Miels régionaux - Regional honeys

Le miel se présente sous différents types en fonction de la région dans laquelle il est cultivé et des types de fleurs qui fournissent le nectar.

Miels européens

Il existe plusieurs types de miel européens avec AOP / IGP qui sont protégés par la législation de l'UE avec le statut AOP . Certains des critères pour la production de ce miel incluent:

• doit être de haute qualité
• ne peut contenir aucun miel importé
• ne peut contenir aucun additif
• doit avoir une teneur en eau inférieure à 20%
• Bulgarie

• Strandzhanski manov med

• Grèce

• Miel de sapin de vanille Menalou - Miel "vanille" du Mont Mainalo , Arcadie , fabriqué à partir de nectar de fleurs de sapin .

• Espagne

• Miel de Galicia ou Mel de Galicia
• Miel de Grenade
• Miel de La Alcarria

• France

• Miel d'Alsace
• Miel de Corse
• Miel de Provence
• Miel de Sapin des Vosges

• Italie

• Miele della Lunigiana
• Miele delle Dolomiti bellunesi

• Luxembourg

• Miel luxembourgeois de marque nationale

• Malte

• Ghasel

• Pologne

• Miód wrzosowy z Borów Dolnośląskich ( miel de bruyère de la forêt de Basse-Silésie )
• Bartnik Sądecki
• Coopérative Apicole APIS

• le Portugal

• Mel da Serra da Lousã
• Mel da Serra de Monchique
• Mel da Terra Quente
• Mel das Terras Altas do Minho
• Mel de Barroso
• Mel do Alentejo
• Mel do Parque de Montezinho
• Mel do Ribatejo Norte
• Mel dos Açores

• Ukraine

• Tournesol
• Sarrasin
• Acacia

Australie et îles du Pacifique

• Miel d' eucalyptus fabriqué en Australie
• Leatherwood Honey, un miel monofloral réputé de Tasmanie qui a été reconnu par le mouvement international Slow Food dans son Ark of Taste.
• Miel de Manuka fabriqué en Nouvelle-Zélande

Miels africains

• Afrique du Sud

• Miel de Fynbos

Miels américains

Les miels américains comprennent:

• Chili

• Miel de Ulmo ("miel d'ulmo") au nectar d' Eucryphia cordifolia .

Les références