Nadiya Hussein - Nadiya Hussain
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Nadiya Hussein
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|---|---|
| Née |
Nadiya Jamir Bégum
25 décembre 1984
Luton , Bedfordshire , Angleterre
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| Nationalité | Britanique |
| Occupation | |
| Années actives | 2015-présent |
| Employeur | |
| Télévision | |
| Conjoint(s) | Abdal Hussein |
| Enfants | 3 |
| Site Internet | www |
Nadiya Jamir Hussain MBE ( née Begum ; née le 25 décembre 1984) est une chef, auteur et présentatrice de télévision britannique. Elle est devenue célèbre après avoir remporté la sixième série de la BBC The Great British Bake Off en 2015. Depuis sa victoire, elle a signé des contrats avec la BBC pour animer le documentaire The Chronicles of Nadiya et les séries télévisées culinaires Nadiya's British Food Adventure et Nadiya's Family Favorites ; co-présenté The Big Family Cooking Showdown ; et est devenu un contributeur régulier sur The One Show .
Hussain est chroniqueur pour The Times Magazine et a signé des contrats d'édition avec Penguin Random House, Hodder Children's Books et Harlequin. Elle est apparue comme un panéliste invité sur ITV de Loose Women . Elle a été invitée à préparer un gâteau pour les célébrations du 90e anniversaire d' Elizabeth II .
En 2017, Hussain a été nommé par Debrett's comme l'une des 500 personnes les plus influentes du Royaume-Uni et figurait sur la liste des 100 femmes de BBC News . Elle a également été nominée pour le prix du livre pour enfants de l'année aux British Book Awards pour Bake Me A Story et a été nominée pour Breakthrough Star aux Royal Television Society Awards pour The Chronicles of Nadiya . Ted Cantle , l'auteur d'un rapport gouvernemental sur la cohésion communautaire , a déclaré que Hussain avait fait "plus pour les relations anglo -musulmanes que 10 ans de politique gouvernementale".
Début de la vie
Hussain est une Bangladaise britannique de deuxième génération , née et élevée à Luton , dans le Bedfordshire , où elle a fréquenté l'école primaire Beech Hill, le lycée Challney et le Luton Sixth Form College . Elle a cinq frères et sœurs : trois sœurs et deux frères. Le père Sylheti de Hussain , originaire de Beanibazar , était chef et propriétaire d'un restaurant indien. Hussain a commencé à porter un hijab à 14 ans pour couvrir ses "mauvais cheveux plus qu'autre chose" parce que son père "les coupait vraiment mal". À l'adolescence, elle a reçu un diagnostic de trouble panique et a suivi une thérapie cognitivo-comportementale . Elle a révélé ses problèmes de santé mentale dans un film Sport Relief et s'est attaquée à l'anxiété infantile dans son livre Mon monstre et moi .
Hussain a appris les bases de la cuisine à l'école. Sa mère ne cuisinait jamais et utilisait le four pour le stockage. Elle a appris le reste par elle-même à partir de livres de recettes et en regardant des vidéos sur YouTube. Son livre préféré est un livre sur le thème de la pâtisserie de la romancière irlandaise Marian Keyes .
À l'époque de The Great British Bake Off , Hussain était « une maman à temps plein » vivant à Leeds avec son mari, un informaticien et trois enfants, tout en étudiant pour un diplôme universitaire ouvert en études sur l'enfance et la jeunesse. Lorsqu'elle a remporté la finale, ils ont déménagé à Milton Keynes, plus près de Londres, afin qu'elle puisse poursuivre une carrière culinaire.
