Richard Foss - Richard Foss

Richard Foss est un journaliste américain , auteur de science-fiction et historien de l'alimentation qui a également présidé des conventions de science-fiction et travaillé comme agent de voyage , critique de restaurant, directeur de théâtre et instructeur en histoire élisabéthaine et en histoire culinaire à l'Osher Institute / UCLA Extension.

Carrière d'écriture

Les histoires de science-fiction de Foss ont été publiées dans la revue Analog et les anthologies Alternate Generals II et The Enchanter Completed: A Tribute Anthology for L. Sprague de Camp .

Sa nouvelle " L'histoire du voyage de Chan dans les régions célestes ", publiée dans l' Analogue d' avril 2002 , a été nominée pour le 2002 Analog Award de la meilleure nouvelle.

Les critiques de restaurants de Foss ont été publiées dans The Easy Reader , Manhattan People , Peninsula People , LA CityBeat et le magazine LA ValleyBeat . Il siège actuellement au conseil des historiens culinaires de la Californie du Sud.

En 2012, son livre Rum: A Global History a été publié par Reaktion Books dans la série comestible. Son livre Food in the Air and Space: The Surprising History of Food and Drink in the Skies est paru en décembre 2014 chez Rowman & Littlefield .

Bibliographie

fiction

• «L'histoire du voyage de Chan dans les régions célestes» ( Analog , avril 2002)
• «Probability Zero: Counterspy» ( Analogique , janvier 2003)
• «Probabilité zéro: juste un gars moyen» ( Analog , oct. 2003)
• "Compadres" (avec SM Stirling ) ( Alternate Generals II , éd. Harry Turtledove et Martin H. Greenberg , Baen Books , mars 2004)
• "Ripples" ( The Enchanter Completed: A Tribute Anthology for L. Sprague de Camp , éd. Harry Turtledove , Baen Books , 2005)
• "Probability Zero: Keeping Track" ( Analogique , novembre 2005)
• «Incarnation dans le delta» ( Abyss and Apex , janvier 2009)
• «Pour sauter le plus haut mur» ( Analogique , janvier / février 2009)
• «Madman's Bargain» ( Analog , mars 2009)
• "At Last the Sun" ( Analogique , juin 2010)

Nonfiction

• Rhum: une histoire mondiale (2012)
• Nourriture dans les airs et dans l'espace: l'histoire surprenante de la nourriture et des boissons dans les cieux (2014)

Commentaires

• « Singularity's Ring by Paul Melko » ( Analog , avril 2009)
• " Blue War by Jeffrey Thomas " ( Analogique , avril 2009)
• « Death's Head: Maximum Offense by David Gunn » ( Analog , avril 2009)
• « Pirate Sun by Karl Schroeder » ( Analogique , avril 2009)
• « Reading The Wind par Brenda Cooper » ( Analog , avril 2009)
• « The Science Fiction Hall Of Fame, Volume Two B by Ben Bova » ( Analog , avril 2009)
• « The Coming Convergence by Stanley Schmidt » ( Analog , avril 2009)

Les références

• Richard Foss à la base de données de fiction spéculative Internet

Liens externes

• Site officiel
• Site Web de l'histoire du rhum
• Site Web Histoire de la nourriture en vol
• Entretien sur l'histoire du rhum dans le journal Easy Reader , publié à Hermosa Beach CA, 3 mai 2012

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