Chandni Chowk - Chandni Chowk
Chandni Chowk | |
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  Chandni Chowk Emplacement à Delhi, Inde
 Chandni Chowk Chandni Chowk (Inde)
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| Coordonnées : 28.656°N 77.231°E Coordonnées : 28.656°N 77.231°E 28°39′22″N 77°13′52″E / 28°39′22″N 77°13′52″E / | |
| Pays | Inde |
| territoire de l'Union | Delhi |
| Quartier | Delhi Nord |
| Métro | Chandni Chowk |
| Langues | |
| • Officiel | hindi , ourdou |
| Fuseau horaire | UTC+5:30 ( IST ) |
| ÉPINGLER | |
| Agence de planification | MCD |
Le Chandni Chowk , également connu sous le nom de Moonlight Square, est l'un des marchés les plus anciens et les plus fréquentés de Old Delhi , en Inde. Il est situé à proximité de la gare d' Old Delhi . Le monument du Fort Rouge est situé à l'extrémité est de Chandni Chowk. Il a été construit au 17ème siècle par l' empereur moghol de l'Inde Shah Jahan et conçu par sa fille Jahanara . Le marché était autrefois divisé par des canaux (maintenant fermés) pour refléter le clair de lune et reste l'un des plus grands marchés de gros de l'Inde .
Histoire
L'histoire du marché remonte à la fondation de la capitale Shahjahanabad lorsque l'empereur Shah Jahan a établi le Fort Rouge sur les rives de la rivière Yamuna en plus de sa nouvelle capitale.
Chandni Chowk Original
Le carré, en forme de demi-lune originale Chandni Chowk, lui-même était situé en face de la Municipal Townhall et son utilisation de réflexion pour rayonner dans la piscine d'eau de lune situé en face de celui - ci. Un canal d'eau peu profonde a été construit à partir de Yamuna , qui traversait le milieu de la route droite actuellement connue sous le nom de Chandani Chowk Bazaar, avec des routes et des magasins de chaque côté du canal. Cette route avait trois bazars. Chandni Chowk, ou la place au clair de lune, et ses trois bazars ont été conçus et établis par la princesse Jahanara Begum , la fille préférée de Shah Jahan , en 1650 de notre ère. Contenant à l'origine 1 560 magasins, le bazar mesurait 40 mètres de large sur 1 520 mètres de long. Le bazar en forme de carré a reçu de l'élégance par la présence d'une piscine au centre du complexe. La piscine scintillait au clair de lune, une caractéristique qui était à l'origine de son nom. Les magasins étaient à l'origine construits selon un modèle en forme de demi-lune, aujourd'hui perdu. Le bazar était célèbre pour ses marchands d'argent, qui ont également contribué au nom de "Silver Street", car l'argent est appelé Chandi en hindi, dont une légère variation forme Chandni.
La piscine dans le chowk a été remplacée par une tour d'horloge ( Ghantaghar ) jusqu'aux années 1950. Le centre du marché est encore appelé Ghantaghar. Chandni Chowk était autrefois le plus grand marché indien. Les processions impériales mogholes passaient par Chandni Chowk. La tradition s'est poursuivie lors de la tenue de Delhi Durbar en 1903. L' hôtel de ville de Delhi a été construit en 1863 par les Britanniques.
Trois bazars originaux
Le terme Chandni Chowk se référait à l'origine uniquement à la place qui avait un bassin réfléchissant. Maintenant, toute la route droite qui traverse le milieu de la ville fortifiée, de la porte Lahori du Fort Rouge à Fatehpuri Masjid s'appelle Chandani Chowk. La route était alors divisée en trois bazars suivants :
- Urdu Bazar : Lahori La porte du palais royal moghol à Chowk Kotwali près de Gurudwara Sis Ganj Sahib s'appelait Urdu Bazaar, c'est-à-dire le marché du campement. Lalangue ourdou a reçu son nom de ce campement. Ghalib a noté la destruction de ce marché lors des troubles de la rébellion indienne de 1857 et de ses conséquences.
