2,4-Dithiapentane - 2,4-Dithiapentane
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| Noms | |
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Nom IUPAC préféré
Bis(méthylsulfanyl)méthane |
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| Autres noms
Bis(méthylthio)méthane
Bis(méthylmercapto)méthane 2,4-Dithiapentane |
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| Identifiants | |
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Modèle 3D ( JSmol )
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| 1731143 | |
| ChemSpider | |
| Carte d'information de l'ECHA |
100.015.071 
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CID PubChem
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| UNII | |
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Tableau de bord CompTox ( EPA )
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| Propriétés | |
| C 3 H 8 S 2 | |
| Masse molaire | 108,22 g·mol -1 |
| Apparence | Liquide |
| Densité | 1,059 g/cm 3 , liquide |
| Point de fusion | −20,5 °C (−4,9 °F; 252,7 K) |
| Point d'ébullition | 147 °C (297 °F; 420 K) |
| Non miscible | |
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Indice de réfraction ( n D )
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1,53 |
| Viscosité | 0,00113 Pa.s |
| Dangers | |
| Fiche de données de sécurité | FDS externe |
| Phrases R (obsolètes) | R10 |
| Phrases S (obsolètes) | S16 |
| NFPA 704 (diamant de feu) | |
| point de rupture | 43,89 °C (111,00 °F ; 317,04 K) |
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Sauf indication contraire, les données sont données pour les matériaux dans leur état standard (à 25 °C [77 °F], 100 kPa). |
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 vérifier ( qu'est-ce que c'est ?)
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| Références de l'infobox | |
Le 2,4-dithiapentane est un composé organosulfuré . C'est un liquide incolore avec une forte odeur.
Le 2,4-Dithiapentane est le diméthyl dithioacétal du formaldéhyde . Il est préparé par la condensation catalysée par un acide de méthylmercaptan , le principal composé aromatique à la fois dans l' halitose et l' odeur des pieds et un composé secondaire dans les flatulences , avec le formaldéhyde .
- 2 CH 3 SH + H 2 C=O → CH 3 SCH 2 SCH 3 + H 2 O
Le 2,4-Dithiapentane est présent comme composant aromatique dans certains cépages truffiers . Une version synthétique est utilisée comme additif primaire aromatique dans les produits de truffes commerciales, telles que l' huile de truffe , beurre de truffe , sel de truffe, pâtes, etc. Il a également été trouvé pour se produire naturellement dans le bois en décomposition de certaines espèces dans le genre Lecythis .
Notes et références
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