Vivaneau rouge du nord - Northern red snapper

Vivaneau rouge du nord
Poisson de profil
Classement scientifique Éditer
Royaume: Animalia
Phylum: Accords
Classer: Actinoptérygiens
Commander: Perciformes
Famille: Lutjanidés
Genre: Lutjanus
Espèce:
L. campechanus
Nom binomial
Lutjanus campechanus
( Poey , 1860)
Carte de répartition des espèces concentrées dans le nord du golfe du Mexique
Synonymes
  • Mésoprion campechanus Poey, 1860
  • Lutjanus blackfordii Goode & TH Bean , 1878

Le vivaneau rouge du nord ( Lutjanus campechanus ) est une espèce de poisson marin à nageoires rayonnées , un vivaneau appartenant à la famille des Lutjanidae . Il est originaire de l' océan Atlantique occidental , de la mer des Caraïbes et du golfe du Mexique , où il habite des environnements associés aux récifs . Cette espèce est commercialement importante et est également recherchée comme poisson gibier .

Taxonomie

Le vivaneau rouge du nord a été formellement décrit pour la première fois en 1860 sous le nom de Mesoprion campechanus par le zoologiste cubain Felipe Poey avec la localité type donnée comme Campeche au Mexique. Le nom spécifique reflète la localité type.

Caractéristiques

Close-up d'un vivaneau sur planches de quai patiné
Vivaneau rouge du golfe du Mexique

Le corps du nord vivaneau rouge est très semblable dans la forme à d' autres vivaneaux, comme le vivaneau mangrove , vivaneau mouton , voie vivaneau et chien vivaneau . Tous présentent un profil incliné, des écailles moyennes à grandes, une nageoire dorsale épineuse et un corps comprimé latéralement. Le vivaneau rouge du Nord a des dents courtes, pointues et en forme d'aiguille, mais il leur manque les dents canines supérieures proéminentes que l'on trouve sur les vivaneaux de mouton, de chien et de mangrove. Ils sont assez gros et de couleur rouge. Ce vivaneau atteint la maturité à une longueur d'environ 39 cm (15 po). La longueur adulte commune est de 60 cm (24 po), mais peut atteindre 100 cm (39 po). Le poids maximum publié est de 50 lb, 4 oz (22,79 kg) et l'âge le plus âgé signalé est de plus de 100 ans. La coloration du vivaneau rouge du nord est rouge clair, avec une pigmentation plus intense sur le dos . Il a 10 épines dorsales, 14 rayons dorsaux mous, trois épines anales et huit à 9 rayons mous anaux. Les poissons juvéniles (de moins de 30 à 35 cm) peuvent également avoir une tache sombre sur leurs flancs, sous les rayons mous antérieurs de la dorsale, qui s'estompe avec l'âge.

Distribution

Poisson de profil
L. campechanus, du golfe du Mexique

Le vivaneau rouge du nord se trouve dans le golfe du Mexique, la mer des Caraïbes et la côte atlantique sud-est du Mexique et des États-Unis et beaucoup moins souvent vers le nord jusqu'au Massachusetts. En espagnol latino-américain , il est connu sous le nom de mero , huachinango , pargo ou chillo .

Cette espèce habite généralement les eaux de 9 à 60 m (30 à 200 pi), mais peut parfois être capturée jusqu'à 90 m (300 pi) de profondeur. Ils restent relativement près du fond et habitent les fonds rocheux, les corniches, les crêtes et les récifs artificiels, y compris les plates - formes pétrolières offshore et les épaves . Comme la plupart des autres vivaneaux, le vivaneau rouge du Nord est grégaire et forme de grands bancs autour des épaves et des récifs. Ces bancs sont généralement constitués de poissons de taille très similaire.

L'habitat préféré de cette espèce change à mesure qu'elle grandit et mûrit en raison du besoin accru de couverture et de l'évolution des habitudes alimentaires. Le vivaneau rouge nouvellement éclos s'étend sur de vastes zones d'habitat benthique ouvert, puis se déplace vers des habitats à faible relief, tels que des parcs à huîtres. À l'approche de l'âge d'un an, ils se déplacent vers des habitats à relief intermédiaire alors que les poissons de l'année précédente se déplacent vers des récifs à haut relief avec de la place pour plus d'individus. Autour des récifs artificiels tels que les plates-formes pétrolières, les petits poissons passent du temps dans la partie supérieure de la colonne d'eau tandis que les adultes plus matures (et plus gros) vivent dans des zones plus profondes. Ces poissons plus gros ne permettent pas à des individus plus petits de partager ce territoire. Le plus grand vivaneau rouge s'est étendu sur des habitats ouverts, ainsi que sur des récifs.

