Citronnelle - Citronellal

Citronnelle
Formule topologique de (+) - citronellal
Modèle boule et bâton de la molécule (+) - citronellal
(+) - Citronnelle
Modèle boule et bâton de la molécule de (-) - citronellal
(-) - Citronnelle
Des noms
Nom IUPAC
3,7-diméthyloct-6-énal
Identifiants
Modèle 3D ( JSmol )
1209447 1720789
ChEBI
ChEMBL
ChemSpider
Carte Info ECHA 100,003,070 Modifiez ceci sur Wikidata
Numéro CE
1521962
KEGG
UNII
  • InChI = 1S / C10H18O / c1-9 (2) 5-4-6-10 (3) 7-8-11 / h5,8,10H, 4,6-7H2,1-3H3  Chèque Oui
    Légende: NEHNMFOYXAPHSD-UHFFFAOYSA-N  Chèque Oui
  • InChI = 1 / C10H18O / c1-9 (2) 5-4-6-10 (3) 7-8-11 / h5,8,10H, 4,6-7H2,1-3H3
    Légende: NEHNMFOYXAPHSD-UHFFFAOYAH
  • C / C (C) = C / CCC (C) CC = O
  • O = CCC (CC / C = C (/ C) C) C
Propriétés
C 10 H 18 O
Masse molaire 154,25 g / mol
Densité 0,855 g / cm 3
Point d'ébullition 201 à 207 ° C (394 à 405 ° F; 474 à 480 K)
Dangers
Pictogrammes SGH GHS07: Nocif GHS09: Danger pour l'environnement
Mot de signalisation SGH Avertissement
H315 , H317 , H411
P262 , P273 , P280 , P302 + 352
Composés apparentés
Alcénals liés
Citral

Méthacroléine
trans -2-méthyl-2-buténal

Sauf indication contraire, les données sont données pour les matériaux dans leur état standard (à 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
Chèque Oui   vérifier  ( qu'est-ce que c'est    ?) Chèque Oui ☒ N
Références Infobox
À ne pas confondre avec Citronellol .

Le citronnelle ou rhodinal ( C 10 H 18 O ) est un aldéhyde mono terpénoïde , le composant principal du mélange de composés chimiques terpénoïdes qui confèrent à l' huile de citronnelle son parfum de citron distinctif.

Citronellal est un isolat principal dans les huiles distillées des plantes Cymbopogon (à l'exception de C. citratus, citronnelle culinaire), de la gomme parfumée au citron et du théier parfumé au citron . Le ( S ) - (-) - énantiomère de citronellal fait jusqu'à 80% de l'huile de bergamote chaux feuilles et est le composé responsable de son arôme caractéristique.

Citronellal a des propriétés répulsives contre les insectes, et la recherche montre une efficacité répulsive élevée contre les moustiques. Une autre recherche montre que le citronellal a de fortes qualités antifongiques.

Statut officinal

Voir également

Références