Sterilgarda - Sterilgarda
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| Spa | |
| Industrie | Les produits laitiers |
| Fondé | 1969 |
| Quartier général | , |
Zone servie |
Italie |
| Des produits | lait , fromage , desserts lactés , concentré de tomate , boissons |
| Revenu | 240 millions d'euros |
Nombre d'employés |
263 |
| Site Internet | sterilgarda.it |
Sterilgarda Alimenti SpA est une entreprise italienne de produits laitiers , basée à Castiglione delle Stiviere dans la province de Mantoue .
Histoire
Sterilgarda a été créée en 1969 par un groupe d'entrepreneurs laitiers locaux pour tirer parti de deux nouvelles innovations technologiques dans la production laitière : le développement du lait UHT et l'invention du conteneur Tetrapak . Une fois combinés, cela permettrait aux laiteries de stabiliser la production, permettant le stockage à long terme de quantités de lait pour le moment où elles devaient être achetées par les consommateurs, et étendrait également la chaîne de distribution possible même là où il n'y avait pas de livraison quotidienne à domicile.
Créée et toujours basée à Castiglione delle Stiviere , la société a commencé en fournissant uniquement des sociétés de livraison de lait. Elle s'est rapidement développée dans les années 1970 pour former des partenariats avec des détaillants, et plus tard dans le marché alimentaire fournissant du lait et du lactosérum pour la production de fromage mascarpone . Plus tard dans la décennie, l'entreprise a commencé la production centralisée de concentré de tomate, à proximité des centres de production de tomates "hot break" de la coopérative agricole Casalasco , situés à Rivarolo del Re ed Uniti , Parme et Piacenza le long de la vallée du Pô. .
Avec une production accrue dans les années 1980, l'entreprise a entièrement automatisé ses lignes de production. Cela a également permis à l'entreprise de s'étendre à la production et au conditionnement de jus de fruits initialement dans des emballages de cellophane de 200 millilitres (7,0 imp fl oz; 6,8 fl oz US) pour les écoliers, et plus tard dans des variétés Tetrapak à l'échelle familiale d'un litre . Au milieu des années 1980, l'entreprise avait expérimenté la production de desserts , en particulier un type de yaourt sans protéines de lait, mais qui n'était initialement disponible que localement pour la laiterie en raison de ses besoins de production dans des bocaux en verre . La production de jus de fruits a également été étendue, avec des lignes spécifiques pour l'industrie du mélange destinées aux cocktails , en particulier un jus de tomate raffiné pour la création d'un Bloody Mary . La production de fromage s'est également développée avec l'introduction du gorgonzola et du mascarpone , et l'introduction de la production de fromage à la crème et de fromage cottage .
Au début des années 90, l'entreprise développe de nouveaux desserts en portions à base d'un mélange de pannacotta dérivée d'UHT et de mélanges de fruits, qui remplacent principalement les exigences en baisse des consommateurs pour les produits à base de yaourt.
Début 2000, l'entreprise a introduit le lait sans lactose , le lait aromatisé et les desserts enrichis d' Oméga 3 . Avec un nouvel emballage disponible auprès de Tetrapak, à partir de 2000, le lait Sterilgarda est commercialisé sous le nom de "lait avec bouchon", ce qui entraîne une forte croissance des ventes de lait UHT. En 2010, à l'aide d'un procédé breveté, Sterilgarda a lancé le lait UHT microfiltré, offrant un produit avec une longue durée de conservation à température ambiante avant d'être utilisé.
Présent
L'usine principale couvre une zone intérieure fermée de 400 000 mètres carrés (4 300 000 pieds carrés) et emploie 263 personnes, sur un site capable de doubler la taille de l'usine. Elle produit actuellement 1 200 tonnes (1 300 tonnes) de produits par jour, à travers huit usines de lignes de produits et 27 lignes d'emballage. La fromagerie séparée mais fermée produit 40 tonnes (44 tonnes) de mascarpone et 15 tonnes (17 tonnes) de ricotta par jour.
L'entreprise produit actuellement :
- 20 lignes de produit lait et liquide, couvrant : lait, jus, crème, chantilly, béchamel, base sorbet, lait chocolaté, lait banane
- 20 lignes pour desserts, enrobage : yaourt, pudding au lait, panna cotta
- 20 lignes pour fromage, enrobage : mascarpone, ricotta et fromage à tartiner
- Pâte de tomate
Ils ont actuellement en cours de développement de nouvelles lignes pour le marché des boissons, couvrant les mélangeurs à cocktails, les boissons énergisantes et les tisanes.
Sponsoring sportif
La société est un sponsor de longue date du club de football local FC Castiglione , qui à l'été 2010 a changé son nom en « FC Sterilgarda Castiglione ASD ».
De 2004 à 2011, la société a été active dans le parrainage de courses de motos, soutenant principalement les équipes du championnat du monde de Superbike avec des pilotes italiens. Cela a commencé lors de la saison 2004 , lorsque l' entreprise a sponsorisé l' équipe privée DFX qui a donc choisi Marco Borciani pour piloter sa Ducati 998RS . Cela a continué jusqu'en 2010 , quand ils sont devenus le principal sponsor des équipes d' usine Yamaha YZF-R1 . Après que Yamaha ait décidé de se retirer de la WSB à la fin de la saison 2011 , Sterilgarda a également confirmé qu'elle cesserait de sponsoriser les équipes de la WSB. Max Biaggi , qui roule pour l' équipe Aprilia WSB sponsorisée par Alitalia , est actuellement le principal pilote personnel et le visage du marketing de Sterilgarda en Italie.
Les références
Liens externes
Coordonnées : 46.573410°N 11.663950°E 46°34′24″N 11°39′50″E /