des célébrations.

Le fruit de Mahula est un aliment essentiel du peuple Odisha occidental. L'arbre a une grande importance culturelle. Il existe de nombreuses variétés d'aliments préparés avec ses fruits et ses fleurs. De plus, les Odisha occidentaux priaient cet arbre pendant les festivals. La liqueur produite à partir des fleurs est en grande partie incolore, opaque et peu forte. Il est peu coûteux et la production se fait en grande partie dans des alambics à domicile.

Les fleurs de mahua sont également utilisées pour fabriquer de la confiture, qui est fabriquée par des coopératives tribales du district de Gadchiroli au Maharashtra.

Mahua

En dehors de cela, il existe une autre entreprise située dans le district de Wardha au Maharashtra, "Sevagram Agro Industries", qui vend des produits Mahua à très grande échelle et exporte des produits innovants tels que l'huile de graines et la confiture de Mahua vers les pays arabes.

Dans de nombreuses régions du Bihar, comme les villages du district de Siwan, les fleurs de mahua sont séchées au soleil ; ces fleurs séchées au soleil sont réduites en farine et utilisées pour faire divers types de pains.

Les habitants utilisent également des fleurs de mahua pour faire du vin.
Séchage au soleil de Mahua (Madhuca) à l'aide de Supa traditionnel préparé à partir de bambou dans le village de Chhattisgarh, Inde

Littérature

Le vin préparé à partir de fleurs de Madhūka (Madhuca longifolia) est mentionné dans plusieurs ouvrages de la littérature hindoue et bouddhiste.

Kali assise sur un lotus rouge en pleine floraison, son beau visage rayonnant, regarde Mahākāla, qui, ivre du délicieux vin de la fleur de Madhuka , danse devant elle..

—  Mahānirvaņa Tantra

Huile de mahua

  • Teneur moyenne en huile : 32,92 à 57,53 %
  • Indice de réfraction : 1,452
  • Composition en acides gras (acide, %) : palmitique (c16:0) : 24,5, stéarique (c18:0) : 22,7, oléique (c18:1) : 37,0, linoléique (c18:2) : 14,3
  • Eléments : Carbone (C), Calcium (Ca), Azote (N), Magnésium (Mg), Phosphore (P), Sodium (Na)

Trifed, un site Web du ministère des Affaires tribales du gouvernement indien, rapporte : « L'huile de Mahua a des propriétés émollientes et est utilisée dans les maladies de la peau, les rhumatismes et les maux de tête. C'est également un laxatif et considéré comme utile dans la constipation habituelle, les hémorroïdes et les hémorroïdes un émétique. Les tribus indigènes l'utilisaient également comme illuminant et fixateur capillaire.

Il a également été utilisé comme biodiesel .

Autres noms

  • Autres noms botaniques : Bassia longifolia L., B. latifolia Roxb., Madhuca indica JF Gmel., M. latifolia (Roxb.) JFMacbr., Illipe latifolia (Roxb.) F.Muell., Illipe malabrorum (Engl.) Remarque : l'authentique genre Bassia appartient aux Chénopodiacées . Les noms B. longifolia et B. latifolia sont illégitimes.
  • Variétés :
    • M. longifolia var. latifolia (Roxb.) A.Chev. (= B. latifolia (Roxb))
    • M. longifolia var. longifolia
  • Noms vernaculaires :
    • Santali : matkom
    • Bengali : mohua
    • Oriya:"Mahula" "ମହୂଲ"
    • Français : arbre à miel, arbre à beurre
    • Français : illipe , arbre à beurre , bassie , madhuca
    • Inde : moha, mohua, madhuca, kuligam, madurgam, mavagam, nattiluppai, tittinam, mahwa, mahua, mowa, moa, mowrah, mahuda (gujarati-મહુડા)
    • Marathi : « Mahu » et « muvda » en langue tribale locale Pawari (Nandurbar, Maharashtra). / "Moha"
    • Rajasthan : « dolma » en mevadi et marwari
    • Sri Lanka : මී mee en cinghalais
    • Tamoul : iluppai (இலுப்பை),
    • Telugu : vippa (విప్ప),
    • Birmanie : ကမ်းဇော်
  • Les noms synonymes de cet arbre dans certains États indiens sont mahua et mohwa dans la ceinture hindi , mahwa, mahula , Mahula à Oriya et maul au Bengale , mahwa et mohwro au Maharashtra , mahuda au Gujarat , ippa puvvu ( telugu : ఇప్ప ) en Andhra Pradesh, ippe ou hippe au Karnataka ( Kannada ), illupei ou இலுப்பை en tamoul , poonam et ilupa au Kerala ( malayalam ) et mahula, moha et modgi en Orissa ( Oriya ).

Différentes vues et aspects de M. longifolia var. latifolia

Les références

Liens externes

Bibliographie

  • Boutelje, JB 1980. Encyclopédie des bois du monde, noms et littérature technique.
  • Duke, JA 1989. Manuel des noix. Presse CRC.
  • Encke, F. et al. 1993. Zander : Handwörterbuch der Pflanzennamen, 14. Auflage.
  • Govaerts, R. & DG Frodin. 2001. Liste de contrôle mondiale et bibliographie des Sapotacées.
  • Hara, H. et al. 1978-1982. Une énumération des plantes à fleurs du Népal.
  • Matthew, KM 1983. La flore du Tamil Nadu Carnatic.
  • McGuffin, M. et al., éd. 2000. Herbes du commerce, éd. 2.
  • Nasir, E. & SI Ali, éd. 1970–. Flore du Pakistan [ouest].
  • Pennington, TD 1991. Les genres des Sapotaceae.
  • Porcher, MH et al. Base de données multilingue de noms de plantes multiscripts (MMPND) consultable sur le World Wide Web - ressource en ligne.
  • Saldanha, CJ et DH Nicolson. 1976. Flore du quartier Hassan.
  • Saldanha, CJ 1985–. Flore du Karnataka.