Allemagne du Nord - Northern Germany

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L'Allemagne du Nord (en allemand : Norddeutschland ) est la région du nord de l' Allemagne , dont la superficie exacte n'est pas définie de manière précise ou cohérente. Elle varie selon que l'on a un point de vue linguistique, géographique, socioculturel ou historique. Les cinq États côtiers ( Schleswig-Holstein , Mecklembourg-Poméranie , Basse-Saxe et les deux villes-États Hambourg et Brême ) sont régulièrement appelés Allemagne du Nord. Bien que géographiquement situées dans la moitié nord de l'Allemagne, la Westphalie , le Brandebourg et les parties nord de la Saxe-Anhalt sont rarement appelées Allemagne du Nord et sont presque toujours associées respectivement à l'Allemagne de l'Ouest et à l'Allemagne de l'Est .

Langue

Ligne Uerdingen : ich ("I") et ik isogloss

Allemagne du Nord se réfère généralement à la zone linguistique zone située au nord de la Uerdingen et la ligne Benrath isoglosses , où le bas allemand dialectes sont parlés. Ceux-ci comprennent les dialectes du bas-saxon à l'ouest (y compris la région linguistique westphalienne jusqu'à la Rhénanie ), la région du bas allemand oriental le long de la côte baltique avec la Poméranie occidentale , l' Altmark et le nord du Brandebourg , ainsi que les dialectes du bas allemand du nord.

Bien qu'à partir du XIXe siècle, l'utilisation de l'allemand standard ait été fortement encouragée en particulier par l' administration prussienne , les dialectes bas allemands sont toujours présents dans les zones rurales, avec un nombre estimé de cinq à huit millions de locuteurs actifs. Cependant, depuis la Seconde Guerre mondiale et l'immigration des expulsés des anciens territoires de l'Est de l'Allemagne , sa prévalence n'a cessé de diminuer. En outre, le frison est parlé en Frise orientale et septentrionale , ainsi que le danois (standard et jutland du sud ) dans certaines parties du Schleswig . D'un point de vue linguistique et culturel, l'Allemagne du Nord est liée aux Pays-Bas , à la Scandinavie et à l' Angleterre . Par exemple, le mot allemand pour boucher est Fleischer ou Metzger au milieu, à l'est ou au sud de l'Allemagne mais est appelé Schlachter dans le nord de l'Allemagne, ressemblant aux termes scandinaves pour boucher, slagter/slakter . D'autres exemples sont le mot pour pomme de terre, qui a historiquement été Erdapfel dans une grande partie du sud de l'Allemagne, de l'Autriche et de la Suisse, mais Kartoffel dans le nord de l'Allemagne et en danois ; le verbe nord-allemand kieken (signifiant regarder), ressemblant au danois kikke/kigge , ou au norvégien kikke (regarder) ; ou le mot pour le fruit orange, qui est orange en allemand standard, mais apfelsine dans le nord de l'Allemagne, de la même manière que les langues néerlandais ( appelien/Sinaasappel ), frison ( aapelsiin ) et scandinave ( appelin/apelsin ). De plus, Jansen/Janssen, Hansen et Petersen sont les noms de famille les plus courants dans l'extrême nord de l'Allemagne (Basse-Saxe et Schleswig-Holstein), qui sont également parmi les noms de famille les plus courants au Danemark (bien qu'avec Jensen pour Jansen). Hansen est le nom de famille le plus courant en Norvège , le troisième nom de famille le plus courant au Danemark et le troisième et le cinquième nom de famille le plus courant dans les États fédéraux du nord de l'Allemagne du Schleswig-Holstein et de Hambourg , respectivement.

Géographie

La principale caractéristique du terrain de l'Allemagne du Nord est la plaine de l'Allemagne du Nord, y compris les marais le long du littoral de la mer du Nord et de la Baltique , ainsi que les geests et les landes à l' intérieur des terres. De plus en vue sont les basses collines de la Uplands Baltique , le sol moraines , fin moraines , sandur , vallées glaciaires , tourbières et Luch .

Ces caractéristiques se sont formées pendant la glaciation weichsélienne et contrastent topographiquement avec les hautes terres centrales adjacentes de l'Allemagne au sud, telles que la forêt du Harz et de Teutoburg , qui sont parfois comptées comme faisant partie du nord de l'Allemagne.

