Marché Fairway - Fairway Market

Pour d'autres utilisations, voir Fairway Markets and Fairway (homonymie) .

Marché Fairway
Taper Privé
Industrie
Fondé 1933 ; Il y a 88 ans à New York , New York , États-Unis  ( 1933 )
Fondateur Nathan Glickberg
Quartier général 5000, promenade Riverside,
Keasbey , New Jersey
,
nous
Nombre d'emplacements
5 (2020)
Zone servie
Région métropolitaine de New York
Personnes clés
Abel Porter (PDG)
Revenu 810 millions de dollars
Parent Wakefern Food Corporation
Site Internet fairwaymarket .com
Logo précédent

Marché Fairway est une américaine épicerie chaîne. Fondée en 1933 par Nathan Glickberg, elle est actuellement l'une des enseignes de magasin appartenant à la Wakefern Food Corporation , une entreprise célèbre pour son réseau de coopératives de supermarchés phare, ShopRite .

Le magasin phare, qui se trouve à Broadway et West 74th Street , dans l' Upper West Side de Manhattan , est l'un des cinq magasins survivants, en 2020, qui sont actuellement exploités par le membre de la coopérative Wakefern, Village Super Markets, qui a repris ces emplacements. en mars 2020.

Vente au private equity et faillite

Sterling Investment Partners, une société de capital- investissement de Westport, Connecticut , a acheté une participation majoritaire dans Fairway Market en janvier 2007 et s'est engagée à étendre considérablement la chaîne dans la région du Grand New York . Sterling a investi 150 millions de dollars dans Fairway et a permis à l'entreprise de se développer rapidement.

En 2011, la chaîne a réalisé un chiffre d'affaires de 550 millions de dollars. Elle a été scindée lors d'une introduction en bourse le 17 avril 2013, négociée sous sa société mère, Fairway Group Holdings Corp., sur le NASDAQ sous le symbole boursier «FWM».

Le 2 mai 2016, Fairway Markets a déposé son bilan en vertu du chapitre 11 après avoir perdu de l'argent chaque trimestre depuis son introduction en bourse et sa commercialisation sans succès auprès de 60 acheteurs potentiels. Elle est sortie de la faillite en juillet 2016 avec de nouveaux propriétaires après avoir échangé la moitié de sa dette contre la propriété d'un consortium de ses prêteurs.

Le 23 janvier 2020, la société a de nouveau déposé son bilan en vertu du chapitre 11. Dans son dossier, il a déclaré que Village Super Market, une coopérative de Wakefern qui exploite 30 magasins sous la bannière ShopRite, a offert 70 millions de dollars pour acheter cinq de ses magasins à New York ; la coopérative finirait par gagner ces emplacements lors d'une vente aux enchères de faillite le 25 mars 2020.

Magasins

L'inauguration du magasin Paramus Fairway au Fashion Center de Paramus, New Jersey , 2009
Le fairway à Red Hook, Brooklyn

Le marché original de Fairway, à West 74th Street dans l'Upper West Side de Manhattan, était un modeste magasin de produits. En 1997, il s'était agrandi avec un café qui servait des sandwichs, des hamburgers et le petit-déjeuner, et est devenu un steakhouse la nuit.

En 2011, Fairway a ouvert deux autres emplacements: l'un dans l' Upper East Side de Manhattan, qui a ouvert ses portes le 20 juillet, et l'autre dans le quartier Douglaston de Queens , qui a ouvert le 16 novembre. En 2012, Fairway Market a ouvert trois autres emplacements: à Woodland Park, New Jersey , le 6 juin; Westbury, New York , le 22 août; et Kips Bay à Manhattan fin décembre. En 2013, Fairway Market a ouvert un magasin à Chelsea, à Manhattan , et un autre dans le centre commercial The Shops at Nanuet à Nanuet, New York .

Depuis 2020, tous ces magasins Fairway sauf 5 ont fermé ou vendu à d'autres détaillants, y compris Amazon . La séquence de tous les magasins est la suivante:

