Shosha (fromage) - Shosha (cheese)

Shosha , également connu sous le nom de churul ou churu , est un type de fromage à pâte molle dans la cuisine tibétaine . Le fromage tibétain est un aliment de base et est souvent fabriqué à partir d'animaux adaptés au climat tels que le yak et la chèvre . C'est un fromage piquant comparé au fromage bleu . Il est utilisé pour faire un plat de bœuf et une soupe au fromage churu .

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Les références