Culture

L'Allemagne du Nord a traditionnellement été dominée par le protestantisme , en particulier le luthéranisme . Les deux provinces les plus septentrionales du Schleswig-Holstein et de la Basse-Saxe ont le plus grand pourcentage de luthériens autodéclarés en Allemagne. Les exceptions sont les quartiers catholiques Emsland , Cloppenburg et Vechta à l'ouest, traditionnellement liés à la région catholique de Westphalie au sud, et la partie la plus méridionale de la Basse-Saxe , autour de la ville de Duderstadt , faisant traditionnellement partie de l'enclave catholique de la région d' Eichsfeld .

Culturellement et socialement, le nord de l'Allemagne se caractérise par des niveaux plus élevés d'égalité des revenus et d'égalité des sexes que le sud et le sud-ouest de l'Allemagne. Alors que le coefficient de Gini fédéral national pour l'Allemagne est d'environ 30, les États du sud ont un coefficient de Gini de 30,6 tandis que pour les États du Nord, le coefficient de Gini est de 27,5, ce qui est plus proche de la moyenne scandinave de 25. La société traditionnelle dans la partie occidentale de Le nord de l'Allemagne ( Schleswig-Holstein , Basse-Saxe et certaines parties de la Rhénanie du Nord-Westphalie et de la Saxe-Anhalt ) jusqu'au début du 20e siècle était basé sur des fermiers aisés, alphabétisés et propriétaires terriens possédant des parcelles de terre relativement grandes, gagnant leur vie en cultivant les cultures céréalières et l'élevage de bovins laitiers et de porcs, et une classe moyenne nombreuse et instruite dans les villes travaillant dans la fonction publique, ou comme hommes d'affaires, artisans, ouvriers et ouvriers qualifiés. Ainsi, la proportion de serfs, de travailleurs sans terre, d'ouvriers industriels semi-qualifiés et de grands propriétaires terriens était relativement plus faible, créant une société plus stable qu'ailleurs en Allemagne comme la région de Rhénanie et la région à l'est de l'Elbe. De plus, les villes du nord comme Hambourg , Brême et Rostock ont toujours été des moteurs économiques du commerce et ont une longue tradition d'innovation et de créativité dans les affaires et l'industrie.

Cuisine

L'alimentation quotidienne traditionnelle de l'Allemagne du Nord est centrée sur les pommes de terre bouillies , le pain de seigle , les produits laitiers, les choux, les concombres, les baies, les confitures, le poisson , le porc et le bœuf . Une spécialité du petit-déjeuner est le pain croustillant ou Knäckebrot , mangé avec une variété de garnitures telles que du jambon, du fromage à pâte molle, du concombre, des tomates et de la pâte de foie. Les ragoûts de lentilles et les soupes sont très populaires comme déjeuner de travail. Les spécialités régionales du Schleswig-Holstein , du Mecklenburg-Vorpommern et de la Basse-Saxe comprennent la Blutwurst ou le boudin et une variété de boudins couramment consommés pour le brunch . Une autre spécialité régionale du nord de l'Allemagne sont les Hackbraten , des pains de viande , fabriqués à partir d'un mélange de porc haché et de bœuf et servis avec de la purée de pommes de terre, de la sauce brune et de la confiture d'airelles . De nombreux plats traditionnels à base de viande sont servis avec des pommes de terre bouillies ou en purée et une sauce brune. Le brunch est très populaire le week-end dans les grandes villes. Dans les régions plus proches de la côte, le poisson est très populaire, le hareng mariné et le saumon étant des mets délicats.

La consommation de café est fortement ancrée dans le nord de l'Allemagne et les provinces du nord consomment en moyenne environ 8 kilogrammes de café par habitant et par an. C'est bien plus que les 6 kilogrammes de café par habitant consommés dans le sud. Le café se boit fréquemment quatre fois par jour : au petit-déjeuner, après le déjeuner, le soir vers 4 heures et après le dîner. De nombreux actifs boivent également un café au poste de travail avec le début de la journée de travail, et/ou une pause-café avec des collègues environ une heure avant ou après le déjeuner. En outre, il existe une forte tradition de prendre des pauses-café et des visites au café avec des amis et des connaissances. Dans des endroits comme les universités financées par des fonds publics où le café gratuit n'est pas disponible pour les étudiants, il n'est pas rare que les étudiants apportent leur propre café chaud dans des flacons isothermes et en boivent par intermittence. Les cafés proposent généralement du lait et des morceaux de sucre mi-gras ainsi que du café filtre. Les desserts couramment consommés comprennent les gaufres avec de la crème glacée, les crêpes, le petit pain sucré à la crème connu sous le nom de Heißwecke et le Heidelbeerkuchen ou la tarte aux myrtilles avec de la crème à la vanille.