Carrière à la télévision
2015 : Le grand gâteau britannique
Hussain est apparue et a remporté la sixième série de The Great British Bake Off qui a été diffusée du 5 août au 7 octobre 2015. Lors de la finale, elle a cuit 16 petits pains glacés en trois heures, ainsi qu'un mille-feuille à la framboise , à l'un des Paul Les recettes d' Hollywood , en deux heures, et un gâteau de présentation à plusieurs étages qui a pris la forme de "My Big Fat British Wedding Cake", en quatre heures. Lors de son discours de remerciement, elle a déclaré :
Je ne me mettrai plus jamais de limites. Je ne dirai jamais que je ne peux pas le faire. Je ne dirai jamais "peut-être". Je ne dirai jamais, 'Je ne pense pas que je peux.' Je peux et je veux.
Avec plus de 15 millions de téléspectateurs, la finale a été l'émission la plus regardée de 2015. Son apparition dans l'émission et la popularité qui en a résulté auprès du public ont été considérées comme des étapes importantes vers la modification des stéréotypes sur la communauté musulmane et l'acceptation de la diversité culturelle. Hussain a établi un large public sur les réseaux sociaux. Ses abonnés en ligne se décrivent comme des "Nadiyators" et elle a également obtenu le soutien du Premier ministre de l'époque, David Cameron .
Le 25 décembre, Hussain a fait une brève apparition dans l' émission Big Christmas Show de Michael McIntyre sur BBC One enregistrée au Theatre Royal, Drury Lane .
2016 : Les Chroniques de Nadiya
En août 2016, Hussain a présenté un récit de voyage gastronomique en deux parties, Les Chroniques de Nadiya , sur BBC One , dans lequel elle s'est rendue au Bangladesh pour retracer ses racines culinaires. Elle a visité le village de son grand-père paternel à Sylhet, au nord-est du Bangladesh. Elle a cuisiné pour l'équipage de l'un des célèbres bateaux à aubes du pays et a visité un village au bord de la rivière où ils pratiquent encore l'art ancien de la pêche à la loutre . Dans la capitale Dhaka , elle a aidé 'Thrive', une organisation caritative qui livrait des repas aux écoliers défavorisés. Le premier épisode a fait ses débuts immédiatement après The Great British Bake Off le 24 août et a été regardé par 4,5 millions de téléspectateurs, une part de 20,5% de tous les téléspectateurs pendant la tranche de diffusion. La série a été nominée aux National Television Awards 2017 dans la catégorie « Factual Entertainment ». Hussain a été nominé pour la star de Breakthrough aux Royal Television Society Awards 2017 .
En novembre 2016, Hussain était juge de la quatrième série de Junior Bake Off sur CBBC . Hussain a remplacé Mary Berry dans l'émission-concours dans laquelle 40 enfants âgés de neuf à douze ans s'affrontent pour créer les meilleurs gâteaux et friandises.
Le 21 décembre 2016, Hussain a présenté une émission de cuisine de deux heures chez elle sur BBC Radio 2 aux côtés d' Olly Smith dans le cadre de la programmation radio de Noël de la BBC. L'émission était son premier nouveau programme après avoir signé un accord pour faire de la BBC sa "maison", repoussant les spéculations selon lesquelles elle rejoindrait la version de Bake Off de Channel 4.
2017 : L'aventure culinaire britannique de Nadiya
De juillet à septembre 2017, Hussain a présenté Nadiya's British Food Adventure , une série en huit parties sur BBC Two . Hussain a voyagé à travers le pays, visitant des producteurs alimentaires, puis est retournée dans sa cuisine pour cuisiner en utilisant des ingrédients trouvés lors de ses voyages. Un livre de cuisine lié, publié par Michael Joseph , présente de nouvelles recettes qui utilisent des ingrédients britanniques cuisinés dans un style bangladais, tels que le pain aux œufs Masala , le pudding du Yorkshire aux graines de chia et les pakoras d' aubergines au ketchup.
D'août à novembre 2017, Hussain a co-présenté The Big Family Cooking Showdown aux côtés de Zoë Ball . Hussain a quitté l'émission après la fin de la première série pour se concentrer sur sa propre émission, Nadiya's Family Favorites , et a mentionné que la décision était née de son désir de se remettre à cuisiner.
