Gizzada - Gizzada
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| Noms alternatifs | Guizada, pincez-moi |
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| Taper | Tarte |
| Lieu d'origine | Jamaïque , Portugal |
| Les ingrédients principaux | noix de coco , sucre , muscade , vanille |
La gizzada ou grizzada , également appelée pinch-me-round , et connue sous le nom de queijada en portugais , est une pâtisserie de la cuisine jamaïcaine et portugaise . La tarte est contenue dans une petite coquille de pâte croustillante avec une croûte pincée et remplie d'une garniture de noix de coco sucrée et épicée. Trinidad a également un régal similaire appelé la tarte à la noix de coco.
Voir également
- Gâteau râpe - un dessert de noix de coco râpée dans un fondant de sucre dans la cuisine jamaïcaine
- Liste des plats jamaïcains
- Toto - un petit gâteau à la noix de coco dans la cuisine jamaïcaine
Les références
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