Agave murpheyi - Agave murpheyi

Agave murpheyi
Agave murpheyi 01.jpg

En péril  ( NatureServe )
Classification scientifique Éditer
Royaume: Plantae
Clade : Trachéophytes
Clade : Angiospermes
Clade : Monocotylédones
Commander: Asperges
Famille: Asparagacées
Sous-famille: Agavoideae
Genre: Agave
Espèce:
A. murpheyi
Nom binomial
Agave murpheyi

L'agave murpheyi est une espèce d' agave . C'est une plante succulente qui ne pousse que sur quelques dizaines de sites archéologiques des anciens Indiens Hohokam dans le sud de l' Arizona et le nord de Sonora , au Mexique . En 1935, une demi-douzaine de sites ont été signalés et en 1970, seuls deux étaient connus. Il semble que ce soit un cultivar cultivé par le Hohokam pour la nourriture et les fibres. Ses noms communs comprennent agave Hohokam , agave Murphey , et l'usine de siècle Murphey .

Description

Cet agave produit une rosette de feuilles atteignant 80 centimètres de long sur 20 centimètres de large dans des tons de vert à bleu-vert avec des bandes pâles. Ils développent une coloration rouge pendant la floraison. Les feuilles peuvent s'enrouler légèrement vers le centre. Ils sont bordés de petites dents droites et dotés d'une colonne vertébrale pouvant atteindre 2 centimètres de long. La plante produit une inflorescence de 3 à 4 mètres de haut avec de nombreuses fleurs le long des branches. Les fleurs sont verdâtres avec des pointes violettes ou brunes et mesurent jusqu'à 7,5 centimètres de long. Le fruit est une capsule ligneuse de 5 à 7 centimètres de long contenant des graines mais celles-ci sont rarement produites avec les fleurs avortant avant la formation des fruits. Bien qu'il n'ait pas été entretenu pendant plus de 500 ans, l'agave Hohokam continue de pousser sur quelques anciens sites archéologiques. Cet agave produit uniquement par bulbilles et s'hybride avec Agave chrysantha en Arizona (presque toutes les espèces étiquetées comme agave de Murphey sont en fait des hybrides avec l'agave de Murphey étant un hybride d' Agave palmeri x vivipara ).

Les usages

L'agave murpheyi était cultivé par les Hohokam et peut-être d'autres Amérindiens pour la nourriture et les fibres. Pour la nourriture, la rosette basale a été récoltée juste avant que l'agave Hohokam envoie une tige de fleur. A ce moment, la concentration de sucres dans la rosette est à son maximum. Les rosettes, pesant environ 9 livres (4,1 kg), ont été cuites pendant deux ou trois jours dans une fosse remplie de pierres chaudes et recouvertes de charbons ardents et de saleté. La rosette cuite, comparée au goût d'une patate douce (bien qu'elle contienne des fibres non comestibles), est nutritive avec 347 calories et 3,5 grammes de protéines pour 100 grammes.

Cultivation

Agave murpheyi 1.jpg

Les agaves prélevés dans la nature ont été une source importante de nourriture pour les Amérindiens pendant des milliers d'années. Cependant, dans les années 1980, les archéologues ont découvert que de vastes zones d'agave, en particulier Agave murpheyi, avaient été cultivées par le peuple Hohokam dans le bassin de Tucson , près de la ville de Marana . Soixante-dix-huit kilomètres carrés (près de 20000 acres) d'anciens champs d'agaves ont été découverts principalement entre Phoenix et Tucson, indiquant que l'agave était une source majeure de nourriture pour les Hohokam qui se chiffraient par dizaines de milliers. Il ne fait aucun doute que de nombreux autres champs ont été détruits ou ne sont pas détectés par les archéologues.

L'agave était cultivé par les Hohokam dans le désert du bassin de Tucson dans les zones rocheuses au-dessus de la plaine inondable de la rivière Santa Cruz, où des cultures plus tributaires de l'eau étaient cultivées. Le Hohokam a planté de l'agave dans des tas de roches d'environ 1,5 m de diamètre et de 0,61 m de haut. Le tas de roches autour de la base de l'agave agit comme un paillis pour aider à préserver l'humidité et à prévenir la prédation des rongeurs. Les barrages de contrôle et les terrasses de contour aident à canaliser le ruissellement des précipitations vers les plantes d'agave. Environ un dixième des plantes d'agave Hohokam fleurissaient chaque année et étaient récoltées. Les champs sont parsemés des restes de grandes torréfactions pour l'agave. La culture de Rockpile a commencé vers 600 après JC. La production à grande échelle a caractérisé la période classique de la culture Hohokam de 1150 à 1450.

Dans une zone représentative, Marana, la culture a totalisé 485 hectares (1 200 acres). On estime que la production d'agave à Marana a été suffisante pour fournir 20% des besoins caloriques quotidiens de 775 personnes et les besoins quotidiens en protéines de 550 personnes. De plus, en raison de sa rusticité et de sa faible demande d'humidité, l'agave était probablement une culture très fiable dans le désert sujet à la sécheresse.

L'agave Hohokam a apparemment été élevé pour la consommation humaine par les Amérindiens sur de nombreuses générations. Il présente plusieurs avantages en tant que plante et source de nourriture par rapport aux autres agaves. Le suc acide de ses feuilles est moins caustique que celui de nombreuses espèces d'agave; l'agave Hohokam est prêt à être consommé à la fin de l'hiver et au début du printemps lorsque les autres cultures agricoles ne sont pas productives.

Botanique

Plantes acaulescentes, drageonnantes librement; rosaces cespiteuses, 6–12 × 8–14 dm, ouvertes. Feuilles ascendantes, 50–80 × 6–10 cm; limbe vert glauque clair à vert jaune, souvent légèrement croisé, spatulé, ferme, adaxialement concave vers l'apex, abaxialement convexe vers la base; marges ondulées, armées, dents uniques, bien définies, généralement 3–4 mm, env. 1–2 cm de distance; épine apicale brun foncé à grisâtre, conique, 1,2–2 cm. Scape 3–4 m. Inflorescences étroitement paniculées, proliférément bulbifères; bractées persistantes, triangulaires, de 10–15 cm; branches latérales 10–16, légèrement ascendantes, comprenant 1/4 distal de l'inflorescence, plus longues que 10 cm. Fleurs 12–21 par grappe, dressées, (5,1–) 6–7,5 cm; périanthe crème, apex violacé ou brunâtre, tube urcéolate, 14–20 × (11–) 14–19 mm, lobes des membres dressés, inégaux, (14–) 15–20 mm; étamines longues exercées; filaments insérés inégalement au niveau du tube médian du périanthe ou légèrement au-dessus, dressés, jaunes, (3,3–) 4,5–5 cm; anthères jaunes, (16–) 22–25 mm; ovaire (1,8–) 2,2–4 cm, cou légèrement resserré, (0,5–) 4–6 mm. Capsules pédicellées courtes, obovales à oblongues ou ovales, de 5–7 cm, apex à bec court. Graines (7–) 9–11 mm. 2n = 60.

Les références

Liens externes