2018-présent
En juillet 2018, la deuxième série de cuisine télévisée de Hussain, Nadiya's Family Favorites, a été diffusée sur BBC Two . La série en six parties Time To Eat , diffusée pour la première fois sur BBC Two en juillet et août 2019, comprenait diverses « astuces de cuisine pour gagner du temps » et des recettes conçues pour gagner du temps et permettre aux familles de respecter leur budget. L'émission est entrée dans le catalogue Netflix en avril 2020.
Hussain a également joué dans une série en huit parties, Nadiya Bakes , diffusée pour la première fois sur BBC Two en septembre et octobre 2020.
Autres apparitions
Hussain est apparu en tant que journaliste pour The One Show sur BBC One.
Hussain est un présentateur invité sur Loose Women . Elle a annoncé dans l'émission qu'elle avait eu l'honneur de préparer le gâteau du 90e anniversaire d' Elizabeth II , un gâteau à l'orange avec du caillé à l'orange et de la crème au beurre à l'orange. Hussain a déclaré: "Quand j'ai dit aux enfants (je préparais un gâteau pour la reine), les garçons étaient doués pour garder le secret. J'ai dit à ma fille et elle a dit:" Oh Mary Berry? Vous avez fait beaucoup de gâteaux pour Mary Berry'."
Le 13 août 2016, Hussain est apparu en tant qu'invité sur les disques Desert Island de la BBC Radio 4 et a été interviewé par Kirsty Young . Elle a parlé de ses difficultés en tant que jeune mère, de l'isolement social subi par certaines femmes musulmanes et de la façon dont sa confiance en elle a grandi pendant Bake-Off . Elle a décrit les abus raciaux qu'elle subit toujours dans la rue et, déterminée à être un bon modèle pour ses enfants, comment elle répond avec la "dignité du silence".
Le 9 décembre 2016, Hussain était l'invité de l'émission The Graham Norton Show de BBC One .
Carrière d'écrivain
Chroniques de journaux et de magazines
Hussain est rédacteur en chef collaborateur de la plus grande marque de médias alimentaires du Royaume-Uni, BBC's Good Food . Hussain écrit également une chronique mensuelle pour le Times Magazine , une partie du supplément du samedi du Times , et était auparavant chroniqueur pour le magazine Essentials .
Ses recettes ont également été publiées dans le magazine Good Food de la BBC , The Guardian et The Telegraph .
Auteur
Hussain a été signé par l'éditeur britannique Michael Joseph , qui fait partie de Penguin Random House, pour son premier livre Nadiya's Kitchen , qui est une collection de recettes qu'elle cuisine pour ses amis et sa famille. En 2017, Michael Joseph a publié un livre de cuisine lié à la série de cuisine BBC2 en huit parties de Hussain du même nom, Nadiya's British Food Adventure .
Hussain a écrit un livre d'histoires et de recettes pour enfants, Bake Me A Story , publié par Hodder Children's Books , qui mélange des versions mises à jour de contes de fées (la pauvre « Sleepless Beauty » a juste besoin d'une bonne tasse de chocolat chaud infusé à la cardamome pour briser sa malédiction ; Jack ingénieux gagne le géant avec de délicieuses galettes de haricots) avec des illustrations colorées et des recettes adaptées aux enfants. En 2017, Bake Me A Story a été sélectionné pour le prix du livre pour enfants de l'année aux British Book Awards . Suite au succès, une deuxième compilation de livres de cuisine et de livres de contes, Nadiya's Bake Me a Festive Story a été publiée en octobre 2017.
Le classement 2016 des 100 meilleurs livres sur l'alimentation et les boissons par vente de livres, compilé par les analystes du secteur Nielsen , a placé les livres de Hussain, Nadiya's Kitchen et Bake Me A Story , respectivement à la troisième et à la quatrième place.
