Ruth Mott - Ruth Mott
Ruth Mott | |
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 Mott dans son rôle dans le Wartime Kitchen and Garden de la BBC
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| Née |
Mildred Ruth Pizzey
5 février 1917 |
| Décédés | 28 juillet 2012 (95 ans) |
| Occupation | domestique télévision cuisinier |
| Conjoint (s) | Bill Mott (1942 - 1959) (sa mort) |
| Enfants | Bertha Mott |
Ruth Mott (5 février 1917 - 28 juillet 2012) était une domestique anglaise devenue cuisinière à la télévision et personnalité. Mott a passé la majeure partie de sa vie à travailler dans des maisons de campagne, son travail à la télévision ne commençant qu'à l'âge de 70 ans, lorsque sa connaissance d'une cuisine victorienne en état de marche a été utilisée pour l'émission de télévision The Victorian Kitchen .
Biographie
Mott est née Mildred Ruth Pizzey à Yattendon dans le Berkshire , en Angleterre en 1917 à Alfred Pizzey, un jardinier. Enfant, elle a fréquenté l'école locale, conçue par l'architecte anglais Alfred Waterhouse . Quand elle a quitté l'école, à l'âge de 14 ans, elle est devenue femme de chambre dans la cuisine et l'arrière-cuisine du Manoir, propriété de la famille Waterhouse. Mott faisait partie d'un personnel de huit personnes, avec un salaire de 1 £ et 5 shillings par mois. Un an plus tard, en 1932, des réductions de personnel ont vu Mott quitter l'emploi de la famille Waterhouse, trouvant un autre travail à Frilsham House, à proximité. En 1936, elle a déménagé, cette fois à Lavington Park dans le Sussex, avant que les circonstances ne la voient prendre un emploi pour la comtesse Iveagh à Elveden Hall à Thetford .
En 1941, Mott a pris du travail dans une maison à Ashampstead pour être plus proche de la maison de ses parents à Yattendon, tous deux souffrant maintenant de problèmes de santé. En 1942, elle épousa Bill Mott, qu'elle connaissait depuis son adolescence. Bill servait dans l' armée britannique à l'époque et ils se sont mariés devant une petite congrégation de l'église locale. Ils ont emménagé avec ses parents pour s'occuper d'eux et Mott a pris un emploi pour collecter les primes d'assurance pour Prudential . Quand sa fille, Bertha, est née, Mott est devenue femme au foyer, ne retournant au travail qu'en 1957, lorsque Bertha était à l'école. Mott a pris un travail de bureau dans la journée et a pris en charge des fonctions locales pendant son temps libre. Bill est décédé en 1959. Mott a continué dans son travail de restauration et de bureau jusqu'en 1970 quand on lui a offert un rôle à plein temps comme cuisinière-femme de ménage à Basildon Park près de Pangbourne pour Lord et Lady Iliffe .
Mott a continué à travailler à temps plein à Basildon Park jusqu'en 1987, alors qu'elle avait 70 ans, bien qu'elle ait fait du travail occasionnel pour le ménage après cette date. Elle est décédée le 28 juillet 2012 et a laissé dans le deuil sa fille.
Carrière télévisuelle
À l'âge de 70 ans, Mott a répondu à un appel, publié dans la revue Home and Country du Women's Institute , pour les femmes qui avaient travaillé dans des maisons de campagne avant la Seconde Guerre mondiale, en particulier celles qui avaient une expérience des méthodes de cuisine victoriennes. Mott a décrit les méthodes qu'elle utilisait autrefois, telles que la cueillette des oiseaux, l'écorchage des lièvres et l'utilisation de broches à rôtir au charbon, et a été approchée par la BBC . La BBC souhaitait s'appuyer sur le succès de l'émission télévisée The Victorian Kitchen Garden , qui explorait la manière dont un jardin de campagne serait géré pendant la Grande-Bretagne victorienne. La deuxième série s'appelait The Victorian Kitchen , et elle explorait comment les produits cultivés dans le jardin, par le jardinier de la série Harry Dodson , seraient cuits en utilisant des méthodes victoriennes.
Mott a subi des auditions pour le rôle de chef cuisinier et a réussi. Elle a été rejointe dans l'émission par Alison Arnison, qui a pris les fonctions de femme de ménage de Mott. Sans script et utilisant des tournures de phrase, Mott a parlé à la caméra décrivant les méthodes passées de préparation et de cuisson des aliments. Elle a été un succès auprès des téléspectateurs, qui ont adopté ses histoires et sa personnalité, et le fait que Mott, avec sa silhouette ample, son fort accent Berkshire et ses capacités capables, incarnait le stéréotype positif d'un cuisinier de comté. Mott s'est ensuite retrouvée en demande avec les émissions de discussion les plus populaires de Grande-Bretagne et sa renommée s'est répandue lorsque la série télévisée a été diffusée à l'étranger. Mott a contribué à un livre accompagnant la série, et en 1990 a suivi avec son propre livre, Ruth Motts 'Favorite Recipes . Mott est revenu à la BBC en 1993, devenant le cuisinier «de guerre» dans The Wartime Kitchen and Garden . La réputation de Mott en tant que cuisinière historique l'a amenée à assumer le rôle de consultante pour le film de 2001 de Robert Altman , Gosford Park .