Midori (liqueur) - Midori (liqueur)
 Une bouteille de Midori d'avant 2013 avec une étiquette de style holographique et un verre transparent
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| Taper | Liqueur |
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| Fabricant | Suntory |
| Pays d'origine | Japon |
| Introduit | 1964 |
| Alcool en volume | 4,5-20% |
| Site Internet | http://www.midori-world.com/ |
Le Midori (ミドリ) est une liqueur sucrée, de couleur vert vif et au goût de melon musqué , fabriquée par Suntory . Il est fabriqué au Japon, aux États-Unis, au Mexique et en France. Il est sorti pour la première fois en 1964 sous le nom de « Hermes Melon Liqueur », mais a changé son nom en « Midori » en 1978. Il a été fabriqué exclusivement au Japon jusqu'en 1987. Le Midori contient généralement 20 à 21 % d' alcool par volume. Son nom est le mot japonais pour "vert" (緑). Le Midori formulé en France est plus sucré que la version originale japonaise.
Comme il est extrêmement sucré, le Midori n'est généralement pas pris « direct » ; il est généralement utilisé dans un cocktail , par exemple , la pantoufle japonaise , qui est un cocktail composé de Midori , de Cointreau et de jus de citron . Les saveurs acides sont souvent combinées avec le Midori afin d'équilibrer sa douceur . Midori peut être mélangé avec de la vodka et 7-Up pour faire un cocktail au goût similaire à Mountain Dew .
Histoire
Bien que Hermes Melon Liqueur ait été publié par Suntory au Japon en 1964, il a été renommé "Midori" pour sa sortie sur le marché américain au Studio 54 à New York en 1978 lors d'une fête organisée par les acteurs, l'équipe et les producteurs de Saturday Night Fièvre . En 1983, Midori était distribué dans 20 pays. En 2013, à la suite d'une étude de consommation, Suntory a réduit la teneur en sucre et a commencé à produire du Midori avec une étiquette repensée et une bouteille en verre dépoli.