Hussain a publié son premier roman, Les vies secrètes des sœurs Amir , en janvier 2017 avec l'aide de l'auteur Ayisha Malik et a été présentée comme une version musulmane britannique de Little Women . Une critique publiée dans The Guardian par Jenny Colgan a déclenché une violente réaction sur les réseaux sociaux après que Colgan se soit demandé si Hussain "avait vraiment besoin de mettre son nom sur un roman aussi, alors qu'il n'y a que peu d'espace sur les étagères?" et a accusé Hussain d'être « cupide ».
Son autobiographie, Finding My Voice , a été publiée en 2019 par Headline Publishing Group. Il comprend certaines de ses propres recettes et de la poésie.
Cuisine
Collection d'articles ménagers
En 2018, Hussain a lancé sa propre gamme Homeware en collaboration avec BlissHome . La collection comprend des designs sur une gamme complète de vaisselle, ainsi que des étagères à épices, des bougies, des tabliers, des gants de cuisine et des torchons.
La gamme Make Life Colorful de Hussain de BlissHome a remporté le prix du «Meilleur produit ou gamme de produits ménagers sous licence de marque» aux Brand & Lifestyle Licensing Awards 2019.
90e anniversaire de la reine Elizabeth II
Hussain a été chargé par Buckingham Palace de préparer le gâteau d' Elizabeth II dans le cadre des célébrations de son 90e anniversaire. Hussain a choisi de préparer un gâteau à l'orange avec du caillé à l'orange et de la crème au beurre à l'orange.
Vie privée
À l'âge de 20 ans, Hussain épouse Abdal Hussain, qu'elle n'avait rencontré qu'une seule fois auparavant, dans le cadre d'un mariage arrangé ; ils se sont mariés lors d'une cérémonie traditionnelle au Bangladesh. Elle a parlé de ses difficultés antérieures à être dans un mariage arrangé, en disant: "C'est difficile – vous épousez à peu près un parfait inconnu … Nous avons dû vivre le bien et le mal, et nous sommes sortis de l'autre côté."
En décembre 2018, elle et son mari se sont à nouveau mariés. Ils ont deux fils, Musa et Dawud, et une fille, Maryam.
Hussain est ambassadeur de la Starlight Children's Foundation , qui soutient la vie d'enfants gravement malades et est également ambassadeur de WaterAid . Hussain a montré son soutien au jour de l'armistice en portant un " foulard coquelicot ", conçu pour commémorer le nombre de soldats musulmans qui ont combattu pendant la Première Guerre mondiale ainsi que pour promouvoir le port du coquelicot parmi les musulmans britanniques. En 2018, Hussain est devenu ambassadeur de la marque Swarovski dans le cadre d'une campagne axée sur l'autonomisation des femmes.
Hussain a souffert d' attaques de panique tout au long de sa vie. Elle a contribué à une recette de pâtisserie pour la journée HelloYellow de l'association caritative YoungMinds pour la santé mentale, pour la Journée mondiale de la santé mentale le 10 octobre 2018.
Elle a été nommée membre de l'Ordre de l'Empire britannique (MBE) lors des distinctions honorifiques du Nouvel An 2020 pour services rendus à la radiodiffusion et aux arts culinaires.