- Johri Bazar : Chowk Kotwali à Chandni Chowk (emplacement de Ghantaghar maintenant démoli, actuellement en face de la mairie / mairie) section de la route droite s'appelait à l'origine Johri Bazar.
- Fatehpuri Bazar : La section 'Chandni Chowk' à Fatehpuri Masjid de la route droite s'appelait à l'origine le Fatehpuri Bazar.
Désormais étouffé par la congestion, le marché conserve son caractère historique.
Kucha, katra et havelis
La route maintenant appelée Chandni Chowk avait plusieurs rues qui s'appelaient kuchas (rues/ailes). Chaque Kucha avait généralement plusieurs katras (cul de sac ou maisons de guilde), qui à leur tour avaient plusieurs haveli . Les termes suivants sont généralement utilisés pour décrire les bâtiments et les rues :
- Mohalla (quartier) : est un quartier résidentiel avec Kuchas et Kartras dans Kuchas.
- Kucha ou Gali (rue) : Kucha en langue persane est synonyme de "Gali" ou rue en langue hindi. C'est une rue ou une zone avec des maisons dont les propriétaires partageaient des attributs communs, généralement leur occupation. D'où les noms Kucha Maliwara (la rue des jardiniers) et Kucha Ballimaran (la rue des rameurs). Kuchas soit avait des rangées de grandes havelis ou fermée cul - de - sac (impasse) marchés « Katra » avec eux.
- Kucha mahajani : est l'un des plus grands centres d'échange d'or et marché de gros de bijoux en Asie.
- Katra (marché cul-de-sac fermé et complexe résidentiel dans une rue) : sont des quartiers d'une pièce autour d'une cour avec une seule entrée étroite et habités par des personnes de la même caste ou de la même profession, c'est-à-dire une zone avec des maisons dont les propriétaires partageaient un attribut commun, généralement leur profession, d'où le nom. Katra fait référence à une aile distincte de commerçants et d'artisans appartenant au même métier. Ils vivaient et travaillaient généralement ensemble dans une impasse fermée , dont les portes pouvaient être fermées la nuit pour la protection des marchandises, du matériel, des travailleurs et de leurs familles. C'est un système similaire au logement de guilde à Amsterdam comme Handboogdoelen et Voetboogdoelen .
- Haveli (manoir} : un haveli normal a une grande cour (atrium) entourée sur quatre côtés par des pièces spacieuses et souvent une autre cour murée autour de l'extérieur. Les havelis historiques comprennent :
- Palais de la Bégum Samru construit en 1806, maintenant appelé Palais Bhagirath , voir.
- Dharampura Haveli , Gali Guliyan, conçu dans un style moghol tardif, bien que certaines parties montrent l'influence de l'architecture du 20ème siècle. Au cours de la période moghole et de la fin de la période moghole, un grand nombre de Havelis ont été construits par des courtisans. Avec un intérêt croissant pour Old Delhi by Tourist, et pour faire revivre le charme d'antan de Purani Dilli, Haveli Dharmpura abrite un restaurant indien servant des spécialités de l'époque moghole avec une touche contemporaine, que vous pourrez déguster avec de la danse classique.
- Chunnamal haveli à Katra Neel
- Ghalib ki Haveli de Mirza Ghalib , Gali Qasim Jan (Gali Ballimaran)
- Haksar Haveli à Sita Ram Bazar, où Jawaharlal Nehru s'est marié le 8 février 1916 à Kamla Nehru . Elle est née ici et sa famille l'a vendue dans les années 1960. Haveli hébergeait des mushairas
- Haveli Banarsi Bhawan avec un puits d'eau est situé près du temple Shree Digambar Meru Jain dans la région de Masjid Khajoor.
- Haveli Naharwali , Kucha Sadullah Khan , où Pervez Musharraf , ancien président du Pakistan est né et son grand-père l'a vendu à Prem Chand Gola après qui cette zone s'appelle maintenant Gola Market. Cela appartenait à l'origine au Raja Nahar Khan, un converti hindou de Mewat qui s'est converti à l'islam à l'époque de Firuz Shah Tughlaq en 1355, d'où son nom.
