Brasserie Sedgwicks - Sedgwicks Brewery
| Fondé | 1655 |
|---|---|
| Défunt | 1923 |
| Quartier général | 223 High Street, Watford , Herts |
Sedgwicks était une brasserie située à Watford , Hertfordshire, jusqu'à sa vente à son rival local Benskins en 1923.
Histoire
On pense que Sedgwick's a ses origines dans une brasserie appartenant à William Smith et située à Watford High Street vers 1655. Continuant sous la propriété familiale, la brasserie de William Smith a subi une expansion modeste jusqu'en 1790 lorsqu'elle a été vendue à George Whittingstall.
George Whittingstall a initié une expansion plus significative de la brasserie et a lié le domaine jusqu'à sa mort en 1822 lorsqu'il a laissé la brasserie à un cousin, Edmund Fearnley, à condition qu'il change son nom en Edmund Fearnley-Whittingstall.
L'expansion se poursuivit à nouveau, mais à la mort d'Edmund, le domaine de la brasserie devint responsable des dettes découlant de ses autres entreprises commerciales, et la décision fut donc prise de louer la brasserie et le domaine lié à William F. Sedgwick à partir de 1862.
La brasserie est restée dans la famille Sedgwick, et ils ont grandi en achetant la brasserie Colne, Uxbridge en 1896, Wild's Brewery, Rickmansworth en 1900, et Speedy's Brewery, Clapham, en 1923. Cependant, plus tard cette année, la brasserie et le domaine lié ont été vendus à concurrent local Benskin's pour 597 000 £.
Trivia
Le célèbre chef britannique et présentateur de télévision Hugh Fearnley-Whittingstall , doit son nom à l'entrée de son ancêtre dans l'industrie brassicole, lui-même descendant d'Edmund Fearnley.