La région la plus au nord-ouest de la Frise orientale est une exception dans la mesure où le thé y est largement préféré au café, dans la mesure où les Frisons de l'Est boivent environ 300 litres de thé par habitant et par an, plus que dans n'importe quel pays en particulier.

Le déjeuner sur les lieux de travail et les établissements d'enseignement du nord de l'Allemagne commence très tôt - généralement entre 11 h 45 et 12 h 15, et le dîner est généralement pris entre 19 h et 20 h. C'est parce que la journée de travail/d'école commence assez tôt à 8 heures précises. Les déjeuners pris à la maison pendant les vacances et les week-ends commencent généralement plus tard, vers 13 heures.

La culture potable dans le Nord est plus ou moins similaire à celle du reste du pays, fortement basée sur la bière avec Pale lagers et pilsner être favoris. Contrairement à la Bavière , l' Autriche et l'Allemagne centrale , les bières brunes ou les lagers brunes ne sont pas du tout populaires dans le nord de l'Allemagne. Le Nord a une tradition légèrement plus forte d' alcool fort , comme le Korn , la vodka et le schnaps . La consommation excessive d'alcool est beaucoup plus courante dans le Nord - près de 70 % des hospitalisations pour consommation excessive d'alcool le week-end se produisent dans les huit provinces et États du Nord ne contenant que 40 % de la population. Comme dans toute l'Allemagne, le vin chaud est une boisson alcoolisée populaire pendant la saison de Noël.

Histoire

Saint Empire romain germanique
Saxe en jaune (vers 1000 après JC)

Au début du Moyen Âge , l'Allemagne du Nord était la zone d'implantation des tribus saxonnes , qui furent soumises par le souverain franc Charlemagne lors des guerres saxonnes à partir de 772, après quoi le duché impérial de Saxe fut établi en 804. Au 10ème siècle, le saxon les terres, agrandies par la marche orientale saxonne , devinrent le berceau du royaume d'Allemagne et du Saint-Empire romain germanique , lorsque les ducs de la dynastie ottonienne furent élus roi des Romains et couronnés empereurs romains saints .

A partir de 1500, les anciens territoires saxons (à l'exception de la Westphalie) ont été incorporés dans le cercle de Basse-Saxe du Saint Empire romain germanique . La Ligue hanséatique fait également partie de l'histoire et de la culture communes des villes du nord de l'Allemagne.

L'Allemagne du Nord correspond au territoire de la Confédération de l' Allemagne du Nord au XIXe siècle. La frontière entre les sphères d'influence politique de la Prusse (Allemagne du Nord) et de l' Autriche (Allemagne du Sud) au sein de la Confédération allemande (1815-1866) était connue sous le nom de « ligne principale » ( Mainlinie , après le Main ), Francfort-sur-le-Main étant le siège de l'Assemblée fédérale. La « Main line » ne suivait pas le cours de la rivière Main en amont de Francfort, correspondant plutôt à la frontière nord du royaume de Bavière .

Des divisions culturelles ou politiques est-ouest existent dans le nord de l'Allemagne depuis au moins le début de la période moderne, lorsque

Au cours de la guerre froide de la seconde moitié du 20e siècle, une division culturelle de l'Allemagne du Nord en une partie orientale et une partie occidentale est devenue plus prononcée en raison de la division 1949-1990 de toute l'Allemagne en Allemagne de l'Ouest et Allemagne de l'Est , où les identités sur la base de l'ancien rideau de fer et des préjugés mutuels concernant ce qui était autrefois l'autre côté peuvent encore persister aujourd'hui.

États de l'Allemagne du Nord

Le terme États allemands du Nord est toujours utilisé pour désigner les États fédéraux côtiers d' Allemagne suivants :

Dans certains cas, il comprend également les états non côtiers de

L'Allemagne du Nord en tant que région ou en tant que paysage historique comprend d'autres États fédéraux (voir géographie ci-dessus). Le nord-ouest de l'Allemagne est généralement considéré comme faisant partie de l'Europe du Nord à la fois culturellement et géographiquement, alors que les États du sud sont beaucoup plus proches des cultures d'Europe centrale.

Grandes villes

Lorsqu'une ville a des noms différents en anglais et en allemand, le nom anglais est donné en premier.

