Floride Pompano - Florida pompano

Floride pompano
État de conservation
	; Préoccupation mineure ( UICN 3.1 )
Classification scientifique
Royaume:	Animalia
Phylum:	Chordata
Classer:	Actinoptérygiens
Commander:	Carangiformes
Famille:	Carangidés
Genre:	Trachinotus
Espèce:	T. carolinus
Nom binomial
	Trachinotus carolinus ; ( Linné , 1766)
Synonymes
	Gasterosteus carolinus Linnaeus, 1766 ;

Le pompano Florida ( Trachinotus carolinus ) est une espèce de poissons marins dans le Trachinotus ( pompano ) genre de la famille Carangidae . Il a un corps comprimé et un museau court ; la coloration varie de l'argent bleu-verdâtre sur les zones dorsales et de l'argent au jaune sur le corps et les nageoires. Il peut être trouvé le long de la côte ouest de l' océan Atlantique , selon la saison, et est populaire pour la pêche sportive et commerciale . La plupart des pompano de Floride capturés pèsent moins de 1,4 kg (3 lb) et mesurent moins de 43 cm (17 po) de long, bien que les plus gros individus pèsent de 3,6 à 4,1 kg (8 à 9 lb) et atteignent des longueurs allant jusqu'à 26 po (66 cm). ).

Parce qu'il croît rapidement et qu'il est souhaitable pour la nourriture, le pompano est l'un des nombreux poissons actuellement élevés par l' aquaculture .

La Floride ville de Pompano Beach est le nom de la pompano Floride.

Description

Les différents types de pompano comprennent l'Afrique, la Cayenne et la Floride. Le pompano de Floride ( T. carolinus ) fait partie de la famille des cric. Il est très similaire au permis ( Trachinotus falcatus ). Il a une queue profondément fourchue et est argenté bleu-verdâtre avec du jaune sur la gorge, le ventre et les nageoires pelviennes et anales. Les premières nageoires dorsales sont basses, avec environ six épines séparées. La première épine peut être réabsorbée chez un poisson plus gros. Les seconds lobes des nageoires dorsale et anale ont une partie antérieure inférieure. Il y a 20 à 24 rayons de la nageoire anale. C'est un poisson comprimé avec un corps profond et un museau émoussé.

Trachinotus carolinus , Rio Grande do Sul, Brésil

Taille

Les juvéniles pompano grandissent entre 0,8 et 1,9 po (20 et 48 mm) par mois, selon la population. Pompano grandit rapidement et atteint une longueur d'environ 12 po (30 cm) et un poids d'environ 1 lb (0,45 kg) après la première année. La relation entre la longueur totale (L, en pouces) et le poids total (W, en livres) pour presque tous les poissons peut être exprimée par une équation de la forme: ${\ displaystyle W = cL ^ {b} \! \,}$

Invariablement, b est proche de 3,0 pour toutes les espèces et c est une constante qui varie selon les espèces. Une relation poids-longueur a été établie pour un échantillon de 1 984 pompano de Floride prélevé le long de la côte du golfe de Floride entre 2000 et 2002. Les poissons échantillonnés variaient en longueur de 79 à 481 mm (3,16 à 19,24 po). Pour cet échantillon de Florida pompano, b = 2,9342 et c = 0,00076.

Cette relation prédit qu'un pompano de 12 pouces (300 mm) pèsera environ une livre. La plupart pèsent moins de trois livres lorsqu'ils sont capturés, bien que le plus gros pompano enregistré pèse 8 à 9 lb et mesure 23 à 25 pouces de long.

Durée de vie

Le pompano de Floride ne survit généralement qu'environ trois à quatre ans, bien que des individus aussi vieux que 6-7 ans aient été capturés.

Gamme et habitat

Le pompano de Floride adulte se trouve généralement dans des zones plus salines et des eaux relativement chaudes (70 à 89 ° F), de sorte qu'il migre vers le nord en été et vers le sud à l'automne. Malgré son nom, l'aire de répartition du pompano de Floride s'étend du Massachusetts au Brésil , mais il est plus courant dans les zones proches de la Floride. Pendant l'été, il peut être trouvé près de Sebastian, du cap Hatteras et du golfe du Mexique. Il est plus fréquent près des plates-formes pétrolières, de Palm Beach et de Hobe Sound en hiver. On le trouve également près des îles Vierges toute l'année.

Son habitat est constitué de surf flats et il a tendance à rester à l'écart des régions aux eaux claires, telles que les Bahamas . Les Pompanos sont des nageurs très rapides et vivent dans des écoles. Ce sont des mangeurs de fond. Ils ont des dents très courtes et se nourrissent de zoobenthos et de petites palourdes.

Écologie

Aliments

Le pompano est un poisson de consommation populaire. Les chefs l'aiment parce que les filets sont d'épaisseur uniforme, ce qui facilite la cuisson. Un plat populaire créé à la Nouvelle-Orléans , appelé «pompano en papillote», est enveloppé dans du papier sulfurisé avec une sauce blanche au vin, aux crevettes et à la chair de crabe , puis cuit à la vapeur.

La chair du pompano est grasse et semble blanche et opaque. Son régime donne une saveur riche mais douce. Les filets frais peuvent coûter 17 $ ou plus. La demande a encouragé l'utilisation de l'aquaculture pour augmenter l'offre.

L'aquaculture

Le pompano de Floride est un choix populaire pour l' aquaculture car c'est un aliment et un poisson de sport très populaire et très demandé, et en même temps, il a un taux de croissance rapide, des prix à quai élevés et une tolérance aux eaux à faible salinité. La taille typique du marché du pompano d'élevage est de 1 à 1,5 lb (0,45 à 0,68 kg).

Faire de la pêche

Le pompano soutient une importante pêche commerciale et récréative. La Floride pompano est pêchée commercialement dans tous les États de la côte Est, de la Virginie au Texas, la Floride produisant plus de 90% de la récolte annuelle. La récolte a lieu principalement le long de la côte ouest de la Floride, avec une partie de la récolte sur la côte est et dans les rivières Banana et Indian. Entre 1994 et 2006, il a commandé des prix à quai de plus de 3 $ la livre de poids de poisson entier.

Individuellement, les pompano de Floride sont pris sur des gabarits légers et des bouchons éclatants. Ils sont très actifs sur la ligne, testant du matériel léger au-delà de ce que leur poids suggère. Ils mordent près des plates-formes pétrolières en hiver.

De 1997 à 2000, les taux de mortalité par pêche ont fortement augmenté. Cependant, une étude approfondie de la Florida Fish and Wildlife Conservation Commission a conclu qu'en 2005, la population de Florida pompano était en bonne santé et la pêche était durable avec les pratiques actuelles.

Voir également

Liste des espèces de poissons en Floride

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