  1. Le magasin phare, fondé dans les années 1930, occupe toujours l'emplacement original de Broadway dans l'Upper West Side.
  2. En 1995, le magasin Fairway's Harlem a ouvert dans un espace beaucoup plus grand. Ce magasin avait un espace clos de 10 000 pieds carrés (930 m 2 ), connu sous le nom de «chambre froide», qui contenait les viandes, les fruits de mer, les produits laitiers et la bière du magasin. Des manteaux d'argent étaient suspendus à proximité pour les clients qui souhaitaient rester au chaud tout en naviguant dans le congélateur. Sans soumissionnaire après la deuxième faillite de l'entreprise, le magasin a fermé en juillet 2020.
  3. En 2001, la société a ouvert son premier magasin à l'extérieur de la ville dans la communauté de Long Island à Plainview .
  4. En 2006, elle a ouvert son quatrième magasin à Red Hook, Brooklyn.
  5. Le cinquième magasin de Fairway a ouvert le 25 mars 2009 dans le centre commercial Fashion Center de la banlieue de Paramus, New Jersey , occupant la majorité de l'ancien espace intérieur du centre commercial. C'était le premier magasin Fairway situé à l'ouest de la rivière Hudson et le premier emplacement à ouvrir dans tout l'état du New Jersey . En mars 2020, il a été annoncé que le site de Paramus fermerait. La date de fermeture officielle du site Paramus était censée être le 15 mai 2020, mais elle a été reportée à l'été 2020 en raison des effets de la pandémie COVID-19 .
  6. Le 14 avril 2010, Fairway a ouvert une nouvelle succursale dans un ancien Kmart du village de Pelham Manor dans le comté de Westchester , directement de l'autre côté de la frontière avec le Bronx . C'est devenu le troisième emplacement de Fairway dans la banlieue de New York et le sixième au classement général. Fairway a ouvert son premier magasin de vins et spiritueux adjacent au marché. Le deuxième supermarché de vins et spiritueux a été ouvert à côté du marché de Stamford.
  7. Le septième et le plus grand emplacement de Fairway à ce jour avec plus de 80 000 pieds carrés (7 400 m 2 ) a ouvert ses portes en novembre 2010 à Stamford, dans le Connecticut .
  8. En 2011, Fairway a ouvert un emplacement dans l' Upper East Side de Manhattan sur la 86th Street, entre la deuxième et la troisième avenue.
  9. Fairway a également ouvert un emplacement à Douglaston, Queens en 2011.
  10. En juin 2012, Fairway a ouvert son dixième magasin d'alimentation et son troisième magasin de vins et spiritueux à Woodland Park, New Jersey , dans un ancien magasin rénové Pathmark Super Center. La société a fermé ses portes à cet endroit le 1er avril 2020, l'emplacement étant remplacé par un marché Amazon Go .
  11. Fairway Market a ouvert un magasin de 68000 pieds carrés (6300 m 2 ) au Roosevelt Raceway Center à Westbury en août 2012.
  12. En décembre 2012, Fairway a ouvert son site de Kips Bay, à Manhattan , sur East 30th Street et Second Avenue.
  13. Fairway Market a ouvert son 13e magasin à Chelsea, Manhattan, sur la Sixième Avenue, le 24 juillet 2013.
  14. Fairway a ouvert son 14e magasin à Nanuet, New York , dans les boutiques du centre commercial Nanuet le 10 octobre 2013. Le magasin a fermé le 25 septembre 2019.
  15. Fairway Market a ouvert un magasin dans le DSW Plaza à Lake Grove, New York le 23 juillet 2014. Ce magasin était le premier magasin Fairway Market dans le comté de Suffolk à Long Island et le 15e magasin d'alimentation de la région métropolitaine. L'entreprise a fermé le magasin après seulement deux ans.
  16. En janvier 2017, Fairway a ouvert un magasin dans un centre commercial de Georgetown (Brooklyn). En mars 2020, le magasin a été vendu à Key Food pour 5 millions de dollars.

Implication communautaire et efforts environnementaux

Les magasins Fairway Market donnent des milliers de livres de nourriture chaque année en s'associant à des banques alimentaires locales, telles que Food Bank For New York City et City Harvest.

Fairway a également une histoire de don de nourriture pendant les vacances. Chaque année pendant Thanksgiving, Fairway a fait une tradition de donner des vacances heureuses aux moins fortunés. Tous les emplacements Fairway donnent de la nourriture aux refuges et aux banques alimentaires, y compris des dindes et des plats d'accompagnement.

De plus, Fairway Market a un engagement de longue date envers les pompiers et, dans les mois qui ont suivi le 11 septembre , a adopté des casernes de pompiers locales, leur fournissant de la nourriture tout au long des efforts de sauvetage et de récupération et de nettoyage. Fairway organise également des événements annuels de confrontation alimentaire pour les pompiers où les pompiers peuvent s'affronter dans une compétition de grillades où l'équipe gagnante gagne une carte-cadeau pour faire des emplettes à Fairway pour leur caserne et organise une soirée shopping en l'honneur des pompiers gagnants où un pourcentage des bénéfices sont reversés à un organisme de bienfaisance de leur choix.

Fairway Market a également organisé des Shopping Nights pour d'autres organisations, comme celle qu'il a hébergée en octobre 2011 pour St.Luke's LifeWorks, dans le Connecticut, au cours desquelles 25% de toutes les ventes ont été reversées à cette agence de services sociaux à but non lucratif qui aide les sans-abri à Comté de Lower Fairfield.

Fairway Market a gardé ses magasins ouverts et a livré de la nourriture et des produits de nettoyage aux personnes dans le besoin pendant Superstorm Sandy . Fairway Market a fait don de 30 000 $ à ReStore Red Hook, un groupe à but non lucratif dédié à la reprise des petites entreprises contraintes de fermer après que Sandy a ravagé le quartier en octobre.

Fairway Market était le partenaire hôtelier du 37 (e) spectacle annuel de feux d'artifice du 4 juillet de Macy, le 4 juillet 2013. Des milliers d'invités invités par Macy's ont apprécié le dîner, les boissons et le dessert fournis par Fairway et ont regardé le feu d'artifice sur le côté ouest de Manhattan.

Le magasin Red Hook de Fairway a reçu le prix ENERGY STAR CHP du gouvernement américain pour ses efforts de conservation. Les magasins de Fairway Market utilisent des installations et des équipements certifiés Energy Star. L'éclairage dans les magasins est économe en énergie et la chaleur générée par les unités de réfrigération et de congélation de Fairway est récupérée pour chauffer les allées et l'eau chaude des magasins. Fairway utilise également la technologie des déchets dans l'eau dans le cadre de son système de décomposition des déchets pour éliminer le transport des solides vers les sites d'enfouissement. La plupart des produits expédiés à Fairway utilisent des matériaux ondulés 100% recyclables et presque tous sont empilés sur des palettes 100% recyclées. Les fournitures de nettoyage et d'entretien certifiées DfE, qui est le programme Design for the Environment de l'EPA, sont utilisées en partie dans les magasins et ses installations, et elles sont achetées sous forme concentrée pour éviter les emballages excessifs. Le magasin Fairway de Stamford est situé dans un bâtiment certifié LEED (Leadership in Energy and Environmental Design).

Les références

Liens externes

Coordonnées : 40.780597 ° N 73.981711 ° W 40 ° 46′50 ″ N 73 ° 58′54 ″ O  /   / 40,780597; -73,981711