Reproduction et croissance

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Schéma de croissance avec l'âge du vivaneau rouge (équation de Diaz 2004)
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Modèle de croissance avec l'âge du vivaneau rouge (équations de Szedlmayer et al., 1994)

Diaz a rapporté des données de poids par rapport à la longueur pour L. campechanus pour le National Marine Fisheries Service (US). Au fur et à mesure que le vivaneau s'allonge, son poids augmente, mais la relation entre la longueur et le poids n'est pas linéaire. La relation entre la longueur totale (L, en pouces) et le poids total (W, en livres) pour presque toutes les espèces de poissons peut être exprimée par une équation de la forme :

Invariablement, b est proche de 3,0 pour toutes les espèces, et c est une constante qui varie selon les espèces. Diaz a signalé que pour le vivaneau rouge, c=0,000010 et b=3,076. Ces valeurs sont pour les entrées de longueur en cm et se traduisent par un poids en kg.

Szedlmayer et al. données de longueur en fonction de l'âge pour L. campechanus dans un environnement de récif principalement artificiel au large des côtes de l'Alabama, États-Unis : TL(age) = 1 025 (1 – e^( -0,15 age)), N=409, R = 0,96. Pour les cinq premières années, la croissance peut être estimée comme étant approximativement linéaire : TL(âge) = 97,7 âge + 67,6, N = 397, R = 0,87 (pour chaque équation, l'âge est en années et la longueur totale est en mm).

Se référer à la légende
Retrait d'un otolithe de vivaneau rouge (os de l'oreille) : leur âge peut être déterminé en comptant les anneaux de croissance annuels sur leurs otolithes, de la même manière que le comptage des anneaux de croissance dans les arbres.

Les vivaneaux rouges du Nord se déplacent vers différents types d'habitats au cours de leur processus de croissance. Lorsqu'il vient de frayer, le vivaneau s'installe sur de vastes zones d'habitats benthiques ouverts. Avant l'âge de 1 an, le vivaneau rouge se déplace vers des habitats à faible relief pour se nourrir et se couvrir. Si disponibles, les lits de coquilles d'huîtres sont préférés. La deuxième étape est lorsque ces poissons deviennent trop grands pour les habitats à faible relief et se déplacent vers des habitats à relief intermédiaire lorsque le vivaneau d'âge 1 part pour passer à un autre stade de croissance. Ensuite, vers l'âge de 2 ans, le vivaneau cherche des récifs à haut relief ayant de faibles densités de vivaneau plus gros. Ensuite, sur les plates-formes, des vivaneaux plus petits occupent la partie supérieure de la colonne d'eau. Ensuite, les vivaneaux plus gros et plus âgés occupent les zones les plus profondes des plates-formes et des grands récifs benthiques et empêchent les vivaneaux plus petits et les autres poissons d'utiliser ces habitats. Malgré les préférences locales en matière d'habitat, Szedlmayer a signalé que sur 146 L. campechanus marqués, relâchés et recapturés en un an environ, 57 % se trouvaient encore approximativement sur leur site de lâcher respectif, et 76 % ont été recapturés à moins de 2 km de leur site de lâcher. Le plus grand mouvement d'un seul poisson était de 32 km.

Un vivaneau rouge du Nord atteint la maturité sexuelle à l'âge de deux à cinq ans, et un vivaneau adulte peut vivre plus de 50 ans. Des recherches de 1999 à 2001 ont suggéré que les populations de vivaneaux rouges au large des côtes du Texas atteignent la maturité plus rapidement et à une taille plus petite que les populations au large des côtes de la Louisiane et de l'Alabama.

Usage commercial et récréatif

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Capture mondiale de vivaneau rouge sauvage du nord en tonnes, 1950-2010, tel que rapporté par la FAO

Le vivaneau rouge du Nord est un poisson de consommation prisé, pêché à des fins commerciales et récréatives. Il est utilisé dans le canh chua vietnamien (« soupe aigre »). Le vivaneau rouge est le vivaneau le plus souvent capturé dans la zone continentale des États-Unis (près de 50 % des captures totales), les espèces similaires étant plus courantes ailleurs. Ils mangent presque tout, mais préfèrent les petits poissons et les crustacés . Ils peuvent être capturés à la fois sur des appâts vivants et coupés, et également avec des leurres artificiels, mais avec moins de vigueur. Ils sont généralement capturés jusqu'à 4,5 kg (10 lb) et 510 mm (20 po) de longueur, mais des poissons de plus de 18 kg (40 lb) ont été capturés.

