Pico IPR - Pico IPR
| Région viticole | |
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| Nom officiel | Indicação de Proveniencia Regulamentada do Pico |
|---|---|
| Année de création | 15ème siècle |
| Pays |
 le Portugal
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| Partie de |
 Açores
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| Autres régions aux Açores
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Graciosa , Biscoitos |
| Conditions du sol | Basalte , Trachyte , Andésite , Argile |
| Superficie totale | 50 Ha |
| Raisins produits | Arinto , Terrantez et Verdelho |
| Désignation (s) officielle (s) | DPI |
| commentaires | Comissão Vitivinícola Regional dos Açores |
Le Pico IPR est une région viticole portugaise située sur l'île de Pico dans l' archipel portugais des Açores . La région est désignée comme une classification Indicação de Proveniencia Regulamentada (IPR) de deuxième niveau et pourrait être reclassée en tant que produit de la Denominação de Origem Controlada (DOC).
La région est principalement connue pour ses vins fortifiés et historiquement pour la désignation de l'UNESCO associée au paysage de la culture viticole de l'île de Pico .
Histoire
On suppose que les frères franciscains ont apporté les premiers raisins dans les terres de Pico pendant la période de colonisation et de découverte. Ces clercs construisaient à l'origine des églises et importaient du vin, essentiel dans la célébration des messes à travers l'archipel. Après avoir vérifié que les conditions climatiques étaient comparables à celles de Sicilly, ils ont commencé à importer diverses plantes et castes viticoles, en particulier Verdelho. La vigne a commencé à proliférer facilement dans toute l'île. Rapidement, le vin produit est devenu célèbre et a commencé à être exporté vers le nord de l'Europe et la Russie.
Avec un climat caractérisé par une faible oscillation de température et des précipitations élevées, et réparties tout au long de l'année, a permis la production de vins de liqueur blanche. Ce vin est issu des raisins produits principalement dans les sols Lajido des paroisses. Les roches basaltiques sont rassemblées pour former des murs de roche volcanique lâche, qui protègent les vignes, qui poussent jusqu'à 100 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette tradition, qui a commencé à Pico et qui se poursuit aujourd'hui, a été à l'origine de la désignation de la culture viticole de Pico comme site du patrimoine de l'UNESCO .
La géographie
La zone géographique de l'IPR couvre les municipalités de Madalena (en particulier les paroisses civiles de Madalena , Candelária , Criação Velha et Bandeiras ), São Roque do Pico (paroisses de Santa Luzia , Prainha et la localité de Baía de Canas), et Lajes do Pico (en particulier dans les paroisses de Piedade et les localités d'Engrade et de Manhenha), ainsi que des zones de toute l'île à 100 mètres au-dessus du niveau de la mer.
les raisins
Le vin Pico IPR est généralement un vin de liqueur blanche produit à partir de raisins cultivés sur des sols rocheux, situés près de la côte ouest de l'île de Pico. La superficie de la vigne est assez réduite; les vignes sont divisées en minuscules parcelles, appelées currais , bordées de murs de galets lâches, dans le but de protéger les plantes du vent.
Les principaux cépages de la région de Pico sont Arinto , Terrantez et Verdelho .
Voir également
Références
- Remarques
- Sources
- Maria João Fernão-Pires, éd. (2011), Vinhos e Aguardentes de Portugal (Anuáro 2010-2011) (PDF) (en portugais), Lisbonne, Portugal: Ministério de Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas, pp. 259-266 , récupéré le 11 novembre 2012