Orange de Valence - Valencia orange

Orange de Valence
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Orange de Valence
Espèce Agrumes × sinensis
Parenté hybride pomelo × mandarine
Cultivar 'Valence'
Éleveur William Wolfskill
Origine Santa Ana, Californie États-Unis

L' orange de Valence (par opposition à l' orange de Séville ) est un cultivar d' orange douce nommé d'après les célèbres oranges de Valence , en Espagne . Il a été hybride pour la première fois par l' agronome et développeur foncier américain William Wolfskill au milieu du XIXe siècle dans sa ferme de Santa Ana , dans le sud de la Californie , aux États-Unis et en Amérique du Nord.

Histoire

Oranges de Valence à vendre.

William Wolfskill (1798-1866) était un Américain né dans le Kentucky et élevé dans le Missouri. Il est devenu citoyen mexicain dans les années 1820, alors qu'il avait 20 ans, alors qu'il travaillait à Santa Fe, au Nouveau-Mexique en tant que trappeur de fourrures , puis a émigré en Californie, qui faisait encore partie du Mexique à cette époque. Il a reçu une concession de terre en tant que citoyen mexicain naturalisé en vertu des règles du gouvernement mexicain. Il cultivait de nombreux vignobles et cépages, et était le plus grand producteur de vin de la région. Il a continué à acheter des terres, et plus tard a eu des ranchs de moutons, ainsi que le développement de vastes vergers d'agrumes. Il a hybridé l'orange de Valence, une orange douce, en la nommant pour Valence , en Espagne , qui est réputée pour ses orangers doux.

Avant sa mort en 1866, Wolfskill a vendu son hybride de Valence breveté aux propriétaires d' Irvine Ranch , qui ont planté près de la moitié de leurs terres pour sa culture. Le succès de cette culture dans le sud de la Californie a conduit à l'appellation de Valencia, Californie . Elle est devenue l'orange à jus la plus populaire aux États-Unis.

Au milieu du 20e siècle, la botaniste de Floride Lena B. Smithers Hughes a apporté des améliorations majeures à l'orange Valencia, en développant des souches exemptes de virus pour la production de greffons. Celles-ci ont connu un tel succès qu'en 1983, la lignée de têtes de Hughes Valencia représentait environ 60 pour cent de toutes les oranges Valencia propagées pour la culture en Floride.

En 1988, Merleen Smith, une femme du comté de Ventura, en Californie , a contacté son conseiller agricole local, soupçonnant que son voisin empoisonnait son arbre. Les enquêteurs ont découvert qu'il s'agissait d'un sport de bourgeons pigmentés d'un oranger de Valence conventionnel. Le cultivar d'orange ' Smith Red Valencia ' (à intérieur rouge) porte désormais son nom.

La description

Principalement cultivées pour la transformation et la production de jus d'orange , les oranges Valencia ont des graines, dont le nombre varie de zéro à neuf par fruit. Son excellent goût et sa couleur interne le rendent également souhaitable pour les marchés des fruits frais. Le fruit a un diamètre moyen de 2,7 à 3 pouces (69 à 76 mm; 6,9 à 7,6 cm), et un morceau de ce fruit qui pèse 96 grammes (3,4 oz) contient 45 calories et 9 grammes de sucre. Après la floraison , il porte généralement deux récoltes sur l'arbre, l'ancienne et la nouvelle. La saison de récolte commerciale en Floride s'étend de mars à juin. Dans le monde entier, les oranges de Valence sont considérées comme la seule variété d'orange de saison en été. De plus, les oranges de Valence apportent des avantages en raison de la vitamine C et des flavonoïdes contenus.

En 2012, le génome de l'orange a été séquencé et s'est avéré contenir 29 445 gènes codant pour des protéines. Il a également été constaté que l'orange douce provenait d'un hybride rétrocroisé entre le pomelo et la mandarine .

L'orange de Valence subit une embryonnaire nucellaire dans les conditions fécondées et non fécondées de l'ovule.

Voir également

Les références

Bibliographie

Liens externes