- Khazanchi haveli , les Khajanchi étaient les comptables de Shah Jahan . Une rue porte leur nom et s'appelle "Gali Khajanchi", un long tunnel relie le haveli et le Fort Rouge, afin que l'argent puisse être transféré en toute sécurité. Il est proche de l'entrée de Chandni Chowk, depuis le Fort Rouge, marchez vers Fatehpuri, tournez à gauche sur la route de Dariba et le haveli est au bout de la route qui relie Dariba et Esplanade Road.
- Haveli Raja Jugal Kishore , un grand manoir avec un portail imposant, qui était orné d'une grande cloche ghanta. Située à côté de la porte, une pièce dans la haveli s'ouvrant sur la rue, a été offerte à Lala Sukhlal par les propriétaires de la haveli en guise de geste philanthropique pour ouvrir une confiserie, qui a été identifiée comme ghante ke neechewala halwaii. (voir Ghantewala ). Une rue porte le nom des haveli ; Kucha-i-Haveli Raja Jugal Kishore entre Kucha Maliwara et Kotwali Chabutra.
- Naughara Mansions à Naughara Gali au large de Kinari Bazaar possède des manoirs jaïns du XVIIIe siècle . C'est une rue avec neuf (nau) havelies continues avec des motifs floraux peints de couleurs vives sur la façade. Chacun des haveli avait un gharha (pot d'eau) placé à la porte pour les passants assoiffés. Il y a un temple Jain Svetambara en marbre blanc au bout de la rue avec des têtes d'éléphants en pierre à la porte, des sculptures complexes sur les murs et les piliers, un musée au rez-de-chaussée avec des manuscrits rares brodés de fils d'or et d'argent purs, une image noire de Lord Parasanath dans la pierre rare de kasauti au premier étage. Le bureau d'Atma Prakash Aggrawal au début de la rue abrite de nombreuses antiquités et ne doit pas être confondu avec un magasin d'antiquités.
- Zeenat Mahal Haveli, Lal Kuan Bazar
D'autres termes couramment utilisés sont Chatta (l'étage supérieur qui s'arche au- dessus de la rue ci-dessous), phatak (porte, généralement vers un katra ou une rue qui pourrait être verrouillée la nuit), mahal (un palais, comme dans le Taj Mahal), kamra ( une pièce), kuan est un puits d'eau, etc.
Édifices religieux historiques
La mosquée la plus célèbre de Delhi, Jama Masjid , construite en 1650 à proximité, se trouve à proximité d'autres sanctuaires religieux, appartenant à plusieurs religions. A partir du Fort Rouge, les bâtiments comprennent :
- Le Sri Digambar Jain Lal Mandir , créé en 1656 avec un hôpital pour oiseaux créé en 1929. Un Naya Mandir a été construit en 1807 à Dharampura, en tant que premier temple avec un Shikhar.
- Le temple Gauri Shankar a été construit par un général Maratha Appa Gangadhar selon l'une des légendes.
- L' église baptiste centrale , elle a été construite en 1814.
- Le Gurdwara Sis Ganj Sahib . Le 9ème gourou sikh , Guru Tegh Bahadur et ses disciples Bhai Mati Das , Bhai Dyal Das et Bhai Sati Das ont été exécutés à proximité par les Moghols en 1675. Les Gurudwaras sous forme de mémoriaux ont été construits en 1783 après Delhi, alors la capitale moghole a été capturé par le Khalsa (la collectivité des sikhs) sous le commandement de Baghel Singh . Le bâtiment actuel a cependant été construit plus tard en 1930.
- Le Sunehri Masjid a été construit en 1721 par Roshan-Ud-Daula Zafar Khan sous le règne de Mohammad Shah . L'envahisseur perse Nader Shah a passé plusieurs heures au sommet de la mosquée le 11 mars 1739 pour observer le Katl-e-Aam (le meurtre de tout le monde en vue) qu'il avait ordonné, qui a fait 30 000 morts.