Capitale fédérale
Capitale de l'Etat
Rang Ville Pop.
1950 		Pop.
1960 		Pop.
1970 		Pop.
1980 		Pop.
1990 		Pop.
2000 		Pop.
2010 		Superficie
[km 2 ] 		Densité au
km 2 		Croissance
[%]
(2000–2010
) 		a dépassé les
100 000 		État
( Bundesland )
1.  Berlin 3 336 026 3 274 016 3 208 719 3 048 759 3 433 695 3 382 169 3.460.725 887,70 3 899 2.32 1747  Berlin
2.  Hambourg 1 605 606 2 376 958 1 793 640 1 645 095 1 652 363 1 715 392 1 786 448 755,16 2 366 4.14 1787  Hambourg
3.  Brême 499 549 563 270 592 533 555 118 551 219 539 403 547 340 325,42 1 682 1,47 1875  Ville libre hanséatique de Brême
4.  Hanovre / Hanovre 444 296 574 672 521 003 534 623 513 010 515 001 522 686 204,14 2 560 1,49 1875  Basse-Saxe
5.  Bielefeld 153 613 174 527 168 609 312 708 319 037 321 758 323 270 257,92 1 253 0,47 1930  Rhénanie du Nord-Westphalie
6.  Munster 118 496 180 871 198 878 269 ​​696 259 438 265 609 279 803 302,96 924 5.34 1915  Rhénanie du Nord-Westphalie
7. Brunswick Brunswick / Brunswick 223 760 242 489 223 275 261 141 245 816 245 816 248 867 192,15 1 295 1.24 1890  Basse-Saxe
8.  Kiel 254 449 271.610 271 070 250 062 245 567 232 612 239 526 118,65 2 019 2,97 1898  Schleswig-Holstein
9.  Magdebourg 260 305 261 594 272 237 289 032 278 807 231 450 231 549 200,99 1 152 0,04 1882  Saxe-Anhalt
dix.  Lübeck 238 276 232 140 239 955 220 588 214 758 213 399 210 232 214,21 981 -1,48 1912  Schleswig-Holstein
11.  Rostock 133 109 158 630 198 636 232 506 248 088 200 506 202 735 181,26 1 118 1.11 1935  Mecklembourg-Poméranie-Occidentale
Rang Ville Pop.
1950 		Pop.
1960 		Pop.
1970 		Pop.
1980 		Pop.
1990 		Pop.
2000 		Pop.
2010 		Superficie
[km 2 ] 		Densité au
km 2 		Croissance
[%]
(2000–2010
) 		a dépassé les
100 000 		État
( Terre )

Des sports

L' arène Volkswagen
Stade de tennis Am Rothenbaum

L' Association allemande de football a été fondée à Leipzig en 1900. Plusieurs villes du nord de l'Allemagne ont accueilli des matchs de la Coupe du monde de football 1974 , de l'Euro de l'UEFA 1988 et de la Coupe du monde 2006 de la FIFA .

Le Nordderby ( derby du Nord ) se joue entre le Hamburger SV et le SV Werder Bremen , tandis que le derby de Hambourg se joue entre le Hamburger SV et le FC St. Pauli . Parmi les autres clubs de football masculins notables figurent le Hertha Berlin , le VfL Wolfsburg , le Hanovre 96 , l' Eintracht Braunschweig , le FC Hansa Rostock , le 1. FC Magdeburg . Le Hamburger SV a remporté la Coupe d'Europe 1982-1983 et six championnats d'Allemagne, tandis que le Werder Brême a remporté le championnat d'Allemagne à quatre reprises et le Hertha Berlin à deux reprises.

En football féminin, le VfL Wolfsburg a remporté trois fois la Bundesliga et deux fois l' UEFA Women's Champions League , tandis que le 1. FFC Turbine Potsdam a remporté six fois la Bundesliga et l'UEFA Champions League deux fois.

Les équipes notables de Basketball Bundesliga comprennent Alba Berlin , Basketball Löwen Braunschweig , Hamburg Towers et EWE Baskets Oldenburg .

Les équipes Eishockey-Bundesliga notables comprennent Eisbären Berlin , Grizzlys Wolfsburg , Hamburg Freezers , Hannover Scorpions et Fischtown Pinguins .

Les équipes de handball notables incluent GWD Minden , SG Flensburg-Handewitt , TuS Nettelstedt-Lübbecke , THW Kiel , Handball Hamburg , SC Magdeburg , Buxtehuder SV , VfL Oldenburg et HSG Blomberg-Lippe .

Courses de marathon notables incluent le Marathon de Berlin (de l' un des World Marathon Majors ), Marathon de Hambourg , Hanovre Marathon .

Les tournois de tennis notables incluent le Halle Open , l' International German Open et le Sparkassen Open .

D'autres compétitions notables sont les EuroEyes Cyclassics et la Hanse Sail .

L' Olympiastadion de Berlin a accueilli les Jeux olympiques d'été de 1936 , les Championnats du monde d'athlétisme de l'IAAF de 2009 et le Stadionfest international .

Voir également

Les références

Liens externes