Anguille des marais asiatique - Asian swamp eel
| Anguille des marais asiatique | |
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Classement scientifique 
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| Royaume: | Animalia |
| Phylum: | Accords |
| Classer: | Actinoptérygiens |
| Ordre: | Synbranches |
| Famille: | Synbranchidae |
| Genre: | Monoptère |
| Espèce: |
M. albus
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| Nom binomial | |
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Monopterus albus ( Zuiew , 1793)
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| Synonymes | |
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L' anguille des marais d' Asie ( Monopterus albus ), également connu sous le nom anguille de riz , l' anguille ricefield , ou anguille riz paddy est un commerce important, les espèces qui respirent l'air de poissons dans la famille Synbranchidae . Il est présent en Asie de l'Est et du Sud-Est, où il s'agit d'un aliment très courant vendu dans toute la région. Il a été introduit dans deux régions près des Everglades en Floride et près d' Atlanta en Géorgie.
Taxonomie
L'anguille des marais asiatique est un poisson d'eau douce ressemblant à une anguille appartenant à la famille des Synbranchidae (anguilles des marais).
Certains travaux indiquent que l'espèce devrait être divisée en trois clades géographiques ou espèces cryptiques , bien que celles-ci n'aient pas reçu de noms nomenclaturaux, car la synonymie taxonomique était trop complexe pour être triée à l'époque. Les populations des Ryukyus sont distinctes, les populations de Chine et du Japon appartiennent à un autre clade, et le reste, le M. albus original , appartient au troisième groupe. Bien que ces groupes soient trop similaires sur le plan phénotypique pour se distinguer morphologiquement, ils présentent des comportements de couvaison différents. Dans la forme japonaise/chinoise, les mâles attendent que les œufs fécondés éclosent dans leurs nids de mousse, puis gardent les larves dans leur bouche jusqu'à ce qu'elles puissent respirer leur propre air. Les populations de Ryukyuan fabriquent également des nids en mousse, mais ne gardent pas les larves dans les cavités buccales un peu étroites de leur bouche. Le clade le plus répandu ne fait pas de nids en mousse, mais pond ses œufs parmi les racines des plantes flottantes, et ne montre aucun soin parental. Les larves utilisent leurs nageoires pectorales pour augmenter le débit d'eau et donc l'apport d'oxygène à travers leur peau. Cette dernière forme présente la plus grande diversité génétique et peut appartenir à de nombreuses espèces cryptiques. Ce formulaire est également le type qui a été introduit aux États-Unis.
M. albus n'est pas une "vraie" anguille' dans l'ordre des Anguilliformes ; il appartient à l'ordre des Synbranches .
La description
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L'anguille des marais asiatique a un corps anguilliforme sans écailles qui atteint un mètre ou moins, généralement de 25 à 40 cm à l'âge adulte. En tant qu'anguille des marais , elle a une queue effilée et un museau arrondi, et n'a pas de nageoires pectorales et pelviennes. Les nageoires dorsale, anale et caudale sont rudimentaires, la nageoire caudale étant souvent absente. Ces ailerons servent à protéger l'anguille des marais contre le roulement, et aident dans les virages et les arrêts brusques. Ses membranes branchiales sont fusionnées, mais une branchie en forme de V est située sous la tête. Une telle forme empêche l'écoulement inverse.
Leur couleur est variable, mais généralement olive ou brune, avec des taches sombres irrégulières. Les individus de Floride ont généralement un corps et une tête sombres, avec une coloration dorsale olive foncée ou brune et une coloration ventrale orange clair. Les individus capturés en Floride peuvent être plus colorés, indiquant une reproduction pour le commerce des animaux de compagnie.
La bouche est grande et protractile, et les mâchoires supérieure et inférieure ont de minuscules dents pour manger des poissons, des vers, des crustacés et d'autres petits animaux aquatiques.
Espèces similaires
M. cuchia , une espèce apparentée également couramment consommée, a également été introduite aux États-Unis. Lorsqu'il respire, la gorge se dilate sur les côtés de la tête, par opposition à ventralement chez M. albus . Cette espèce possède également des « chambres à air suprapharyngées », ce que M. albus n'a pas, et quelques écailles, qui sont totalement absentes chez M. albus . M. cuchia a une seule rangée de dents, par opposition à deux rangées.
Distribution
Il a une large diffusion. Monopterus albus est originaire d'une grande partie de l'Asie de l'Est et du Sud-Est, s'étendant à l'ouest jusqu'en Inde. M. albus est originaire des régions tropicales et subtropicales du nord de l'Inde et de la Birmanie jusqu'à la Chine, le Japon et l'archipel indo-malais, des populations possibles en Extrême-Orient russe et au nord-est de l'Australie pourraient appartenir à différentes espèces cryptiques . C'est un poisson commun en Inde, dans le sud de la Chine, en Malaisie et en Indonésie.
Les populations dans la plupart du Japon ( Honshu et Kyushu ) sont probablement introduites de Chine. La population du bassin de Nara a été introduite de Corée au début du 20e siècle. Sa distribution au Japon est discontinue, ce qui indique également qu'il a été introduit au cours du dernier millénaire environ. Les anguilles trouvées à Taïwan semblent appartenir à deux espèces différentes, une forme japonaise a été introduite en 1940, mais une forme d'Asie du Sud-Est est également courante et peut également avoir été introduite ou être indigène. Les anguilles ont été introduites pour la première fois à Oahu dans les îles hawaïennes vers 1900, où elles sont toujours présentes.