- Le Fatehpuri Masjid a été construit par Fatehpuri Begum en 1650, l'une des reines de Shah Jahan .
Présent
Des deux côtés de la grande Chandni Chowk sont des zones résidentielles historiques desservies par des ruelles étroites ( de Gali ), dont plusieurs sont grouillant avec les marchands ambulants , les vendeurs de rue , la nourriture de rue et bazars .
Magasins
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La spécialité de Chandni Chowk est sa variété et son authenticité : nourriture, délices et sucreries de plus de 1000 sortes, saris avec chikan et zari . Les ruelles étroites abritent des magasins qui vendent des livres, des vêtements, des appareils électroniques, des biens de consommation, des chaussures et des articles en cuir. C'est l'emplacement de l'original Haldiram et des marques telles que Giani's. Une spécialité locale particulière est le jalebis , qui est frit dans du ghee pur (beurre clarifié).
En partant de l'extrémité du Fort Rouge, on trouve le bâtiment de la State Bank of India . A une courte distance se trouve le palais Bhagirath Begum Samru qui a une histoire fascinante. Le palais de Bhagirath et la zone adjacente ont peut-être le plus grand marché en Inde pour les appareils électriques, les lampes et les luminaires. Dariba Kalan est le marché des bijoux en argent et en or. Ce marché propose également des trophées, des boucliers, des souvenirs et des articles connexes. A son extrémité sud (et à proximité de la Jama Masjid, Delhi ) se trouve le bazar Guliyan où se trouvent une centaine de boutiques vendant des statues métalliques et en bois, des sculptures, des cloches, de l'artisanat, Nai Sarak est le marché de gros de la papeterie, des livres, du papier et de la décoration. matériaux. Chawri Bazar est un grand marché pour les cartes de vœux et de mariage ainsi que pour la plomberie, les sanitaires et les accessoires. Lal Kuan est un marché de gros pour la quincaillerie et l'équipement de cuisine d'hôtel. Située à l'extrémité ouest de Chandni Chowk, Khari Baoli est une rue entièrement dédiée à toutes sortes d'épices, fruits secs, noix, herbes, céréales, lentilles, cornichons et conserves/murabbas. Tilak Bazaar est un marché de gros pour les produits chimiques industriels. The Cloth Market fournit des tissus d'ameublement, y compris des articles prêts à l'emploi ainsi que des services de conception.
Restaurants et bistrots
Chandni Chowk abrite plusieurs restaurants et halwais (pâtissiers) remarquables , le plus connu d'entre eux étant Gali Paranthe Wali .
- Paranthewali Gali avec des boutiques paratha de 1875 à 1886.
- Annapurna Bhandar créé en 1929 par feu M. Purna Chander Modak est populaire pour les bonbons bengalis.
- Bikaner Sweet Shop, connu pour le rasmalai .
- Chaatwallah, créé en 1923, connu pour ses fruits .
- Chaina Ram Sindhi Halwai, créé en 1948, sert le besan ke laddoo, le ghee patisa et le ghevar comme personne dans la ville.
- Giani's, servant des glaces et Rabri Falooda , a été créé vers 1947.
- Gol Hatti, créé en 1954, sert le kullhad wale chhole chawal.
- Hazari Lal Khurchan Wale, Bazar Kinaari. Ce magasin, créé il y a 90 ans, fabrique sans doute le meilleur khurchan de Delhi. Khurchan signifie "restes grattés" en hindi. La préparation semble simple : faire bouillir le lait, gratter la crème telle qu'elle apparaît sur le dessus, et éventuellement la mélanger avec du bhoora , ou du sucre en poudre.
- Kanwarji Bhagirathmal Dalbijiwallah créé au milieu du XIXe siècle.
- Meghraj and Sons, depuis les années 1950
- Dahi Bhalle de Natraj , créé en 1940.
- Shiv Mishtan Bhandar, créé en 1910, est bien connu pour son bedmi pooree avec aloo sabzi avec croustillant jalebi ou imrati. Un menu limité mais chaque élément est fraîchement préparé et plein de saveur.
