Texas Longhorn - Texas Longhorn

Texas Longhorn
Une vache Texas Longhorn
État de conservation Danger critique
Pays d'origine les états-unis d'Amérique
Traits
Manteau rouge, blanc, noir, marron
Statut du klaxon cornu, grandes cornes épaisses
Un bouvillon Texas Longhorn.

Le Texas Longhorn est une race de bovins connue pour ses cornes caractéristiques, qui peuvent atteindre plus de 100 pouces (2,54 m) de bout en bout pour les vaches et les taureaux. Ce sont les descendants des premiers bovins introduits dans le Nouveau Monde , apportés par l'explorateur Christophe Colomb et les colons espagnols .

Issu de bovins qui ont prospéré dans les régions arides du sud de la péninsule ibérique , ces bovins ont été élevés pour une tolérance élevée au stress de la sécheresse. Les Texas Longhorns sont connus pour leur coloration diversifiée et peuvent être de n'importe quelle couleur ou mélange de couleurs, mais les mélanges de coloration de rouge foncé et de blanc sont les plus dominants. Les registres de la race comprennent : la Texas Longhorn Breeders Association of America , fondée en 1964 par l' éleveur du comté de Kerr , Charles Schreiner III ; l'Association internationale du Texas Longhorn; et le registre Cattlemen's Texas Longhorn. Le National Texas Longhorn Museum en ligne présente la diversité des cornes trouvées dans la race, des histoires sur des bovins individuels remarquables de la race et une galerie de meubles fabriqués à partir de cornes de bétail.

La longueur totale de corne la plus longue enregistrée est de 3,29 m (129,5 pouces), la propagation du longhorn M Arrow Cha-Ching. Ce longhorn appartient à Richard Flip, qui vit près de Fayetteville, au Texas . Le deuxième plus long jamais enregistré est 3S Danica de Tallgrass Cattle Company, qui mesurait 100 pouces (2,54 m) de bout en bout le 13 septembre 2018. En raison de leur disposition douce et de leur intelligence innées, les Texas Longhorns sont de plus en plus entraînés à la conduite de bouvillons . y compris être utilisé dans les défilés.

Histoire

Un Texas Longhorn à Alvin, Texas .
Un Texas Longhorn à Fort Worth, Texas .

Les analyses génétiques montrent que le Texas Longhorn est issu d'une lignée ibérique de taurine qui descend de la domestication des aurochs sauvages au Moyen-Orient , avec un certain mélange d'aurochs européens, et a ensuite été croisé (en Amérique) avec des bovins "indicine" qui descend de la domestication des aurochs en Inde , 85 % et 15 %, respectivement, en proportion. Les Texas Longhorns sont les descendants directs des premiers bovins introduits dans le Nouveau Monde. Les races bovines portugaises , telles que l' Alentejana et le Mertolenga , sont les plus proches parents existants des Texas Longhorns.

En 1493, Christophe Colomb a apporté le bétail ancestral d'origine sur l' île caribéenne de La Isla Española (maintenant connue sous le nom d' Hispaniola ) pour servir de nourriture aux colons. Entre 1493 et ​​1512, les colons espagnols ont apporté du bétail supplémentaire lors d'expéditions ultérieures. Le bétail était composé de trois races différentes : Barrenda , Retinto et Grande Pieto. Au cours des deux siècles suivants, les Espagnols ont utilisé le bétail au Mexique et les ont progressivement déplacés vers le nord pour accompagner leurs colonies en expansion. Les Espagnols ont atteint la région qui est devenue connue sous le nom de "Texas" vers la fin du 17ème siècle. Finalement, certains bovins se sont échappés ou ont été relâchés sur la plage ouverte , où ils sont restés pour la plupart sauvages pendant les deux siècles suivants. Au cours de plusieurs générations, les descendants de ces bovins se sont développés pour avoir des tolérances élevées au stress alimentaire et à la sécheresse et d'autres caractéristiques " robustes " qui ont donné aux Longhorns leur réputation de bétail .

Les premiers colons anglo-américains de l' est du Texas , alors une partie du Mexique, ont obtenu du bétail mexicain sauvage de la frontière entre la rivière Nueces et le Rio Grande . Ils les ont élevés avec leur propre bétail oriental. Le résultat était un animal robuste et longiligne qui se caractérisait par ses longues pattes et ses cornes exceptionnellement longues qui s'étendaient jusqu'à 7 pieds. L'élevage sélectif a produit des variations de couleur au sein de la race. Les variétés de couleurs allaient du gris bleuâtre, diverses teintes jaunâtres, aux bruns, noirs, rouges et blancs, à la fois proprement brillants ou sales.

