Limande à queue jaune - Yellowtail flounder

limande à queue jaune
Une image de la partie supérieure brune de forme ovale de la limande à queue jaune
Classement scientifique Éditer
Royaume: Animalia
Phylum: Accords
Classer: Actinoptérygiens
Commander: Pleuronectiformes
Famille: Pleuronectidae
Genre: Limanda
Espèce:
L. ferruginea
Nom binomial
Limanda ferruginea
( Stockeur , 1839)
Carte topologique du relief du nord-est des États-Unis et du Canada atlantique, montrant l'aire de répartition de Limanda ferruginea le long du plateau continental en rouge
  Varier
Synonymes
  • Stockeur Platessa ferruginea , 1839
  • Stockeur de Pleuronectes ferruginea , 1839
  • Stockeur de Pleuronectes ferrugineus , 1839
  • Limanda vulgaris Gottsche , 1835
  • Limanda océanique Bonaparte , 1846

La limande à queue jaune ( Limanda ferruginea ), également connue sous le nom de limande rouillé ou simplement flet , est une espèce de poisson plat de la famille des Pleuronectidae . Atteignant 56 cm (22 po) de longueur, il a les parties supérieures brun rougeâtre, les parties inférieures pâles et les nageoires jaunes. Ses deux yeux sont sur le côté droit (supérieur) de son corps. Présent dans l'ouest de l'Atlantique Nord , il a été pêché commercialement par les pêcheries nord-américaines à des fins alimentaires. Victime de la surpêche, la limande à queue jaune est classée « Vulnérable » par l' Union internationale pour la conservation de la nature .

Taxonomie

La limande à queue jaune a été décrite à l'origine par le naturaliste allemand Carl Moritz Gottsche comme Limanda vulgaris dans les Archives für Naturgeschichte en 1835. Elle a ensuite été documentée comme Platessa ferruginea par David Humphreys Storer en 1839, qui a noté la similitude entre elle et Limanda limanda (alors considérée comme appartenir au genre Pleuronectes ). Plus tard, P. limanda et P. ferruginea ont été reclassés dans le genre Limanda . Pendant ce temps, le zoologiste américain Theodore Gill l' avait placé dans le nouveau genre Myzopsetta en 1861.

Selon des recherches de 1996 de l' Université d'Ottawa , L. ferruginea partage plusieurs morphologies avec Limanda aspera , mais que la monophylie du genre Limanda dans son ensemble est peu probable. Une analyse morphologique et génétique cladistique de 2018 a révélé que le genre Limanda n'est pas monophylétique ; L. ferruginea et ses parents la limande à tête longue ( L. proboscidea ) et la plie mouchetée ( L. punctatissima ) appartiennent à une sous-famille différente des autres membres du genre et devraient être (une fois de plus) placés dans le genre Myzopsetta .

La description

La limande à queue jaune est un poisson plat large au corps ovoïde. Le nom "yellowtail" vient de la couleur distinctement jaunâtre de ses nageoires (y compris la nageoire caudale); le dessus du poisson est brun rougeâtre avec des taches irrégulières « rouillées », tandis que le dessous est blanc avec un pédoncule caudal jaune (zone entre le corps et la queue). Étant une plie aux yeux droits (de la famille des Pleuronectidae ), ses deux yeux sont sur le côté droit du corps du poisson, bien que les yeux soient symétriques juste après l'éclosion. Ils sont plus minces que les autres poissons plats.

La tête du poisson mesure environ un quart de la longueur du corps total et est écailleuse. Le diamètre de l'œil est d'environ un cinquième de la longueur de la tête. La limande à queue jaune a une mâchoire inférieure proéminente avec de larges lèvres, à peu près aussi longues que l'œil. Les écailles sont ciliées (ayant des protubérances ressemblant à des cheveux) et apparaissent également sur la tête. Les dents sont petites.

Selon le National Marine Fisheries Service (NMFS), ils peuvent atteindre une longueur de 22 pouces (56 cm), pesant jusqu'à 2,2 livres (1,00 kg). Des limandes à queue jaune pesant jusqu'à 17 lb (7,7 kg) ont déjà été capturées.

Distribution et habitat

La limande à queue jaune se trouve au large de la côte est de l'Amérique du Nord , aussi loin au nord que Terre - Neuve et le sud du Labrador et aussi loin au sud que la baie de Chesapeake . Il est commun sur le plateau néo - écossais , sur les bancs océaniques comme les Grands Bancs de Terre - Neuve et le banc Georges .

Trois stocks de poissons existent dans les eaux américaines : dans la région du golfe du Maine , sur le banc Georges et au large du sud de la Nouvelle-Angleterre et du centre de l'Atlantique . Au Canada, la limande à queue jaune est concentrée dans les divisions 4X de l' OPANO (banc Browns, près du banc Georges, à 42,826895°N 66,217355°W ), 4W ( banc de l' île de Sable , 43,83067°N 60,836686°W ) et 4V (Banquereau, 44,535498°N 58,583968 °O ). 42°49′37″N 66°13′02″O /  / 42.826895; -66.21735543°49′50″N 60°50′12″W /  / 43.83067; -60.83668644°32′08″N 58°35′02″O /  / 44.535498; -58.583968

Les larves de L. ferruginea restent près de la surface pendant deux mois, mais après avoir atteint une longueur d'au moins 14 mm (0,55 po), elles habitent sur des fonds marins sablonneux ou boueux à une profondeur comprise entre 100 et 350 pieds (30 et 107 m) .

Écologie

On a signalé que les limandes à queue jaune vivaient jusqu'à 17 ans, mais la plupart meurent avant l'âge de 7 ans. Elles arrivent à maturité relativement tôt, les femelles pouvant se reproduire à l'âge de 3 ans. En frayant au printemps et en été, les œufs (mesurant environ 0,9 mm (0,035 po ) de diamètre) flottent à la surface et dérivent pendant environ deux mois.

Ils mangent des crustacés (y compris des amphipodes , des crevettes , des mysidacés et des coquillages ) ainsi que des vers marins , et sont la proie d'autres poissons tels que l' aiguillat commun et la raie .

Les limandes à queue jaune sont capables de se camoufler , en changeant le motif de leur peau pour imiter le fond marin.

Pêche et conservation

Aux États-Unis, la pêche de la limande à queue jaune est régie par le NMFS. Plus de 980 000 livres (440 000 kg) de limande à queue jaune ont été pêchées commercialement dans les eaux américaines en 2018, évaluées à plus d'un million de dollars. Dans les eaux fédérales, il y a une taille minimale autorisée de 13 pouces (330 mm).

Les populations de limande à queue jaune exploitable ont diminué des années 1980 à la fin des années 1990 au Canada, en particulier dans les divisions 4V et 4W, après quoi le taux de pêche a diminué. L. ferruginea est actuellement classé comme "vulnérable" par l' Union internationale pour la conservation de la nature . Selon l' Université du Maine , la limande à queue jaune est surexploitée, ainsi que plusieurs autres espèces de limande. Selon le NMFS, le taux de pêche est réduit sur le banc Georges et des plans de rétablissement sont en cours pour augmenter les populations des trois stocks.

La limande à queue jaune est pêchée entre la fin de l'automne et le printemps, habituellement avec un chalut ou un filet maillant .

Comme nourriture

La limande à queue jaune est sucrée et douce, tout en étant une source maigre de vitamines B , dont la niacine . La texture est délicate et feuilletée.

Les références