La pêche récréative du vivaneau rouge du Nord est populaire depuis longtemps, limitée principalement par des limites de pêche destinées à assurer une population durable. La première limite de taille minimale a été introduite en 1984, après qu'un rapport de 1981 décrivait des récoltes en déclin rapide (tant commerciales que récréatives). De 1985 à 1990, les prises récréatives annuelles de vivaneau rouge étaient d'environ 1,5 million. De 1991 à 2005, les prises étaient considérablement plus élevées, variant d'une année à l'autre de 2,5 à 4,0 millions.

Lorsque le vivaneau rouge mord sur une ligne, il a tendance à être grignoteur et cueilleur, et un toucher doux est nécessaire pour essayer de l'attraper. Parce que l'ancien vivaneau rouge ressemble à une structure, les pêcheurs utilisent la pêche de fond sur les récifs, les épaves et les plates-formes pétrolières, et utilisent des lignes et des fournitures dans la classe des 50 livres. Étant donné que les pêcheurs doivent à la fois choisir le bon appât et le présenter correctement, ils ont tendance à utiliser plusieurs appâts à hameçons. Les appâts préférés comprennent les calmars, les poissons entiers de taille moyenne et les petites lanières de poisson comme la sériole . Bien que de nombreux vivaneaux rouges du nord soient capturés au fond, dans certaines situations, les plus gros poissons sont capturés sur des jigs lourds (leurres artificiels), souvent inclinés avec une bande d'appât ou par des appâts de ligne au niveau supérieur approprié.

L'intérêt pour la pêche récréative du vivaneau rouge du Nord, et dans le golfe du Mexique en général, a augmenté de façon spectaculaire. De 1995 à 2003, le nombre de détenteurs de permis de guide de pêche en Louisiane a été multiplié par huit.

Depuis 1990, la limite de capture totale du vivaneau rouge du Nord a été divisée en 49 % pour les pêcheurs récréatifs et 51 % pour les pêcheurs commerciaux. Commercialement, ils sont capturés sur des engins à crochets multiples avec des moulinets électriques. La pêche du vivaneau rouge a été une industrie majeure dans le golfe du Mexique, mais les restrictions de permis et les changements dans le système de quotas pour les pêcheurs commerciaux de vivaneau dans le golfe ont rendu le poisson moins disponible commercialement. Les chercheurs estiment que les prises accessoires de jeunes vivaneaux rouges, en particulier par les chalutiers crevettiers, sont une préoccupation importante.

Des études génétiques ont montré que de nombreux poissons vendus sous le nom de vivaneau rouge aux États-Unis ne sont pas réellement L. campechanus, mais d'autres espèces de la famille. La substitution d'autres espèces pour le vivaneau rouge est plus courante dans les grandes chaînes de restaurants qui servent un menu commun à l'échelle nationale. Dans ces cas, les fournisseurs proposent un substitut moins coûteux (généralement importé) au vivaneau rouge. Dans des pays comme l'Inde, où le vivaneau rouge n'est pas disponible dans ses océans, le vivaneau John, le vivaneau Russell ou un vivaneau rouge tomate sont vendus sous le nom de « vivaneau rouge ».

Stockage dans des récifs artificiels

Des vivaneaux rouges du nord juvéniles ont été relâchés dans des habitats de récifs artificiels au large des côtes de Sarasota , en Floride , pour mener des enquêtes sur l'utilisation de juvéniles élevés en écloserie pour compléter les populations indigènes du golfe du Mexique . Les récifs artificiels au large des côtes de l'Alabama se sont avérés être un habitat de prédilection pour le vivaneau rouge de deux ans et plus. Gallaway et al. (2009) ont analysé plusieurs études et ont conclu, en 1992, que 70 à 80 % des vivaneaux rouges de l'âge de deux ans dans cette région vivaient autour des plates-formes pétrolières offshore.

D'autres espèces confondues avec le vivaneau rouge

  • Les sébastes, sébastes, sont appelés vivaneau rouge ou vivaneau rouge du Pacifique.
  • Plusieurs espèces de thon obèse ( Priacanthidae )
  • vivaneau de voie
  • Vivaneau à nageoires noires

Les références

Liens externes

Médias liés à Lutjanus campechanus sur Wikimedia Commons