Pishing - Pithing
Sectionner / p ɪ & thetav ɪ ŋ / est une technique utilisée pour immobiliser ou de tuer un animal par l' insertion d' une aiguille ou d'une tige de métal dans son cerveau .
Il est considéré comme un moyen sans cruauté d'immobiliser les petits animaux observés dans les expériences et, bien qu'autrefois courant dans l' abattage commercial, il n'est plus pratiqué dans certains pays développés sur les animaux destinés à l'alimentation humaine en raison des risques de fragments métalliques incrustés et de propagation générale. de maladie.
Les réglementations actuelles des États-Unis et de l'Union européenne interdisent l'importation de bœuf provenant de vaches dénoyautées en raison du risque d' encéphalopathie spongiforme bovine (ESB, ou maladie de la vache folle). Elle est toutefois encouragée pour les animaux en situation d'urgence ou de lutte contre des maladies spécifiques où la viande ne sera pas consommée.
Utilisation
Abattage commercial
Un animal est d'abord immobilisé par étourdissement par boulon captif . Une canne ou une tige à joncher est ensuite insérée dans le trou d'étourdissement et poussée sur toute sa longueur, la tige reste alors verrouillée dans le trou et est jetée avec l'animal. Le double jonchage détruit la moelle épinière , tuant ainsi l'animal, et peut également réduire le réflexe de coup de pied qui se produit lors de l'étourdissement, et ainsi contribuer à la sécurité de l'abatteur. Cette méthode est également utilisée pour traiter les animaux malades en cas d'épidémie ou de maladie à déclaration obligatoire.
Contrôle de maladie
Le jonchage est considéré comme une manière humaine de tuer un animal qui va être abattu ou tué d'une autre manière pour lutter contre les maladies ou pour des raisons humanitaires, par exemple un animal qui est gravement blessé dans un accident. Lorsque les animaux doivent être abattus sans cruauté dans les fermes à des fins de contrôle des maladies ou dans une situation d'urgence, les tiges de jonc jetables permettent à l'abatteur d'adopter les meilleures pratiques. Ils assurent un abattage sans cruauté et scellent le trou d'étourdissement, réduisant ainsi les saignements, et offrent ainsi une bonne protection de biosécurité et éliminent le besoin de saigner l'animal. Les dispositifs jetables permettront de s'assurer que les bâtonnets ne représentent pas un risque de propagation de la maladie et qu'ils restent avec l'animal lorsqu'il est éliminé. En cas d'apparition d'une maladie à déclaration obligatoire ou épidémique, les agences gouvernementales et les organisations sociales peuvent élaborer des plans d'urgence. Un "stockage planifié" peut être nécessaire pour garantir que les tiges sont disponibles à court terme en cas d'apparition d'une maladie.
Dans la science
Le jonchage est également une procédure utilisée dans les laboratoires pour immobiliser un échantillon biologique, par exemple une grenouille. Une aiguille est insérée à travers la base arrière du crâne et agitée, détruisant le cerveau. Le spécimen reste vivant en raison de la respiration à travers la peau sans contrôle cérébral, ce qui lui permet d'être disséqué tout en observant une physiologie vivante telle que son cœur battant et l'expansion et la contraction de ses poumons sans causer de douleur supplémentaire.
Voir également
Les références
Liens externes
- Appelt, M.; Sperry, J. (mai 2007). « Étourdir et tuer le bétail de manière humaine et fiable dans des situations d'urgence - une comparaison entre un protocole d'étourdissement uniquement et un protocole d'étourdissement et de jonchage » . Pouvez. Vétérinaire. J . 48 (5) : 529–34. PMC 1852607 . PMID 17542375 .
- merriam-webster définition
- définition de thefreedictionary.com
- Expédition et élimination sans cruauté des veaux infantiles de la Humane Slaughter Association
- Une vidéo démontrant l'utilisation d'une tige de jonchage jetable sur un cochon