Panchamarita - Panchamrita
Panchamrita ( Sanskrit : पञ्चामृत , lit. cinq Amṛta s ) est un mélange de cinq aliments utilisés dans le culte hindou ainsi que Jain et puja et Abhiṣeka qui sont généralement du miel , du Jaggery , du lait de vache , du caillé et du ghee . Après que la panchamrita soit utilisée dans la puja et l'abhisheka, elle est distribuée sous forme de prasad .
Préparation
La panchamrita est préparée en mélangeant du lait de vache, du caillé, du miel, du jaggery et du ghee. Cependant, il peut y avoir certaines variations régionales dans les ingrédients. La plupart des Indiens du sud ajoutent également des bananes mûres. Panchamrita est une préparation ayurvédique mais a été manipulée à plusieurs endroits pour réduire les coûts et augmenter la valeur de conservation.
Certaines personnes utilisent du sucre au lieu du jaggery, ce qui n'est pas accepté par tous, car le sucre n'est pas un élément naturel comme le jaggery et le sucre est parfois raffiné à l'aide de charbon d'os, ce qui le rend inapproprié pour le pooja.
Dans le temple Palani Murugan , Tamil Nadu, la panchamrita se compose de banane, de sucre, de ghee, de miel, de dattes sans pépins, de cardamome et de sucre candi. La banane utilisée est la variété Virupatchi, qui ne pousse que dans les collines de Palani et a une très faible teneur en eau.
Les kéralites peuvent également inclure de la noix de coco tendre. Certaines recettes contiennent également des raisins.
Usage
- Il est utilisé comme offrande pendant les poojas .
- Il est utilisé comme libation pendant Abhisheka .
- Il est également utilisé comme nettoyant pour la peau.
- Il a été introduit dans la pratique de la magie folklorique hoodoo afro-américaine par l' écrivain occulte Henri Gamache dans les années 1940.
Les références
- Apte, Vaman Shivram (1965), The Practical Sanskrit Dictionary (quatrième édition révisée et augmentée), Delhi : Motilal Banarsidass Publishers, ISBN 81-208-0567-4
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