Vanner - Winnowing

Vannage du riz, Uttarakhand , Inde
Vanner dans un village du Tamil Nadu , Inde
Utilisation de fourches de vannage par les anciens agriculteurs égyptiens

Le vannage est un processus par lequel la paille est séparée du grain . Il peut également être utilisé pour éliminer les parasites des céréales stockées. Le vannage suit généralement le battage lors de la préparation du grain.

Dans sa forme la plus simple, il s'agit de jeter le mélange en l'air pour que le vent chasse les balles les plus légères, tandis que les grains les plus lourds retombent pour être récupérés. Les techniques comprenaient l'utilisation d'un éventail de vannage (un panier façonné secoué pour soulever la paille) ou l'utilisation d'un outil (une fourchette ou une pelle de vannage) sur un tas de grains récoltés.

Dans la culture grecque

L'éventail (λίκνον [ líknon ], signifiant aussi « berceau ») figurait dans les rites accordés à Dionysos et dans les Mystères d'Eleusis : « c'était un simple instrument agricole repris et mystique par la religion de Dionysos », Jane Ellen Harrison remarqué. Dionysos Liknites ("Dionysos de l'éventail de vannes ") a été réveillé par les femmes dionysiaques, appelées ici Thyiades , dans une grotte du Parnasse au-dessus de Delphes ; l'éventail relie le dieu lié aux religions mystérieuses au cycle agricole, mais des bébés grecs mortels ont également été déposés dans un éventail. Dans Callimaque de Hymne à Zeus , Adrastée met l'enfant Zeus dans un or líknon , ses Allaite de chèvre lui et lui donne du miel. Dans l' Odyssée , l'oracle mort Tirésias dit à Ulysse de s'éloigner d'Ithaque avec une rame jusqu'à ce qu'un voyageur lui dise qu'il s'agit d'un vannier (c'est-à-dire jusqu'à ce qu'Ulysse soit venu si loin de la mer que les gens ne reconnaissent pas les avirons), et là pour construire un sanctuaire à Poséidon.

Chine

Ventilateur rotatif chinois machine de vannage , du Tiangong Kaiwu encyclopédie (1637)

Dans la Chine ancienne, la méthode a été améliorée par la mécanisation avec le développement du ventilateur de vannage rotatif, qui utilisait un ventilateur à manivelle pour produire le flux d'air. Cela a été présenté dans le livre de Wang Zhen , le Nong Shu de 1313 après JC.

En Europe

Le vanneur ( Le Vanner ) de Jean-François Millet , une représentation du vannage par ventilateur du XIXe siècle

Dans les colonies saxonnes comme celle identifiée dans le Northumberland comme Ad Gefrin de Bede (maintenant appelée Yeavering ), les bâtiments ont été montrés par la reconstruction d'une excavatrice comme ayant des entrées opposées. Dans les granges, un courant d'air créé par l'utilisation de ces portes opposées était utilisé pour le vannage.

La technique mise au point par les Chinois n'a été adoptée en Europe qu'au XVIIIe siècle, lorsque les machines à vanner utilisaient un «ventilateur à voile». Le ventilateur de vannage rotatif a été exporté en Europe, apporté par des marins hollandais entre 1700 et 1720. Apparemment, ils les avaient obtenus de la colonie hollandaise de Batavia à Java, dans les Indes néerlandaises. Les Suédois en importèrent du sud de la Chine à peu près à la même époque et les jésuites en emportèrent plusieurs en France depuis la Chine vers 1720. Jusqu'au début du XVIIIe siècle, il n'existait aucun ventilateur rotatif en Occident.

Aux Etats-Unis

Le développement de la grange de vannage a permis aux rizières de Caroline du Sud d'augmenter considérablement leurs rendements.

Mécanisation du processus

Vanneuse de 1839

En 1737, Andrew Rodger , un agriculteur du domaine de Cavers dans le Roxburghshire , mit au point une machine de vannage pour le maïs, appelée « Fanner ». Ceux-ci ont été couronnés de succès et la famille les a vendus dans toute l'Écosse pendant de nombreuses années. Certains ministres presbytériens écossais considéraient les cultivateurs comme des péchés contre Dieu, car le vent était une chose spécialement créée par lui et un vent artificiel était une tentative audacieuse et impie d'usurper ce qui appartenait à Dieu seul. Au fur et à mesure de la révolution industrielle , le processus de vannage a été mécanisé par l'invention de machines de vannage supplémentaires, telles que les moulins à ventilateur.

Voir également

Les références

Liens externes

La définition du dictionnaire de vannage au Wiktionnaire