Déclin et renouveau

Conduire un Texas Longhorn sur Padre Island, Texas

Au fur et à mesure que le Texas est devenu plus densément peuplé grâce à une migration accrue après son annexion par les États-Unis , la frontière a été développée pour les fermes agricoles et les ranchs. Le bœuf plus maigre du Texas Longhorn n'était pas aussi attrayant à une époque où le suif était très prisé. La capacité de la race à survivre sur la végétation pauvre de l'aire ouverte n'était pas aussi importante que l'aire était fermée. D'autres races présentaient des caractéristiques plus appréciées par l'éleveur moderne, telles que la capacité de prendre du poids rapidement pour la commercialisation en tant que bœuf.

Le stock du Texas Longhorn a lentement diminué, mais en 1927, la race a été sauvée de la quasi-extinction par des passionnés du Service forestier des États-Unis . Ils ont rassemblé un petit troupeau de bétail pour se reproduire dans le refuge faunique des montagnes Wichita à Lawton, Oklahoma . La race a également reçu une attention particulière après qu'un Texas Longhorn nommé " Bevo " a été adopté comme mascotte de l' Université du Texas à Austin en 1917. L'image de l'animal est devenue communément associée aux équipes sportives de l'école, connues sous le nom de Texas Longhorns . Quelques années plus tard, J. Frank Dobie et d'autres ont rassemblé de petits troupeaux pour les garder dans les parcs d'État du Texas. Oilman Sid W. Richardson a aidé à financer le projet. Les Longhorns étaient en grande partie pris en charge comme des curiosités, mais la longévité du stock, sa résistance aux maladies et sa capacité à prospérer dans les pâturages marginaux ont entraîné une renaissance de la race en tant que stock de bœuf et de leur lien avec l'histoire du Texas.

En 1957, Charles Schreiner III a commencé à créer un troupeau de Longhorn dans son ranch, le YO , à Mountain Home, au Texas , en hommage à l'héritage d'élevage de son grand-père, le capitaine Charles Armand Schreiner, et des Longhorns qu'il dirigeait dans ses ranchs. Schreiner a acheté cinq génisses et un taurillon pour 75 $ chacun au refuge faunique des montagnes Wichita, près de Lawton. En 1964, Schreiner a fondé la Texas Longhorn Breeders Association of America. Le troupeau YO a été le premier bovin enregistré auprès de l'association. Pour attirer l'attention sur le Longhorn et sa nouvelle association, en 1966, Schreiner a organisé un transport de bétail de bœufs Longhorn de San Antonio , Texas, à Dodge City , Kansas. L'entraînement a été promu comme une commémoration du centenaire des précédents entraînements de Chisholm Trail . Schreiner s'est arrangé pour que des membres locaux de la troupe du shérif de Quanah mettent en scène une « attaque indienne » simulée alors que les bouvillons traversaient la rivière Rouge à Doan's Crossing . L'attaque était si authentique que les bœufs se sont précipités avec des cow-boys à leur poursuite. Quatre heures ont été nécessaires pour rassembler le troupeau. En 1976, la Texas Tech University de Lubbock a persuadé Schreiner d'organiser une randonnée sur un sentier de bétail pour célébrer son nouveau National Ranching Heritage Center .

En 1995, la législature du Texas a désigné le Texas Longhorn comme mammifère d'État (grand). Au 21e siècle, les Texas Longhorns issus de lignées d'élite peuvent se vendre 40 000 $ ou plus aux enchères. Le record de 380 000 $ le 18 mars 2017 était pour une vache, 3S Danica, et une génisse à côté, lors de la vente Legacy XIII à Fort Worth, Texas . Les grands éleveurs commerciaux Crossbreed Longhorns du Texas avec d' autres races pour augmenter la vigueur hybride et les caractéristiques de mise bas facile. Des poids de naissance plus petits réduisent la dystocie chez les génisses au premier vêlage.

Les références

Lectures complémentaires

  • Will C. Barnes, "Wichita Forest Will Be Lair of Longhorns", The Cattleman, avril 1926.
  • Dan Kilgore, "Texas Cattle Origins", The Cattleman, janvier 1983.
  • James Westfall Thompson, History of Livestock Raising in the United States , 1607-1860 (Washington : US Department of Agriculture, 1942).
  • James Frank Dobie, The Longhorns (Austin, Texas : University of Texas Press, 1980) ( ISBN  029274627X ).
  • Don Worcester, The Texas Longhorn: Relic of the Past, Asset for the Future (College Station: Texas A&M University Press, 1987) ( ISBN  0890966257 ).
  • Premier Longhorns-Informations sur les Texas Longhorns
  • Neal Barrett, Jr., Long Days and Short Nights, A Century of Texas Ranching on the YO 1880-1980 (YO Press, Mountain Home, Texas, 1980)