Olive Cerignola - Cerignola olive
| Cerignola | |
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| Olive ( Olea europaea ) | |
| Origine | Italie |
| Utilisation | Table |
Cerignola : également connue sous le nom de Bella di Cerignola , est un cultivar d' olive d'Italie.
Les olives Cerignola sont grosses par rapport aux autres variétés d'olives, de saveur douce et peuvent être servies vertes ou séchées en rouge ou noir. Cette variété, originaire de la province italienne du sud-est des Pouilles et porte le nom de la ville de Cerignola , est populaire comme olives de table.
Synonymes
Bella di Cerignola, Cerignolana, Cerignola de la Rioja et Cerignola Pendola.