Récompenses et nominations
| Année | Prix | Catégorie | Travail | Résultat |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | Prix de la télévision nationale (NTA) | Divertissement factuel | Les Chroniques de Nadiya | Nommé |
| Société royale de télévision (RTS) | Étoile révolutionnaire | Nommé | ||
| Prix Grierson | Meilleur présentateur de documentaire | Nommé | ||
| Femmes dans le cinéma et la télévision (Royaume-Uni) | Prix du présentateur | A gagné | ||
| Prix du livre britannique | Livre pour enfants de l'année | Préparez-moi une histoire | Nommé | |
| 2018 | Prix RTS de l'ouest de l'Angleterre | Divertissement factuel | L'aventure culinaire britannique de Nadiya | A gagné |
| Prix Fortnum & Mason de la nourriture et des boissons | Programme | A gagné | ||
| Personnalité de l'année | A gagné | |||
| Prix national du livre | Livre de l'année sur la nourriture et les boissons | Les favoris de la famille de Nadiya | Nommé | |
| 2019 | Prix de licence de marque et de style de vie | Meilleur produit ou gamme d'articles ménagers sous licence de marque | Gamme Make Life Colorful de BlissHome | A gagné |
| Prix Fortnum & Mason de la nourriture et des boissons | Programme | L'odyssée asiatique de Nadiya | A gagné | |
| 2021 | Prix du livre britannique | Non-fiction : Mode de vie | Nadiya fait cuire au four | Nommé |
Filmographie
- Télévision
| Année | Titre | Canaliser | Rôle |
|---|---|---|---|
| 2015 | Le grand gâteau britannique | BBC One | Gagnant |
| 2015, 2016— | Le seul spectacle | Journaliste | |
| 2015— | Cuisine du samedi ' | Chef invité | |
| 2016 | Femmes Lâches | ITV | Panéliste occasionnel |
| Les Chroniques de Nadiya | BBC One | Présentateur | |
| Cuisson au four junior | CBBC | Juge | |
| 2017 | L'aventure culinaire britannique de Nadiya | bbc deux | Présentateur |
| La grande confrontation de cuisine familiale | Co-présentateur | ||
| 2018 | Les favoris de la famille de Nadiya | Présentateur | |
| Les fêtes de Nadiya | |||
| L'odyssée asiatique de Nadiya | BBC One | ||
| 2019 | Nadiya : L'anxiété et moi | ||
| L'heure de manger de Nadiya | BBC Deux / | ||
| 2020 | Nadiya fait cuire au four | BBC Deux / | |
| Le melting-pot américain de Nadiya | BBC One | ||
| Le Gruffalo et moi : la remarquable Julia Donaldson | Invité interviewé | ||
| 2021 | Lieux remarquables pour manger | bbc deux | Se |
Bibliographie
| Catégorie | Année | Titre | Éditeur | Date de publication | ISBN | Série télévisée liée |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Biographies | 2019 | Trouver ma voix | Accueil | octobre 2019 | ISBN 9781472259967 | |
| Cuisine | 2016 | La cuisine de Nadiya | Michael Joseph (Livres Pingouin) | juin 2016 | ISBN 9780718184513 | |
| 2017 | L'aventure culinaire britannique de Nadiya | juillet 2017 | ISBN 9780718187668 | ?? | ||
| 2018 | Les favoris de la famille de Nadiya | juin 2018 | ISBN 9780241348994 | ?? | ||
| 2019 | Le temps de manger | Juillet 2019 | ISBN 9780241396599 | ?? | ||
| 2020 | Nadiya fait cuire au four | juillet 2020 | ISBN 9780241396612 | ?? | ||
| 2021 | Les saveurs rapides de Nadiya | octobre 2021 | ISBN 9780241453223 | ?? | ||
| Enfants | 2016 | Fais-moi une histoire de Nadiya | Hodder Livres pour enfants | sept. 2016 | ISBN 9781444933277 | |
| 2017 | Bake Me a Festive Story de Nadiya | octobre 2017 | ISBN 9781444939613 | |||
| 2018 | Bake Me a Celebration Story de Nadiya | sept. 2018 | ISBN 9781444939583 | |||
| 2019 | Mon monstre et moi | octobre 2019 | ISBN 9781444946437 | |||
| fiction | 2017 | La vie secrète des sœurs Amir | Arlequin | janv. 2017 | ISBN 9780008192266 | |
| 2019 | La chute et l'ascension des sœurs Amir | janv. 2019 | ISBN 9780008192310 | |||
| 2020 | Les Espoirs et Triomphes des Sœurs Amir | janv. 2020 | ISBN 9780008192389 |