Les localités du sud-est des États-Unis n'ont été colonisées qu'à la fin du 20e siècle. Vers 1990, les anguilles ont été introduites dans plusieurs étangs d'un centre de la nature près d'Atlanta, en Géorgie, dans le bassin hydrographique de la rivière Chattahoochee ; en 1994, des individus avaient migré vers un marais adjacent, le Chattahoochee Nature Center au nord d'Atlanta. Par la suite, des anguilles ont été capturées dans les eaux de Floride en 1997 dans deux zones très éloignées, l'une dans le sud-est et l'autre dans le centre-ouest de la Floride. On estime que des dizaines de milliers d'anguilles des marais habitent près de 55 miles de deux systèmes de canaux d'eau dans le sud de la Floride, l'un dans la région de North Miami et l'autre du côté est du parc national des Everglades. Deux autres populations d'anguilles ont été découvertes depuis 1993, l'une à l'extérieur de Tampa, en Floride , et l'autre dans le sud de la Géorgie, près de la rivière Chattahoochee. On pense qu'une ou plusieurs des populations sont le résultat d'une libération intentionnelle ou accidentelle de la créature d'un aquarium domestique ou d'une ferme piscicole. Certaines populations peuvent avoir été le résultat d'une tentative de quelques résidents locaux d'établir les anguilles comme source de nourriture.
Écologie
M. albus est un animal nocturne. Son régime alimentaire comprend d'autres poissons, crevettes, écrevisses, grenouilles, œufs de tortues, invertébrés aquatiques tels que vers et insectes, et occasionnellement des détritus .
Un vieux document de 1958 affirmait que M. albus est capable de se déplacer sur la terre ferme, mais de nombreuses années d'études n'ont trouvé aucune preuve de cela.
Habitat
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L'environnement préféré de l'anguille des marais asiatique comprend une grande variété de zones humides boueuses, d'eau douce et peu profondes, telles que des rizières, des fossés, des étangs, des marais, des ruisseaux, des rivières, des canaux, des lacs et des réservoirs. Des profondeurs inférieures à 3 m sont optimales. M. albus peut vivre dans une large gamme de niveaux d'oxygène. Ce poisson peut obtenir jusqu'à 25 % d'oxygène de l'air par voie transcutanée s'il n'utilise pas de branchies sous l'eau.
Cycle de vie
L'anguille des marais asiatique est hermaphrodite . Tous les jeunes sont des femelles. Au fur et à mesure que les poissons juvéniles commencent à mûrir, certains prennent le phénotype masculin. Les mâles sont capables de changer de sexe, ce qui leur permet de reconstituer les populations de femelles lorsque les densités de femelles sont faibles. Ce changement d'un sexe à l'autre peut prendre jusqu'à un an.
Le frai peut avoir lieu tout au long de l'année. Certaines formes japonaises et chinoises de M. albus font preuve d'une grande attention parentale. Les gros mâles construisent des nids de bulles à l'embouchure des terriers et gardent les œufs et les jeunes. Dans certaines formes japonaises et chinoises, les œufs sont pondus dans des nids à bulles situés dans des eaux peu profondes. Ces nids de bulles flottent à la surface de l'eau et ne sont pas attachés à la végétation aquatique. Les femelles produisent jusqu'à 1 000 œufs, chacune, par période de frai.
Maladie
Les anguilles des marais sont l'hôte de Gnathostoma spinigerum . Manger de l'anguille des marais crue ou insuffisamment cuite pourrait provoquer la gnathostomose , une maladie qui survient en Thaïlande et au Vietnam .
Les usages
Le poisson est une source importante de protéines pour les Thaïlandais. Il est cultivé dans tout le Vietnam. En Indonésie, au Cambodge, en Chine, au Laos, au Myanmar, en Thaïlande, au Vietnam et dans d'autres pays asiatiques, les anguilles des marais sont élevées dans des rizières en polyculture et vendues comme produit alimentaire avec la récolte de riz.
En balinais , les anguilles sont connues sous le nom de lindung , elles sont vendues séchées dans presque tous les marchés de village pour être utilisées dans les offrandes hindoues.
Au Japon, il est connu sous le nom de ta-unagi , de 田, prononcé "ta", signifiant paddy et 鰻, prononcé "unagi", signifiant anguille, généralement écrit en katakana comme タウナギ, et consommé dans une variété de plats.
Préservation
Les anguilles des marais asiatiques pourraient constituer une menace future pour l'environnement du parc national des Everglades, bien que des études préliminaires n'aient signalé aucun effet écologique délétère en Floride. Le United States Geological Survey a utilisé plusieurs méthodes pour contrôler la population de M. albus ici. Ils découragent la capture et le transport de l'anguille. Les structures de gestion de l'eau à proximité des populations d'anguilles des marais établies ne sont pas ouvertes pour empêcher ou au moins retarder la dispersion, en particulier dans les eaux du parc. Les anguilles des marais adultes et juvéniles respirent l'air, tandis que les jeunes absorbent l'oxygène directement à travers la peau. Ainsi, les poisons de pêche ou les piscicides standard (p. ex., roténone et antimycine A ) qui sont transmis à travers la membrane branchiale peuvent ne pas être efficaces. Des dilutions en série de pesticides d'antimycine-A ont été testées et se sont révélées inoffensives. Aucune modification de la morbidité et de la mortalité n'a été observée. Les poissons aux États-Unis proviennent probablement de différentes régions d'Asie et ont des caractéristiques légèrement différentes.
Les références
Liens externes
- Froese, Rainer et Daniel Pauly, éd. (2006). "Synbranchidae" dans FishBase . Version avril 2006.
- Groupe de spécialistes des espèces envahissantes
- Profil d'espèce - Anguille des marais asiatique ( Monopterus albus ) , Centre national d'information sur les espèces envahissantes, Bibliothèque nationale d'agriculture des États-Unis
- Monopterus albus , Corps des ingénieurs de l'armée américaine
- Données biologiques sur Monopterus albus , anguille des marais asiatique