- Tewari Brothers Confectioners, (connu pour Motichoor Laddoo, Samosa) créé en 1987
- Le Old Famous Jalebi Wala, situé à Dariba Kalan, sert les jalebis les plus croustillants de la ville.
Dans la culture populaire
Chandni Chowk a été présenté dans le film de Bollywood de 2001 Kabhi Khushi Kabhie Gham où vivaient la principale dame Anjali ( Kajol ) et sa sœur Pooja ( Kareena Kapoor ).
En 2008, le film Bollywood Black & White avec Anil Kapoor , Anurag Sinha, Shefali Chhaya et Aditi Sharma se déroule à Chandni Chowk.
En 2009, le film de Bollywood Chandni Chowk to China avec Akshay Kumar , Deepika Padukone , Mithun Chakraborty et Ranvir Shorey présente des scènes représentant la ville. En 2009, le film de Bollywood Delhi-6 avec Abhishek Bachchan , Sonam Kapoor , Waheeda Rehman , Om Puri , Atul Kulkarni et Divya Dutta a été tourné dans l'ancienne ville fortifiée de Old Delhi , centrée autour de Chandni Chowk.
En 2018, le film de Bollywood Rajma Chawal avec Amyra Dastur , Rishi Kapoor , Aparshakti Khurana , Raja Hasan , Mukesh Chhabra , Nirmal Rishi , Harish Khanna a eu sa vaste section du film tourné à Lachu Ram Ki Haveli.
En 2019, le film de Bollywood The Sky is Pink avec Priyanka Chopra , Farhan Akhtar , Zaira Wasim , Rohit Suresh Saraf . Le premier du film a été tourné à Chandni Chowk en tant que personnages principaux de l'histoire, c'est-à-dire que Priyanka et Farhan vivaient ici.
Réaménagement
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Chandni Chowk a été réaménagé en sentier du patrimoine pour promouvoir le tourisme en s'inspirant de Heritage Street Amritsar . Shahjahanabad Redevelopment Corporation, sous les auspices du gouvernement du NCT de Delhi, est l'agence chargée de cette tâche. Le plan de réaménagement comprend des sentiers pour rendre la zone plus conviviale pour les piétons pour un grand nombre d'acheteurs et de visiteurs. Aucun trafic motorisé ne sera autorisé sur Chandni Chowk du Fort Rouge à Fatehpuri Masjid pendant la journée. Des routes sont également prévues pour être décongestionnées et certaines seront barricadées. Les personnes qui voudront y venir devront utiliser l'Ebus. Le plan de réaménagement devait être achevé avant les Jeux du Commonwealth de 2010, mais a été retardé pour diverses raisons. Le gouvernement de Delhi le pousse maintenant sérieusement. Le plan de réaménagement est mis en œuvre sous la direction du vice-ministre en chef Manish Sisodia. Le plan comprend également un parking supplémentaire pour 1500 voitures.
Au 15 février, le réaménagement est achevé à 90 % et a un besoin urgent de gestion des déchets car des ordures ont été éparpillées dans la rue.
Dans le cadre du réaménagement, un parking à plusieurs niveaux et un complexe commercial se préparent à Gandhi Maidan à Chandni Chowk. Le projet a été inauguré par le ministre de la science et de la technologie de l'Union, le Dr Harshvardhan.
Ce complexe commercial et de stationnement à plusieurs niveaux serait un bâtiment de huit étages avec trois sous-sols couvrant une superficie de 18 524 mètres carrés pour un coût de 1 000 crores de Rs sur un modèle PPP avec un développeur immobilier de premier plan Omaxe . Le projet qui a une capacité d'accueillir plus de 2 300 voitures.
Voir également
Les références
Citations
Lectures complémentaires
- Delhi, la ville de l'empereur : redécouvrir Chandni Chowk et ses environs , par Vijay Goel. Lustre Press, 2003. ISBN 81-7436-240-1 .