Rueda (DO) - Rueda (DO)
| Région viticole | |
| |
| Nom officiel | DO Rueda |
|---|---|
| Taper | Appellation d'Origine Protégée (DOP) |
| Année de création | 1980 |
| Pays | Espagne |
| Taille des vignes plantées | 16 164,92 hectares (39 944 acres) |
| Nombre de caves | 68 |
| Vin produit | 678 889 hectolitres |
| commentaires | Données 2016 / 2017 |
Rueda est une Appellation d'Origine Protégée (DOP) espagnole pour les vins situés dans la Communauté de Castille-et-León . Il comprend 72 communes, dont 53 dans la province de Valladolid , 17 dans le nord de la province de Ségovie et 2 dans le nord de la province d' Ávila . C'est l'une des principales régions viticoles d'Espagne et est principalement connue pour ses vins blancs à base de cépage Verdejo .
Histoire
La première preuve documentaire de la production de vin dans cette région date du XIe siècle, lorsque le roi Alphonse VI a offert un titre de propriété aux colons de la région récemment reconquise. De nombreux individus et ordres monastiques acceptèrent l'offre et fondèrent des monastères avec leurs propres vignobles.
Au XVIIIe siècle, les terres plantées de vignes étaient plus étendues qu'aujourd'hui et étaient exclusivement cultivées en cépage Verdejo . Les vins produits ont connu un grand succès commercial en partie grâce au processus de clarification utilisé qui impliquait l'utilisation d'argile locale.
Entre 1890 et 1922, le pou du phylloxéra a détruit plus des deux tiers des vignes, qui ont été replantées par greffage sur des porte - greffes du Nouveau Monde résistants aux poux . Cependant, les nouvelles variétés ont été sélectionnées selon des critères de productivité plutôt que de qualité et pendant de nombreuses années, le vin produit a été vendu en vrac.
L'idée de créer une DO a été soulevée pour la première fois en 1935, mais ce n'est qu'en 1972 qu'un investissement majeur de la cave de la Rioja, Marqués de Riscal , a marqué le début d'une deuxième ère de production de vin de qualité, toujours basée sur le cépage Verdejo . Le statut officiel de DO a été acquis en 1980.
Géographie
La DO couvre une superficie de 16 165 hectares et est centrée autour de la ville de Rueda , dans la province de Valladolid à environ 170 km au nord - ouest de Madrid . Le terrain est une haute plaine plate à une altitude comprise entre 600 et 780 m d'altitude. La rivière Duero traverse la région d'est en ouest.
Climat
Le climat est continental (étés longs et chauds, hivers froids) avec une certaine influence maritime atlantique . Les températures varient considérablement et peuvent descendre en dessous de zéro en hiver (-1 °C) et atteindre 30 °C en été, ce qui n'est pas aussi élevé que dans les régions viticoles similaires du sud de l'Espagne centrale. Il existe un risque de gel, de brouillard verglaçant, de vents violents et de grêle en hiver/printemps. D'autre part, il n'y a qu'une très faible possibilité de sécheresse.
Normalement, il pleut au printemps et en automne, avec une pluviométrie moyenne de 400 mm/an, tandis que les vignes reçoivent 2 700 heures d'ensoleillement par an.
Sols
Près de la rivière Duero, les sols sont alluviaux avec une forte teneur en calcaire (max 24%). Au sud, la couche arable est brune et sableuse avec un sous-sol de gravier et d'argile. Le drainage est bon, riche en fer et facile à labourer.
Cépages
- Les cépages blancs autorisés sont : Verdejo , Viura , Sauvignon blanc , et Palomino Fino . Plus récemment, des variétés étrangères telles que le Viognier et le Chardonnay ont également été approuvées.
- Les cépages rouges autorisés sont : Tempranillo , Cabernet Sauvignon , Merlot , Syrah et Grenache .
Le rendement autorisé pour les variétés blanches est de 8.000 kg/ha (10.000 kh/ha si sur treillis ) alors qu'en pratique les rendements ne sont qu'entre le quart et la moitié de ce niveau. La plupart des nouveaux vignobles sont plantés en rangs espacés de 3 m pour permettre la mécanisation. L'irrigation n'est autorisée que dans des circonstances particulières. Les vignes sont souvent palissées près du sol pour résister aux vents forts qui caractérisent la région.
Voir également
Les références
Liens externes
Coordonnées : 41°24′51″N 4°57′26″W / 41.4141296°N 4.9571038°O