Sweet'n Low - Sweet'n Low
Sweet'n Low (stylisé comme Sweet'N Low ) est une marque d' édulcorant artificiel fabriqué principalement à partir de saccharine granulée . Il contient également du dextrose et de la crème de tartre et se distribue principalement en sachets . Plus de 500 milliards de paquets Sweet'N Low ont été produits.
Sweet'n Low est fabriqué et distribué aux États-Unis par Cumberland Packing Corporation , qui produit également du sucre à l' état brut et Stevia dans le Raw, et au Royaume-Uni par Dietary Foods Ltd . Son brevet est le brevet américain 3,625,711 . Le libellé «SWEET'N LOW» et le logo du personnel musical portent le numéro d'enregistrement de la marque aux États-Unis 3,317,421.
Au Canada , Sweet'n Low est fabriqué à partir de cyclamate de sodium plutôt que de saccharine . Bien que la saccharine n'ait pas été autorisée comme additif alimentaire au Canada à partir de 1977, lorsque des études ont montré un cancer de la vessie chez des rats de laboratoire auxquels l'additif avait été administré, en 2014, le Canada a levé cette interdiction lorsque ces études se sont avérées défectueuses.
Sweet'n Low a obtenu une licence auprès de Bernard Food Industries pour une gamme de mélanges à pâtisserie hypocaloriques.
Histoire
La saccharine a été découverte en 1878 par Constantin Fahlberg , un chimiste travaillant sur les dérivés du goudron de houille à l'Université Johns Hopkins . Bien que la saccharine ait été commercialisée peu de temps après sa découverte, ce n'est que des décennies plus tard que son utilisation s'est généralisée. Sweet'n Low a été introduit pour la première fois en 1957 par Benjamin Eisenstadt , ancien propriétaire d'une cafétéria de Brooklyn Navy Yard , et son fils, Marvin Eisenstadt. L'ancien Eisenstadt avait déjà inventé le sachet de sucre , mais avait négligé de le breveter, et les sachets d'édulcorants artificiels étaient une conséquence de cette activité. Les deux ont été les premiers à commercialiser et à distribuer le succédané de sucre sous forme de poudre. Leur société de distribution, Cumberland Packing Corporation, contrôle toujours le produit. L'entreprise est toujours basée sur le site du restaurant original de Ben.
Publicité
En 2005, Cumberland Packing Corporation a conclu un accord de parrainage avec Metro Goldwyn Mayer , qui à l'époque était sur le point d'être prêt pour le remake du film d'espionnage de 2006 The Pink Panther . En conséquence, le personnage animé de Pink Panther lui-même a fait son apparition dans deux publicités promotionnelles, l'une pour le film de 2006 et l'autre pour la suite du remake, The Pink Panther 2 , et sur les sachets roses emblématiques de l'édulcorant et son emballage.
Dérivation du nom de marque
Le nom "Sweet'n Low" dérive d'une chanson de 1863 de Sir Joseph Barnby , qui a pris à la fois son titre et les paroles d'un poème d' Alfred Lord Tennyson , intitulé The Princess: Sweet and Low .