Acide phlorétique - Phloretic acid
Des noms | |
---|---|
Nom IUPAC préféré
Acide 3- (4-hydroxyphényl) propanoïque |
|
Autres noms
Desaminotyrosine
Hydro- p -coumaric acide Phloretate |
|
Identifiants | |
Modèle 3D ( JSmol )
|
|
ChEBI | |
ChemSpider | |
Carte Info ECHA | 100.007.211 |
Numéro CE | |
KEGG | |
Engrener | C008869 |
PubChem CID
|
|
UNII | |
Tableau de bord CompTox ( EPA )
|
|
|
|
|
|
Propriétés | |
C 9 H 10 O 3 | |
Masse molaire | 166,176 g · mol −1 |
Point de fusion | 129 ° C (264 ° F; 402 K) |
Sauf indication contraire, les données sont données pour les matériaux dans leur état standard (à 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). |
|
Références Infobox | |
L'acide phlorétique est un composé organique de formule HOC 6 H 4 (CH 2 ) 2 CO 2 H. C'est un solide blanc. Le composé contient à la fois des groupes fonctionnels phénol et acide carboxylique . Elle est parfois appelée désaminotyrosine (DAT) car elle est identique à l'acide alpha-aminé commun tyrosine, à l' exception de l'absence du groupe fonctionnel amino sur le carbone alpha.
Production et occurrence
L'acide phlorétique est produit par réduction de la chaîne latérale insaturée de l'acide p-coumarique . Associé au phloroglucinol , il est produit par l'action de l'enzyme phlorétine hydrolase sur la phlorétine .
On le trouve dans les olives. On le trouve dans le rumen de moutons nourris avec de l'herbe séchée. C'est également un métabolite urinaire de la tyrosine chez le rat.
Les polyesters ont été préparés à partir d'acide phlorétique.
C'est l'un des produits du métabolisme des flavonoïdes réalisé par la bactérie Clostridium orbiscindens, résidente de certains intestins humains.
Les références
Liens externes
- Médias liés à l' acide phlorétique sur Wikimedia Commons